If you see Kay - Cultweine, Di Lenardo & Co. Zürich

CULTWEINE
„If you see Kay“
Das Kunstwerk auf dieser Flasche ist provokant und detailliert zu gleich.
Der Name…., na ja, können Sie sich wahrscheinlich selber einen Reim darauf
machen. If you see Kay ist auch ein Hommage an das literarische Meisterwerk
„Odysseus“ oder ausgesprochen „ef / you / see / Kei“ im „UP’s“ Wort endet.
Jayson B. Woodbridge’s Weinphilosophie ist „Vollgas oder Nichts!“
Er sucht sich die besten Weinberge und macht kompromisslosen Wein, der
mächtig und komplex, aber auch zu gleich elegant ist.
Mit zur Zeit acht 100 Robert Parker Punkten, zählt Jayson B. Woodbridge zur
Weltspitze der Winemaker.
Robert Parker sagte: „Jayson Woodbridge ist unwiderlegbar ein „Enfantterrible“
der grossen Weinmacher. Seine Weine gehören zur absoluten Spitzenklasse der
kalifornischen Weinkultur.
Zurück zu unserem IF YOU SEE KAY, einem italienischen weiss Wein, in welchem
wir die Trauben Viognier, Traminer, Fiano und Malvasia finden.
Kreiert wurde dieser edle Tropfen von Jayson Woodbridge im Januar dieses
Jahres und ist weltweit, exklusiv für unsere Schweizer Gastroszene bestimmt!
Di Lenardo & Co. Zürich – CULTWEINE – Augustinergasse 14, 8001 Zürich
CHE-104.464.439 – 044 291 55 40 – cultweine.com
CULTWEINE
Verkostungsnotizen:
Klare strohgelbe Farbe
Viskosität leicht ölig
-Zitrusfrüchte (Bergamote, Limette und Mandarine)
-Exotischefrüchte (Mango und Banane)
-Mineralität (Feuerstein und Kalk)
1. Auftakt spritzig, angenehme Säure, minimale Restsüsse
2. Struktur wirkt die Säure langanhaltend spritzig und saftig (Aroma von
Banane und Feuerstein).
Alkohol: Wirkt wärmend
Retronasal: Bergamotte und Mandarine spürbar.
Zusammenfassung:
Spritzig saftiger Weisswein mit anregenden Aromen. Durch die dezente Restsüsse
wirkt der Wein angenehm und gehaltvoll. Die mineralischen Noten bewirken im
Wein die Ecken und Kanten. Im Abgang verspricht der Wein ein langanhaltendes
Finale, mit Fruchtaromen und einem wärmenden Alkoholgehalt.
Di Lenardo & Co. Zürich – CULTWEINE – Augustinergasse 14, 8001 Zürich
CHE-104.464.439 – 044 291 55 40 – cultweine.com

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