移動販売の経営 2011-09-12(月) 駒澤大学経営学部市場戦略学科 3年わっしょい 1 移動販売とは  ペイントやラッピングをして改造した販売車両で様々な商品をイベント会場やオフィス街の施設駐車場などで販売する業種のこと  楽しくてお手軽がキーワード  自由に生きたい若者や女性に人気の職業 [1] 2 屋台の種類１．移動営業人力で移動する屋台２．臨時営業お祭りなどに出される固定式屋台３．食品営業自動車車で移動して食品を調理して販売４．食品移動販売車車で移動して食品を販売(調理不可) [2] 3 メリット  低コスト・低リスク  営業時間が自由  １人でも開業可能  営業場所が変えられる  アイディアが自由自在  お客さんと近い  副業としてできる [2] 4 開業資金事例のサンプル  たこ焼き車両取得費・・・130万円改装費（内外装）・・・7万円備品・・・1万円運転資金（食材や雑貨の仕入れ）・・・15万円開業資金合計：153万円 [2] 5 デメリット  場所によって売上に大きな影響  固定客が付きにくい  多く製造できない  バイトを雇いにくい [1] 6 移動店舗で人気の高いもの  オリジナリティーが感じられる商品  栄養バランスが良さそうなもの  女性が好きそうなもの  作りたてで、なんとなく家庭の愛情が感じられるもの  店より安いのにボリュームがあるもの  センスのいい看板、オシャレな車で販売 [2] 7 コンビニの移動販売  セブンイレブン「セブンあんしんお届け便」  ローソン「モバイルローソン号」  ファミリーマート「ファミマ号」 [3],[4],[5] 8 「ファミマ号」 ○主な営業予定地域 1号車・・・宮城県：仙台市（9月）、石巻市（11月） 2号車・・・福島県：福島市（10月）、郡山市（12月） 3号車・・・岩手県：盛岡市（10月）、宮古市（12月） ○営業時間（予定） 10時～18時 ○取り扱い商品数約300種類 ○主な取り扱い商品おむすび、弁当、パンなどの中食商品カップ麺、調味料などの加工食品洗剤、乾電池などの日用雑貨 9 [5] 「ファミマ号」 [5] ○使用車両 3tトラック（ａｍ/ｐｍ配送車を改造） ○主な特徴・専用の発電機を搭載のため、停電地域でも営業が可能・リフトアップ式の開閉扉を採用することで、屋根としても活用が可能 10 今後の動向(自分の予想)  店の宣伝  震災の手助け  個人の独立開業  企業の新規分野参入時の手段  経営者育成（新人育成）など今後はさらに移動販売が増えていくのではないだろうか 11 参考文献 [1] 移動販売のポータルサイト【JCCA】一般社団法人日本ケータリングカー協会公式サイト http://www.jcca.gr.jp/idouhanbai/howto/0101.html [2] 移動カフェ・移動屋台の開業ガイド http://idocafe.blogspot.com/ [3] マイコミジャーナル http://journal.mycom.co.jp/news/2011/05/13/011/index.html [4] 東洋経済オンライン http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/501735939adb3c 6f77151cc454f06111/ 閲覧日：2011-08-26(金) [5] Family Mart / ニュースリリース詳細 http://www.family.co.jp/company/news_releases/2011/110908_1.html 閲覧日：2011-09-10(土) 12