Menu Woche Vorlage

Mittagessen im Bistro Restaurant Wägelwiesen
Wochen-Hit
Mo bis Sa
Gebratenes Schweinskotelett
Kräuterbutter
Bratkartoffeln/ Karotten
Menu 1, Menu 2, Tages-Teller und Wochen-Hit:
mit Suppe und Salat
Montag mit Gruss aus der Küche
Mittwoch und Sonntag mit Dessert
Montag bis Samstag Fr. 18.70, kleine Portion Fr. 16.70
Sonntag Fr. 23.00, kleine Portion Fr. 21.00
Menu 1
Montag,
18. Mai 2015
Dienstag,
19. Mai 2015
Mittwoch,
20. Mai 2015
Donnerstag,
21. Mai 2015
Freitag,
22. Mai 2015
Menu 2
Karottencrèmesuppe
Lammkoteletten gebraten (11)
Penne arrabiata
Braune Sauce
Pommes frites
Dörrbohnen
Kohlrabipürresuppe
Spaghetti Plausch
Gebratenes Red Snapperfilet (12)
mit
Safranbutter
Tomaten-Pesto-und Carbonarasauce (1)
Couscous
Fenchel
Rindsbouillon mit Gemüsestreifen
Pouletbrust gebraten
Lauch-Kartoffelwähe
Calvadossauce
mit Kräuterrahmguss
Rissolé-Kartoffeln
Stangenselleriegemüse
*Ovomaltine Mousse mit Rahmtupf* oder *frischer Fruchtsalat*
Gelberbsenpürresuppe
Schweinsbraten
Mischpilzragout
Paprikarahmsauce
im Kartoffelstockring
Risotto
Erbsen
Peperonigemüse
Spargelcrèmesuppe
Moussaka (3)
Fischstäbli
(Auberginen-Kartoffelauflauf mit
Remouladensauce
Rindsgehacktem)
Trockenreis
Rahmspinat
Samstag,
23. Mai 2015
Geflügelbouillon mit Reis
Schweinsbratwurst
Gebratene Süss-Maisküchlein
Zwiebelsauce
Curry-Dippsauce
Rösti
Dreierlei Gemüse
Romanesco
Sonntag,
24. Mai 2015
Tomatencrèmesuppe
Rindsvoressen
Duo von frischem Spargel
Thymiansauce
Sauce Hollandaise
Farfalle-Teigwaren
Brätler-Kartoffeln
Pfälzerkarotten
*Erdbeertörtchen* oder *frischer Fruchtsalat*
Pfingstsonntag
Vielen Dank für Ihren Besuch. Auf Wiedersehen.
Wenn nicht anders gekennzeichnet, beziehen wir Schweizer Fleisch.
1 = Schweinefleisch / 2 = Kalbfleisch / 3 = Rindfleisch / 4 = Rindfleisch Arg. / 5 = Pouletfleisch / 6 = Geflügel / 7 = Geflügel F / 8 = Kaninchen /
9 = Kaninchen F / 10 = Lammfleisch NZ /11 = Fisch / 12 = Fisch Übersee / 13 = Wild / 14 = Wild A