近畿農政局「移動消費者の部屋」このままでいいの？日本の食料自給率日本の食料自給率は、カロリーベースで３９％であり、食料の約６割を海外からの輸入に頼っています。今後、我が国の輸入食料の確保が厳しくなる可能性もあることから、みんなが力をあわせて食料自給率を高めていくことが大切です。毎日の食事の中でできることから少しずつ変えていきましょう。毎日の食事を見直すことからやってみよう！！１「いまが旬」の食べ物を選びましょう味もよく、栄養もたっぷりで、体にも環境にもやさしい食事が実現できます。２地元でとれる食材を日々の食事に活かしましょう一人一人が地元でとれる食材を選ぶことが、地域の農業を応援することになります。（地元農業の応援はもちろん国産農産物の応援になります！）３ごはんを中心に、野菜をたっぷり使ったバランスのよい食事を心がけ、しっかり朝ごはんを食べましょう油の取りすぎはさまざまな生活習慣病を引き起こす原因にもなっています。また、午前中の脳の活動エネルギーをしっかり補うためにも「朝ごはん」を食べましょう。４食べ残しを減らしましょう食品の無駄な廃棄、食べ残しを減らしましょう。（食料の無駄を減らすことは、食料輸入を少なくすることにもつながります。）５自給率向上を図るさまざまな取り組みを知り、試し、応援しましょう米粉を使ったパン・麺などの新しいメニュー、国産飼料（飼料用米など）を使った肉やたまご、地産地消、地域ブランド、直接契約による生産などのさまざまな試みを知り、試しに味わってみるなど、応援しましょう。【お問い合わせ先】近畿農政局消費・安全部消費生活課担当：「消費者の部屋」穴山、福井企画調整室担当：北市、石田 TEL 075-414-9761 ／ FAX 075-417-2149 TEL 075-414-9036 ／ FAX 075-414-9060