日本の食文化
担当者：ダン・ミン・タイ
主食？
＊主食とは：
その地域に生活する人々が活動に必要なエネ
ルギーを取るために食べているものです。
＊各国の主食：
韓国
：米
ベトナム ：米
イギリス ：パンかジャガイモ
ドイツもパンかジャガイモかな？
言葉の確認
電気炊飯器 ⇒炊飯：ご飯を炊く
茶碗
和食とは？
＊和食：
伝統的な調理方法で料理
＊「和食」の反対語？
⇒「洋食」：西洋料理
和食の魅力
☆日本ならではの味、和食。和食には現代の日本人
が求める温かさ、そして懐かしさ、さらには繊細な
高級感もあります。
☆和食の基本は「一汁三菜」。これはご飯、汁物、おか
ず３品の構成のことで、これらの味を口の中で混ぜ
合わせることより、豊かな味わいを楽しむというも
のです。