りょくちゃ
りゆう
緑茶がおいしい理由
にが
りょくちゃ
あじ
たの
しぶみ や 苦み など、緑茶はいろいろな味が楽しめます。
にが
しぶみのもとになる「カテキン」、苦みのもとになる「カフェ
だいひょう ほか
イン」などはその代表。他にも、うまみ や あまみ のもとに
さん
せいぶん
なる
「アミノ酸（テアニン）」など、たくさんの成分がバランス
よ
はい
りょくちゃ
良く入っているから、緑茶はおいしいのです。
にほんじん
りょくちゃ
だいす
だから日本人は緑茶が大好きなんだね。
りょくちゃ
ほか
緑茶には、その他にもビタミンやミネラルなど、
わたし
けんこう
よ
せいぶん
はい
私たちの健康に良い成分まで入っているんだよ。
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