esg AA KK A D EMIE 2 0 1 45 D as Energiedichte -Prinzip in Theorie und Praxis April 2015 K al o ri en s pare n o h n e H un g e r : D as En ergi ed ic hte -Prinz ip in Th e ori e un d Prax i s Gewichtsabnahme ist nur bei einer negativen Energiebilanz möglich, das heißt, am Kaloriensparen führt kein Weg vorbei. Diese unbequeme Wahrheit wird bei ungezählten Diätkonzepten von „low-fat “ bis „low-carb“ außer Acht gelassen. Zahlreiche Studien belegen aber inzwischen überzeugend, dass nicht die Nährstoffzusammensetzung der entscheidende Erfolgsfaktor beim Abnehmen ist, sondern alltagstaugliche einfache Wege, die zeigen, wie sich die nötigen Kalorien sparen lassen – und das mit einer gut schmeckenden und satt machenden Kost, die individuelle Vorlieben der Patienten berücksichtigt. Wie neue Erkenntnisse zur Hunger-Sättigungsregulation zeigen, können dabei Lebensmittel und Gerichte mit einer niedrigen Energiedichte helfen. Das Tagesseminar informiert Sie über den wissenschaftlichen Hintergrund des Energiedichte-Prinzips und zeigt, welche Möglichkeiten es in der Beratungspraxis bietet. Inhalte • Grundlagen zur Energiedichte: Wie funktioniert die Regulation von Hunger und Sättigung? Wie hängen Energiedichte, Energiezufuhr und Körpergewicht zusammen? • Wie lässt sich das Energiedichte-Prinzip in der Beratungspraxis einsetzen? • Praktische Anleitungen und Übungen ESG Institut für Ernährung, S por t- und G esundheitsmanagement G mbH Frankenstraße 280 45134 Essen Telefon 0201. 4395299-15 E-Mail. info@esg-ak ademie.de Internet. w w w.esg-ak ademie.de Te r min 2 5 . Apr i l 2 0 1 5 Ze it 1 0 . 0 0 – 1 7 . 4 5 Uhr S e min a ro r t Alf r i e d- K ru pp K ranke nhau s O lymp i as t ü t z p u nkt R he i n- Ru hr Wi t te ki nds t r. 6 2 4 5 1 3 1 Es s e n Ko ste n 1 8 0 € ( i nkl. Pau s e ng e t ränke ) Er mäß i gt f ü r Par t ne r de r ES G s owi e M i tgli e de r vo n VF ED, VDD, F ET, VDO E , DG E u nd Q UETHEB Te il n e h me r max. 2 0 Pe r s o ne n A n me l de sc h l u ss 2 7 . 0 3 . 2 0 1 5 D ie se s S e min a r u mf a sst 8 Unte r r ic htse in h e ite n à 4 5 min . Re fe re ntin Pro f. D r. Ur s e l Wahr b u rg Professur Ernährungswissenschaf t, Fachhochschule Münster, Fachbereich O ecotrophologie W IC H T IG ! Bitte S eite 2 beachten! Anme l du n g H i e rmi t me l de ic h mi c h ve r b in d l ic h z u fo l g e n d e m /n S e m in ar /e n a n: Kü r zel S eite 1 S emi nar titel FP Präsentieren, Moderieren, Kurse und Seminare kreativ gestalten FAK Der Kunde im Mittelpunkt – Wie Sie als Ernährungsfachkraft erfolgreich Akquise betreiben FB Da tu m Or t 17.01.2015 Chemnitz 31.01.-01.02.2015 Essen Ernährung im Kontext der bariatrischen Chirurgie 21.-22.02.2015 Essen FS Erfolgreich selbstständig arbeiten – Unternehmen effizient gründen und führen 07.-08.03.2015 Essen FA Grundlagen der interdisziplinären Allergieberatung 14.-15.03.2015 Essen FK Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Ernährung bei Krebserkrankungen 28.-29.03.2015 Essen FN Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Nahrungsmittelunverträglichkeiten 18.-19.04.2015 Essen FED Kaloriensparen ohne Hunger: Das Energiedichte-Prinzip in Theorie und Praxis 25.04.2015 Essen FBG Gesunde Mitarbeiter in gesunden Unternehmen – Betriebliche Gesundheitsförderung erfolgreich umsetzen 30.-31.05.2015 Essen FD Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Therapie bei Diabetes mellitus 13.-14.06.2015 Essen FM Den Mangel im Überfluss erkennen und beheben 20.-21.06.2015 Essen FSB Schwere leichter bewegen – Wie Sie Übergewichtige zu mehr Aktivität motivieren 27.-28.06.2015 Essen FC Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Chronisch entzündliche Darmerkrankungen: Morbus Crohn und Colitis ulcerosa 25.07.2015 Essen FGM Von der Schulcafeteria bis zum Betriebsrestaurant – Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung durch effektive Beratung optimieren 29.08.2015 Chemnitz FEP Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Enterale und parenterale Ernährung 12.09.2015 Essen FL Ernährungsmedizin trifft Ernährungsberatung – Wenn das zentrale Organ des Stoffwechsels streikt: Ernährung bei Lebererkrankungen 26.09.2015 Essen FEE Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance – Sicher im Auftreten, erfolgreich im Beruf 17.-18.10.2015 Essen FDP Praxisseminar: Fallbeispiele aus der Diabetes-Beratung 31.10.2015 Essen FSE Stressmanagement und Ernährung – Gesund und leistungsfähig trotz hoher Belastung 07.11.2015 Essen FSC Eat to win – Ernährungscoaching im Sport 14.-15.11.2015 Essen Anme l du n g Pe r sö nlic he D a ten Name, Vorname* Straße, Hausnummer* Postleitzahl, Wohnor t* Telefon* E-Mail* B erufsbezeichnung Tätigkeit angestellt selbstständig sonstiges Tätigkeitsschwerpunkt Ich bin M itglied des VDD VFED FET VDOE DGE QUETHEB Wie sind S ie auf das S eminar aufmerksam geworden? Rechnungsadresse, falls abweichend Arbeitgeber Straße, Hausnummer Postleitzahl, O r t Bi l d ung vo n Fa hrg emeinsc haf ten Ich bin damit einverstanden, dass mein Wohnort und meine E-Mail-Adresse zur Bildung von Fahrgemeinschaften vor Beginn des Seminars an andere Teilnehmer weitergegeben werden. Hiermit erkenne ich die Anmelde- und Rücktrittsbedingungen der ESG-Akademie an. Datum, Ort Unterschrift * Pflichtangaben A n meld ung per Po st, Fa x o d e r E-M ail bitte an : ESG Institut für Ernährung, S por t- und G esundheitsmanagement G mbH ESG – Institut für Ernährung · Ursula G irreßer, D ipl. O ec. troph. Frankenstr. 280 · 45134 Essen Fax. 0201 - 439 52 99 - 44 · E-M ail. info@esg-ak ademie.de S eite 2 Sonstige