Aperitivo Lillet Ginger Tonic Lillet Blanc, Tonic Water, Ingwer und Cranberry Wein Gewürztraminer Reserve 2012, Grai, Südtirol, Italien Einladende Frische, Rosenduft, Litschi und Orangenblüte. Sehr verführerisch mit gutem Trinkfluss Antipasto Insalatina di Carciofi e Mozzarella Affumicata frische Artischockensalat serviert mit geräucherten Mozzarella 6,90 4,70 | 9,20 | 28.0,1l | 0,2l |0,75l 15,50 Pasta Risotto Asparagi e Speck Risotto mit frischen Schrobenhausener Spargel und Speck-Krokant 16,00 Mezze Lune al Mascarpone e Prosciutto San Daniele 15,50 Hausgemachte Halbmondtaschen mit San Daniele Schinken und Mascarponefüllung in Mandel- Kräutersauce Pesce Filetto di Ombrina al Forno Ofenfrisches Filet vom Adlerfisch auf getrüffelter Erbsencreme und bianchetto Trüffel, serviert mit neuen Kartoffeln Branzino alla griglia 19,50 21,50 Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill, serviert mit frischem Salat Carne Medaglion di Cinghiale al Calvados con Mele Caramellate 19,00 Wildschweinmedaillons an Calvadossauce, serviert mit karamellisierten Äpfel und Kartoffelpüree Pizza Holzofenpizza mit frischen Schrobenhausener Spargel und Gamberini 12,50
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