CARTA PRIMAVERA-VERANO 2015 Spring- Summer Menu 2015 Menú MEDIA PENSIÓN: Elija un Entrante, y un Pescado o una Carne entre los marcados (*) HALF BOARD Menu: Choose one starter, one fish or meat with ( * ) sign ENTRANTES FRIOS/COLD STARTERS Ensaladilla G.Bautista (*) G. Bautista Potatoes Salad 6.90€ Queso Curado con AOVE y Pan de Pueblo sabor a Málaga 8.50€ (*) Ripened cheese with olive oil and homemade Málaga bread Ensalada de Lombarda , Aguacate de la Axarquía, Queso Azul y Ajo frito (*) Cabbage Salad with Avocato, Blue Cheese and fried Garlic 7,50€ Tosta de Verdura asada con Romescu y Sardina Ahumada 6,50€ Toast grilled Vegetables and smoked Sardine Ajo Blanco Malagueño con Mermelada de Mango Málaga y 7 € Huevas de Arenque Málaga Garlic soup with Mango jam and Herring Roe Jamón Ibérico de Bellota con pan y tomate Iberian Ham with Bread and Tomato 18,50€ Ensalada de Vieira con vinagreta de Buey y Trufa Scallops Shell Salad with Steer vinaigrette and Truffle 12 € Tataki de Atún con Verduritas y Teriyaki Tuna Tataki with Vegetables and Teriyaki 10 € Anchoas del Cantábrico con Pimientos y Ajos confitados Cantabrian Anchovies with Pepers and Garlics 2.50€/u Milhojas de Foie con Membrillo y Queso de Cabra Millefenille of Foie with Quince and Goat Cheese 10.20€ ENTRANTES CALIENTES/HOT STARTERS Croquetas Caseras(*) Homemade Croquettes 6,80€ Rollitos de Langostinos a la Soja con Salsa Kemchee Shrimp roll with Soy and Kemchee Sauce 8,50€ Fideos Tostados con Langostinos y Alioli (*) Toasted Noodles with Prawns and Garlic Sauce 7€ Arroz de Matanza ( 20 minutos ) Rice with Spanish Sausage 10 € Saquito de los Montes (*) Little fried Sacs of Málaga Mountains 6.90€ Gratinado de Patata y Morcilla de Hígado de Arriate Gratin Potato and Spanish Black Pudding 8.50€ PESCADOS/FISH Bacalao con Ajos tostados (*) Cod with roasted Garlics 11,80€ Salmón con Miel y Romero (*) Salmon with Honey and Rosemary 12,60€ Vieiras con salteado de Espárragos y Jamón Ibérico Scallops Shells with Iberian Ham and sautteed Asparagus 13,80€ Atún rojo con salsa de Soja, Jengibre y Menta Red Tuna with Soy Sauce , Ginger and Mint 15,80€ Langostinos al Jerez Prawns with Sherry Sauce 11,20€ CARNES/MEAT Carrillada de Cerdo con Salsa de Cacao (*) Pork Cheerks with Cacao Sauce 11.50€ Hamburguesón de Buey con Queso Curado , Cebolla dulce y Mostaza a la Antigua (*) Beef burger with repened Cheese , sweet Onion and old Mustard 10,50€ Paletilla de Chivo Malagueño con Patatas y Pimiento Shoulder of Málaga Lamb with potatoes and pepers 19,80€ Presa Ibérica a las Hierbas con Papa Asada Iberian Pork with Herbs and Baked Potatoes 13,80€ Solomillo de Cerdo con torta de Casar y Migas (*) Pork Tenderloin with scrambled Bread 12,50€ Plato de Los Montes (*) Málaga Mountains dish 9,20€ San Jacobo Ibérico Breaded Iberian Pork with Ham and Cheese 10,50€ Solomillo de Ternera con Wok de Verduras Sirloin Beef Steak with Vegetables Wok 19,00€ Chuletón de ternera a la Sal Gorda Beef Steak 21 € POSTRES/DESSERTS Sopa de Cacao, Migas dulces y Naranja (*) Cacao Soup , scrambled sweet Bread and Orange Coulant de Chocolate con Helado de Fruta de De la Pasión y Frutos Rojos Chocolate Cake with Passion Fruit and Berries 4.20€ 4.80€ Bizcocho de AOVE con Chutney de Mango y Helado de Naranja Cake with Mango Chutney and Orange Ice Cream 5€ Gachas dulces con miel de caña y nueces (*) Sweet pudding with Honey and Nuts 4.50€ Melón con Mojito (*) Melon with Mojito 4.50€
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