CARTA 2015.cdr

Para Picar...
13,75
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Acorn-fed Iberian ham
SURTIDO DE QUESOS D.O. (2 pers.)
Assorted D.O. cheeses (2 pers,)
(1/2 ración)
21,25
CROQUETAS DE JAMÓN Y POLLO (7unid.)
, 0
8,5
Iberian ham and chicken croquettes
PATATAS RELLENAS DE
ZAMBURIÑA Y JAMÓN
Variegated scallop and Iberian ham stuffed potatoes
LANGOSTINOS CRUJIENTES CON
SALSA DE TAMARINDO
CHAMPIÑONES RELLENOS DE BOGAVANTE
Garlic bread
Burrata salad with tomato, honey, lemon and thyme dressing
ENSALADA TIBIA DE BACALAO CONFITADO CON GAMBITAS Y LOLLO VERDE
Warm picked cod salad with shrimps and green lollo
MI-CUIT DE FOIE AL CACAO AMARGO
Foie gras micuit with bitter cocoa
10,75
Shrimp carpaccio with wild mushroom vinaigrette
TARTAR DE ATÚN Y VIEIRA CON PICADILLO DE SALMOREJO
,
14,75
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El grill selectas
PAN DE CRISTAL CON TOMATE
PAN DE AJO
8,75
ENSALADA DE BURRATA CON 3 TOMATES, ALIÑO DE MIEL,
TOMILLO Y LIMÓN
Tuna and scallop tartar with "salmorejo" mince
Button mushrooms stuffed with lobster
Fine tomato bread pie
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Ref
y fácil d
CARPACCIO DE GAMBAS CON VINAGRETA DE CEPS
9,25
Crunchy prawns with tamarind sauce
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3,50
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Especi originales
BROCHETA DE POLLO CAMPERO, GAMBAS Y
PIÑA CON CREMA DE MAÍZ
Free-range chicken brochette, shrimps , pineapple with corn cream
8,50
HUEVO, PATATAS Y CHORIZO ESTILO 1898
Egg with potato and Iberian chorizo 1898 style
12,00
PIZZA LA ISABELA
(RATATOUILLE, RACLETTE Y RÚCULA)
9,2,5
TATAKI DE SOLOMILLO DE TERNERA DE GIRONA (100GR) RÖSTI DE VERDURAS
Y PURÉ DE AJOS CONFITADOS CON HIERBAS FRESCAS
Veal tenderloin tataki from Girona (100gr) with röti de vegetables and
pickled garlic pure with fresh herbs
12,75
Pizza La Isabela ( ratatouille, raclette and arugula)
BURGER IBÉRICA (JAMÓN IBÉRICO, SECRETO, TORTA DEL CASAR)
CON PATATA RATTÉ
ARROZ INTEGRAL EN CALDO YODADO CON
TARTAR DE VIEIRAS
Iberian burger(Iberian ham, Iberian pork slice, torta del Casar cheese) with ratté potatoes
Cargo rice in iodinated broth and scallop tartar
ARROZ MELOSO DE CARABINERO (20M.)
Scarlet shrimps creamy rice (20m.)
13,75
14,75
Al feinalla Rambla...
d
6,00
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Pescadosde la Boq(utaepar2í0a0gr) Acompañados de una ensalada
de crudités y de una salsa a
LENGUADO - Sole
RODABALLO - Turbot
COPA DE TRES CHOCOLATES
RAPE - Angle fish
Three chocolate globet
ATÚN - Tuna
TARTA DE ZANAHORIA CON LIMÓN
Carrot cake with lemon
DADOS DE AGUACATE, FRESONES Y
MANGO CON MOUSSE DE MASCARPONE
Avocado cubes, strawberries , mango with
mascarpone mousse
TARTA DE IDIAZÁBAL CON MEMBRILLO Y
NUECES
CALAMARCITOS - Small squids
12,50
14,75
13,00
14,75
10,75
Mariscos
ALMEJA FINA ESPECIAL 200GR.
Grooved carpet shell clam 200gr
Idiazabal cheesecake with quince and walnuts
HELADOS VARIADOS SANDRO DESII
(Vainilla, chocolate y limón)
SANDRO DESII ice creams:
(vanilla, chocolate and lemon)
IVA INCLUIDO / VAT INCLUDED
4,25
CIGALAS DEL 00(UNID) 80GR.
Norway lobsters 00 (unit) 80gr.
CARABINERO (UNID.)100GR APROX
Scarlet shrimps (unit) 100gr. Approx.
escoger:
Accompanied by salad and
sauce to choose among:
* Mojo de tomates verdes y cilantro
Green tomatoes and coriander sauce
* Emulsión de miso rojo
Red miso emulsion
* Salsa de piñones y anchoas
Pine nuts and anchovies sauce
15,75
10,25
9,15

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