CALIFORNIA WINE Nakagawa Wine Co.,Ltd QUPE WINE CELLARS キュペワインセラーズローヌ品種を扱うワイナリーとしては草分け的存在　エドナヴァレーの自社畑は「デメテール」の認証獲得。キュペワインセラーズはサンタマリアヴァレーのビエンナシードにあり、その土地であのオー・ボン・クリマのジム・クレンデネン氏とファシリティーを共有しています。キュペはローヌヴァラエタルとシャルドネをプロデュースしています。2009年、エドナ・ヴァレーにある自社畑ソーヤー・リンドキスト・ヴィンヤードはビオディナミの世界的にも一番厳しい認証団体「デメテール」の認証獲得。ちなみにキュペとはネイティヴアメリカンの言葉でケシの花を意味し、ラベルにもデザインされています。商品写真商品名 Chardonnay / Y Block シャルドネ　ＹブロックＡＶＡ Santa Barbara County タイプ白年 2011 2013 容量(ml) 750 希望小売価格 ¥3,500 摘要 11VTG　在庫僅少 13-スクリューキャップ 11VTG)シャルドネ92%（ビエンナシード・ヴィンヤード/Ｙブロック82%, ラ・プリサ・ヴィンヤード10%), シュナンブラン8%(ホワイトヒル・ヴィンヤード）。13VTG)シャルドネ100%, ビエナンシードYブロック主体。ビエンナシードYブロックは砂と小石の土壌で排水性の優れた秀逸な土地。シトラスとミネラルに加えてトロピカルフルーツのニュアンスもありしっかりとしたコクのあるタイプ。樽発酵、樽熟成(25%フランソワ・フレールの新樽） Rousanne/ Bien Nacido Hillside Estate ルーサンヌ　ビエン・ナシードヒルサイド・エステート Santa Maria Valley 在庫僅少白 2010 750 ¥6,000 ビエン・ナシードの斜面にある最高品質のルーサンヌのみを使い、丁寧に仕上げた希少なワインである。花梨、バラの花びら、スイカズラ、レモン・オイルとマーマレードの香りがあるミディアムからフル・ボディーのワイン。在庫僅少 Grenache / Sawyer Lindquist Vineyard 赤 2010 750 ¥5,000 グルナッシュ、ソーヤー・リンドキスト・ヴィンヤード Edna Valley デメテール認証。Grenache100%。全徐梗し、天然酵母のみ使用して発酵。17か月の樽熟成。ワイルド・チェリーやプロヴァンス・ハーブの香りが満載。しなやかな口当たり、幾重にも重なる複雑なフレーヴァーに、しっかりと凝縮した果実がバランス良くまとまっている。 Syrah ”Mission Label" Sawyer Lindquist Vyd. ミッションラベル　シラー Edna Valley 赤 2010 2012 750 ¥3,800 ミッション・ラベル（中川ワインオリジナル） 10VTG 在庫僅少 Syrah約90%, Grenach約10% デメテール認可。　ABCのジム・クレンデネンと同じワイナリーで創業時からワインを造る同志であるボブ・リンドキストのソーヤー・リンドキスト・ヴィンヤードで造られるビオ・ワインが、キュペの定番ワインとして、ミッション・ラベルの仲間入りしました。墨絵のラベルはドリュー・カタオカ女史作。 Syrah / Bien Nacido Hillside Estate シラー　ビエン・ナシード　ヒルサイド・エステート Santa Maria Valley Parker Point 92P 赤 2009 750 ¥6,800 Syrah 100%。65%はビエン・ナシード・ヴィンヤードのXブロック（最古）、35%は11ブロックのベジャ・セクション。44％は全房発酵させ、ワインにスパイスと複雑味、長熟性を与える。90%仏産樽（新樽20%）と10%ハンガリ-産19か月熟成。涼しい気候で育つシラーの特徴である、黒胡椒、クローブ、ナツメグ、ドライ・ラズベリーのアロマに、よく熟したタンニンと心地よい酸。 TEL:03-3631-7979 FAX:03-3631-7980