春巻きの皮でアップルパイ

いわしのセサミ焼き
手開きしたいわしを使った調理です
材
料
いわし１尾
いりごま
黒（大１），白(大
１)
※手開きして皮をは
ぎ、
塩をふっておく
※小骨も取っておく
と
食べやすい
乾燥パセ
リ
小１／２
パン粉
大２
作り方
①ごまとパン粉、パセリを
混ぜ合わせ、いわしに
押さえつけながら両面にまぶ
す
※ビニール袋の中でまぶすと扱いや
すい
②油(大２～３)を中火で
あたためる
③中火で両面に
きれいな焼き色が
付くまで焼く
油を切って
盛りつける
※レモンをしぼっていただきます♪

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