Vigna unguiculata (Caupí, Cabecita negra)

Vigna unguiculata
(Caupí, Cabecita negra)
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Suelos: Profundos, fértiles, sin problemas de
salinidad y bien drenados. El pH entre 4.5 a 7.0
Potencial de Producción:
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Luz: Moderada adaptación a la sombra.
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Forraje: 3 y 8 t MS/ha/corte
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Altitud: 0 – 1400 msnm
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Temperatura: 19 a 27 °C. Óptimo 20 a 35 °C.
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Animal: Piedemonte suplementación de
machos en pastoreo con ensilaje millo + caupí.
Aumentaron en promedio 480 g/animal/día con
una carga de tres animales/ha.
Precipitación: 600 - 4000 mm/año. Es
moderadamente tolerante a la sequía, ya que se
puede desarrollar a precipitación menor de 400
mm.
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Origen: Asia. Ahora se puede encontrar sembrado
en varios países de los continentes africano, europeo
y americano, siendo este último donde es más
consumido.
Descripción: Leguminosa anual de rápido
crecimiento rastrera o arbustiva, de crecimiento
vigoroso, altura 70 - 90 cm, con semillas grandes,
flores de color púrpura azulado a blanco, hojas de
ovales a cordiformes y planas, y legumbres de 10-20
cm de longitud. Duración intermedia a tardía (70140 días).
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Calidad nutricional: Proteína cruda 14-21%
Digestibilidad 72 - 80%.
Adaptación:
Tolerancia: Es tolerante
condiciones secas.
al
calor
y
a
Enfermedades y Plagas: En Colombia, el caupí es
hospedero de la gran mayoría de plagas que atacan
al frijol común, por lo que se debe hacer control de
plagas continuo. En algunas ocasiones, se presentan
ataques de hongos del suelo, que dañan la raíz y
cuello de las plantas. Entre los más comunes están:
Rhizoctonia solani, Pythium aphanidermatum y
Sclerotium rolfsii. El control de estos patógenos
debe ser preventivo, en medidas culturales, tales
como control de la humedad excesiva.
Establecimiento: Se siembra en surcos en suelos
bien preparados, para monocultivo se recomienda
una distancia entre surcos de entre 30 y 60 cm y 10
a 15 cm de distancia entre plantas (20 kg/ha de
semilla). Se puede sembrar intercalado con maíz y
sorgo. La semilla se siembra en forma superficial
(menos de 3 cm de profundidad).
Manejo: Fertilización mínima (kg del elemento/ha)
P2O5: 57,25, K2O: 24, MgO: 33, SO4: 59,8. El
cultivo es rústico ya que puede prosperar en suelos
de baja fertilidad. Para su óptimo desarrollo necesita
una fórmula alta en fósforo y baja en nitrógeno, ya
que es excelente para fijar nitrógeno.
Limitaciones: Es hospedero de plagas de frijol, por
lo que es necesario hacer control de plagas. Sensible
a las heladas.
Usos: Abono verde, cobertura, heno y ensilaje.
Fuente:
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Foto: Tropical Forages (http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Vigna_unguiculata.htm
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Apaez, B., Escalante, J., Rodríguez, G., Olalde, G., & Ramírez, V. (2009). Frijol chino (Vigna unguiculata (Walp) L.) su cultivo, importancia económica y medicinal. Revista Alternativa (19), 21-26.

Bueno, G. Pardo O y Mojica E. 3003. Ensilaje de cultivos forrajeros para la alimentación de bovinos en el Piedemonte Llanero. Boletín técnico N° 33. CORPOICA-PRONATTA. 28p
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http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/Vigna_unguiculata.htm.
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Grupo de trabajo STDF, 2013

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