お菓子のパッケージについて

お菓子の
パッケージについて
佐野第１ゼミナール
パッケージ班
発表の流れ
Ⅰ.はじめに
問題提起
Ⅱ.研究の方法
①パッケージの役割
②アンケート調査
Ⅲ. パッケージについてのこれまでの調査結果
①魅力
②表示
③デザイン
④商品紹介
⑤限定商品
⑥キャラクター
⑦定番
Ⅳ.まとめ
Ⅰ.問題提起
お菓子
スーパー・
コンビニ
中身
宣伝
パッケージ
消費者に重要な役割
パッケージに含まれる様々な要素
色
形
デザイン
商品紹介
原材料表示
キャラクター
この要素は消費者にどのように認知され、
評価されているのか？
Ⅱ.研究の方法
① パッケージの役割
② アンケート調査
①パッケージの役割
最近のデザイン事情
ターゲット層の変化
Pinky（フレンテ）
女子
中校生
変化
20～３0代
女性
メンタルバランスチョコレート
GABA（江崎グリコ）
手軽で食べやすい
スタンディング
パウチ
缶タイプ
ショコライフ（明治製菓）
カラフルで目を引く！
②アンケート調査
アンケート調査
1、アンケート調査の概要
（1）調査名・・・・「お菓子のパッケージと購買行動」
（2）調査目的・・・お菓子のパッケージが購買行
動に与える影響について
（3）調査時期・・・・２００６年６月
（4）調査対象者・・「消費者行動論」履修者、
その他
（5）有効回答数・・・９１人
2、回答者プロフィール
☆ 性別
男性
（77％）
女性（23％
☆ 学年構成
１年（２１％）
２年（４５％）
３年（１４％）
４年（１７％）
５年（２％）
６年（１％）
☆ 年齢構成
１８歳（６６％）
１９歳（３２％）
２０歳（２６％）
２１歳（１５％）
２２歳（１８％）
２３歳（１％）
親元（６３％）
一人暮らし（３７％）
①パッケージの魅力
「パッケージに魅力を感じて
お菓子を買ったことがあるか？」
「ない」
22%
「ある」
78%
パッケージは
購入のきっかけになっている！
お菓子の情報源
１位
店頭で商品をみて
２位
テレビ・ラジオのCMや
新聞・雑誌の広告をみて
３位
人が食べているのをみて
過半数の人が「店頭で商品を見て」、
「テレビ・ラジオのCMや新聞・雑誌の広告を見て」を選んでいた。
一番利用する情報源
「テレビ・ラジ
オのCMや新
聞・雑誌の広
告を見て」
36.6％
「店頭で商品
を見て」
43.9％
「人が食べて
いるのを見
て」 0％
「店頭で商品をみて」
• 一番利用されている！
• 男性よりも女性が多く利用！
※年齢、親元別で違いはなし
「店頭で商品をみて」
店頭における
「パッケージの
役割」は重
要！
パッケージの役割
注目
関心
理解
「テレビ・ラジオのCMや
新聞・雑誌の広告をみて」
二番目に利用されている！
20歳未満が多く利用
「人が食べているのをみて」
女性が多く回答
友人同士で
お菓子を交
換
一番利用する情報源では0％
参考になっている！
②お菓子の表示
お菓子のパッケージの表示
透明
わからない
写真
お菓子を買った後に、パッケージの写真と
中身が違うと思ったことはあるか
ほとんどな
い
25.8%
よくある
7.9%
たまにある
66.3%
写真と実物が違うと感じている
お菓子を選ぶとしたら、
どんなパッケージのものがいいか
10.1%
商品の中身が写真で
表示されているパッ
ケージ
透明で中身が見える
パッケージ
1.1%
9.0%
デザインが描かれて
いるだけで、中身がわ
からないパッケージ
その他
79.8%
中身が写真で表示されているものがよい
100円均一の
せんべい
透明
安っぽい
わからない
イメージを膨ら
ませる
写真
商品の中身は・・・・
商品の写真が表示されているものは「違
う」と感じる人は多いが中身が見えれば
よいわけではない！！！
消費者のイメージ
③お菓子のデザイン
パッケージデザインとは？
• 消費者にお菓子への興味を惹かせるもの
• 消費者に中身を想像させるもの
• 消費者の購買行動に影響を与えるもの
パッケージデザインの種類
パッケージデザイン
見た目
形・大きさ
色
パッケージの影響力
80
70
60
50
40
30
20
10
0
71.9
69.3
37.5
見た目
形・大きさ
パッケージデザイン
色
消費者は、
パッケージ
の見た目や
形・大きさに
惹かれる
消費者は「見た目」を重視する
ではオシャレなパッケージとは？
どっちか
な？
シンプルなもの
派手なもの
消費者の好むデザイン
＝シンプルなもの
シンプルなデザインの方が好まれる理由
①デザインがさっぱりとしているから
②見た目が落ち着いているから
消費者が好むパッケージの
形・大きさ
パッケージの形の種類
消費者はどのような形のお菓子を
好むのか？
パッケージの形の種類
消費者が好むお菓子の形は袋タイプ
お菓子を食べる時の
状況
•
•
•
•
•
友達といる時
お酒を飲む時
一人でいる時
旅行の時
ドライブの時
１位
袋
２位
箱
３位
ガム
袋が人気の理由
コンビニやスーパーで種類が豊富
店頭で目に付きやすい
どんな場面でも扱いやすい
東ハトの売り方の工夫
159グラム
（小袋）
98グラム
サイズが豊富！
④お菓子の商品紹介
商品紹介、栄養成分表、原材料表の３つのうち、あな
たが１番先に注目するのはどれですか？
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
13.6
16.7
13.6
9.1
34.1
5
25
30.3
50
38.6
43.9
20
全体
男性
女性
どれも見ない
原材料表
栄養成分表
商品紹介
商品紹介とは・・・
商品の説明書き
役割
特徴
・わかりやすく伝える
・味のイメージを膨らませる
・体によい成分
・擬態語が使われている
商品紹介の例①
いちごの果肉がひきたてる酸味と香り。
口どけとともに、ふわりと香る2層の
チョコレート。
いちごを練りこんだビスケットがひきだ
す深みある食感。
「フランエクストラ極みの森いちご」
その珠玉の味わいをお楽しみください。
商品紹介の例②
話題のカシス果汁の甘ずっぱいおいし
さと芳香を、そのままぷるぷるのグミに
しました！
たっぷりのぷるぷるやわらか食感グミを、
コラーゲンいっぱいのグミで包んだ2層
構造。
1袋にコラーゲン1,500mgを含有。
カシス独特の香りと酸味が楽しめます。
健康意識と商品紹介
• 文字情報を読む人は健康やダイエットに
気を使っている。
• 男性は商品の味を気にしている。
• 女性は自分の体に影響のある情報を気に
している。
• 女性のほうがより詳しい情報
を求める傾向がある。
⑤限定商品
限定商品
最近では、「限定」と書かれた商品が
どこに行っても置かれている
消費者は
限定
に弱い！
「限定」の文字が書いてあると買いたくなるか？
聞
い
た
と
こ
ろ
「買いたくな
らない」
21%
「まあ買いた
くなる」
44%
「すごく買い
たくなる」
35%
8割近い人が「買いたくなる」と答えた！！
消費者は
限定
に弱い！
つ
ま
り
お菓子の箱に「～限定」などと文字が
書いてあると買いたくなる！
「限定」の種類
「期間限定」・・・・・
季節ごとに発売
「地域限定」・・・・・
地域ごとに発売
「店舗限定」・・・・・
店舗ごとに発売
「復刻版」・・・・・・・昔から発売されていたものが、
そのままの形で発売される。
「店舗限定」や「期
間限定」で発売さ
れることが多い
復刻版
男性よりも女性
のほうが多い
復
刻
版
を
買
う
人
「懐かしい！」
「めずらしい！」
購入場所
その他
2%
１００円
均一
14%
スーパー
16%
コンビニ
68%
「コンビニ」と答えた人が68％を占め
圧倒的に多い
コンビニ
「セブンイレブン」「ローソン」「ミ
ニストップ」「ファミリーマート」
各コンビニは、「コンビニ限定」
といった「店舗限定」商品を
発売している。
最近では「セブンイレブン」が「期間限定」で北海道フェ
アを開催しており、北海道にちなんだお菓子を発売し
ている。
⑥お菓子のキャラクター
男女別
好きなキャラクター
・男性・・・ドラゴンボール
ガンダム
スパイダーマン
ドラえもん
・女性・・・ディズニー
リラックマ
アンパンマン
ケロロ軍曹
男性２５％
女性５５％
自分の好きなキャラクターがパッケー
ジに書いてあると買いたくなるか
19%
46%
すごく買いたくなる
35%
まあ買いたくなる
特に買いたくなら
ない
好きなキャラクターが書いてあるというだけで、
大きな購買促進効果になる。
パッケージのキャラクターが
描けた人の割合
30
プリングルズ
37
カール
35
じゃがりこ
35
23
45
女性
男性
10
11
プリッツ
0
10
20
30
40
50
各商品に対する男女の人気度合いの違いが
反映されている
プリッツパッケージの歴史
期間限定で存在した
「持ってるくん」
現在では特定のキャラクターは存在しない
じゃがりこのキャラクター
それぞれの味によって
描かれている
キャラクターが違う
カール坊やとおじさん
•
発売当初
現在
主役はカール坊やからカールおじさんへ‥
歴代プリングルズおじさん
アメリカで発売されてから30年、
おじさん大人気！！
⑦定番のお菓子
パッケージがよく変わるお菓子と
変わらないお菓子
パッケージを
よく変えるお菓子
７％
永い間同じ
パッケージのお菓子
６０％
永い間同じパッケージのほうが好まれる
特に買い
たくならな
い
35.2%
すごく買
いたくな
る
14.8%
まあ買
いたくな
る
50.0%
永く買い続けているお菓子があるから新商品の
お菓子は買わない
1975年
1984年
2000年
2003年
カルビー「ポテトチップス」のうすしお味は
オレンジ色のパッケージだという
認識が強い
変わらないパッケージ
安
心
感
購買につながる
Ⅳまとめ
パッケージの役割①
キャラクター
形
色
文字情報
店頭でパッケージを直接見る
体
験
商品のイメージを膨らませる
パッケージの役割②
情報を提供する
健康、ダイエット意識の高まり
文字情報の重要度が高まっている
これからのパッケージ
高齢化
健康志向
• 若年層・・・・・・おいしくて体によいもの
特定保健用食品など
• 中高年層・・・体によいお菓子がさらに増える
よりよいものを求めて高級化
最後に・・・
消費者のライフスタイルや価値観
変
化
商品の内容
変
化
パッケージ
ご清聴
ありがとうございました。
佐野第一ゼミナール
3年
2年
和泉
小林
鈴木
鈴木
立入
鈴木
雪井
さち
未弥
沙央里
将義
理絵
悠司
豊和

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