メタボリックシンドローム発症と食
行動の関係
• 全国９つの労災病院勤労者予防医療センターにおける研究
（J-STOP-MetS1）において、食行動とメタボリックシンドロー
ム発症の関係を調べました。
• 男女共に「大食」であること、また男性では「食べ方がはや
い」、女性では「きのこ、海藻類を全くとらない、またはほとん
どとらない」場合と、「ファーストフードをよく利用する」といっ
た人たちの、メタボリックシンドロームの危険性が増大する、
という結果となりました。最近のファーストフード店では栄養
成分表示をしているお店や、ホームページや携帯電話でもエ
ネルギー等をチェックできるようになっているお店もあるので、
表示を参考にして上手に利用したいものです。