胃がん世界的にみても、日本人に胃がんが多いことは特徴的です。胃がんは進行の程度に関わらず、症状が全くない場合があります。逆に早い段階から胃痛、胸焼け、黒い便がみられることもあります。これらの症状は胃炎や胃潰瘍などにもみられる症状です。定期的な検診を受けることはもちろん、症状が続くときには早めに受診することが胃がんの早期発見につながります。平成25年胃がん死亡率（人口10万対） 80.0 70.0 60.0 全国平均長崎県人口10万人あたりの死亡率　39.8 全国ﾜｰｽﾄ28位 50.0 40.0 30.0 20.0 10.0 0.0 北青岩宮秋山福茨栃群埼千東神新富石福山長岐静愛三滋京大兵奈和鳥島岡広山徳香愛高福佐長熊大宮鹿沖海森手城田形島城木馬玉葉京奈潟山川井梨野阜岡知重賀都阪庫良歌取根山島口島川媛知岡賀崎本分崎児縄道川山島【人口動態統計】胃がん胃がんは食生活と密接な関係があります。塩分濃度の高い食事の過剰摂取や野菜不足等が関係すると言われています。ヘリコバクター・ピロリ(ピロリ菌)の感染もリスク要因と言われています。生活習慣の変化から、若年層の罹患は少なくなっていますが、人口の高齢化から罹患者数や死亡数は少なくありません。男女共に40歳代後半以降に多く、加齢とともに増加傾向があります。約20年前のデータと比較すると罹患のタイミングも高齢化しています 75歳未満年齢調整死亡率によると胃がんの死亡率は年々減少傾向にあります胃がん死亡者数の推移長崎県の胃がん罹患者数（年齢階層別）（75歳未満年齢調整死亡率） 200 人 180 30.0 1989年男性 160 2011年男性 140 1989年女性 120 25.0 全国・男性全国・女性長崎・男性長崎・女性 20.0 2011年女性 100 15.0 80 10.0 60 40 5.0 20 0 0.0 年齢【長崎県がん登録】【人口動態統計】胃がん多目的コート研究にみるヘリコバクター・ピロリ感染と胃がん罹患との関係（対象者）平成2年（1990年）と平成5年（1993年）に岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、長崎県上五島、沖縄県宮古、大阪府吹田の10保健所管内にお住まいで、血液を提供いただいた40～69歳の男女約4万人を平成16年（2004年）まで追跡した調査結果に基づき、ヘリコバクターピロリ感染の有無と胃がんの発生率の関連を調査全対象者約14万人のうち男性約15,300人、女性約26,700人。15年間の追跡期間中 512人に胃がんが発生。陰性者を基準としたときの陽性者の胃がんリスクは5倍胃がん症例の99％がヘリコバクター・ピロリに感染胃がんにならなかったグループの感染率も90％感染者の胃がん相対リスクはかなり高くなるにしても実際に胃がんになる頻度はわずかピロリ菌は、胃がん発生のリスク要因個人の体質や食事をはじめとした環境要因胃がん発症