carta primavera 2015 - Hotel Cortijo La Reina

CARTA PRIMAVERA-VERANO 2015
Spring- Summer Menu 2015
Menú MEDIA PENSIÓN: Elija un Entrante, y un Pescado o una Carne entre los marcados (*)
HALF BOARD Menu: Choose one starter, one fish or meat with ( * ) sign
ENTRANTES FRIOS/COLD STARTERS
 Ensaladilla G.Bautista (*)
 G. Bautista Potatoes Salad
6.90€
 Queso Curado con AOVE y Pan de Pueblo sabor a Málaga 8.50€
(*)
 Ripened cheese with olive oil and homemade Málaga bread
 Ensalada de Lombarda , Aguacate de la Axarquía, Queso
Azul y Ajo frito (*)
 Cabbage Salad with Avocato, Blue Cheese and fried Garlic
7,50€
 Tosta de Verdura asada con Romescu y Sardina Ahumada 6,50€
 Toast grilled Vegetables and smoked Sardine
 Ajo Blanco Malagueño con Mermelada de Mango Málaga y 7 €
Huevas de Arenque
 Málaga Garlic soup with Mango jam and Herring Roe
 Jamón Ibérico de Bellota con pan y tomate
 Iberian Ham with Bread and Tomato
18,50€
 Ensalada de Vieira con vinagreta de Buey y Trufa
 Scallops Shell Salad with Steer vinaigrette and Truffle
12 €
 Tataki de Atún con Verduritas y Teriyaki
 Tuna Tataki with Vegetables and Teriyaki
10 €
 Anchoas del Cantábrico con Pimientos y Ajos confitados
 Cantabrian Anchovies with Pepers and Garlics
2.50€/u
 Milhojas de Foie con Membrillo y Queso de Cabra
 Millefenille of Foie with Quince and Goat Cheese
10.20€
ENTRANTES CALIENTES/HOT STARTERS
 Croquetas Caseras(*)
 Homemade Croquettes
6,80€
 Rollitos de Langostinos a la Soja con Salsa Kemchee
 Shrimp roll with Soy and Kemchee Sauce
8,50€
 Fideos Tostados con Langostinos y Alioli (*)
 Toasted Noodles with Prawns and Garlic Sauce
7€
 Arroz de Matanza ( 20 minutos )
 Rice with Spanish Sausage
10 €
 Saquito de los Montes (*)
 Little fried Sacs of Málaga Mountains
6.90€
 Gratinado de Patata y Morcilla de Hígado de Arriate
 Gratin Potato and Spanish Black Pudding
8.50€
PESCADOS/FISH
 Bacalao con Ajos tostados (*)
 Cod with roasted Garlics
11,80€
 Salmón con Miel y Romero (*)
 Salmon with Honey and Rosemary
12,60€
 Vieiras con salteado de Espárragos y Jamón Ibérico
 Scallops Shells with Iberian Ham and sautteed
Asparagus
13,80€
 Atún rojo con salsa de Soja, Jengibre y Menta
 Red Tuna with Soy Sauce , Ginger and Mint
15,80€
 Langostinos al Jerez
 Prawns with Sherry Sauce
11,20€
CARNES/MEAT
 Carrillada de Cerdo con Salsa de Cacao (*)
 Pork Cheerks with Cacao Sauce
11.50€
 Hamburguesón de Buey con Queso Curado , Cebolla
dulce y Mostaza a la Antigua (*)
 Beef burger with repened Cheese , sweet Onion and old
Mustard
10,50€
 Paletilla de Chivo Malagueño con Patatas y Pimiento
 Shoulder of Málaga Lamb with potatoes and pepers
19,80€
 Presa Ibérica a las Hierbas con Papa Asada
 Iberian Pork with Herbs and Baked Potatoes
13,80€
 Solomillo de Cerdo con torta de Casar y Migas (*)
 Pork Tenderloin with scrambled Bread
12,50€
 Plato de Los Montes (*)
 Málaga Mountains dish
9,20€
 San Jacobo Ibérico
 Breaded Iberian Pork with Ham and Cheese
10,50€
 Solomillo de Ternera con Wok de Verduras
 Sirloin Beef Steak with Vegetables Wok
19,00€
 Chuletón de ternera a la Sal Gorda
 Beef Steak
21 €
POSTRES/DESSERTS
 Sopa de Cacao, Migas dulces y Naranja (*)
 Cacao Soup , scrambled sweet Bread and Orange
 Coulant de Chocolate con Helado de Fruta de
De la Pasión y Frutos Rojos
 Chocolate Cake with Passion Fruit and Berries
4.20€
4.80€
 Bizcocho de AOVE con Chutney de Mango y Helado
de Naranja
 Cake with Mango Chutney and Orange Ice Cream
5€
 Gachas dulces con miel de caña y nueces (*)
 Sweet pudding with Honey and Nuts
4.50€
 Melón con Mojito (*)
 Melon with Mojito
4.50€

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