☆給食一口メモ☆
★もりもりだより★
５月
７日
木曜日の一口メモをお知らせします。
あお
今日のメニューは「青ねぎチャーハン」です。
どくとく
かお
せいぶん
青ねぎの独特の香りは、アリシンという成分によるものです。アリシンは血
ひろう
にゅうさん
ぶんかい
はたら
行を良くしてくれ、疲労の原因の 乳 酸 を分解する 働 きがあります。ネギオー
さっきん
こう
さよう
せいぶん
ふく
か
ぜ
ルという、殺菌・抗ウイルス作用をもつ成分も含まれているため、風邪やイン
はたら
きん
フルエンザなどの菌やウイルスから体を守ってくれる 働 きがあります。
た
へ
青ねぎのビタミンなどは熱に弱く、時間が経つと減ってしまいます。家では
ちょくぜん
ちょうり
食べる 直 前 に調理するとよいでしょう。
つか
ふ
と
ご
ご
今日は「青ねぎチャーハン」をいっぱい食べ、疲れを吹き飛ばして、午後も
す
元気に過ごしましょう。
えいようし
栄養士

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