Weiterbildung im Bereich Ernährungsberatung 2015/2016 Seminarprogramm Block 1 + 2 Apothekerkammer Nordrhein Poststr. 4, 40213 Düsseldorf, Tel.: 0211-8388140, Fax: 0211-8388240, Online-Anmeldung unter www.aknr.de Im Rahmen der "Zertifizierten Fortbildung" werden die Blöcke 1 und 2 mit jeweils 24 Punkten anerkannt. Veranstaltungsort: Mercure Hotel Düsseldorf-Neuss, Am Derikumer Hof 1, 41469 Neuss, Tel.: 02131-1380 Gesamtpreis Block 1-4: € 1.300,00 Block 1: 25.-27.09.2015 (ER315-1), Gebühr € 325,00 Block 2: 06.-08.11.2015 (ER415-2), Gebühr € 325,00 Freitag, 25.09.2015 Freitag, 06.11.2015 09:00 – 09:45 Uhr Begrüßung u. Vorstellung der Teilnehmer, Einführung in das Seminar Dr. Georg Keller 09:45 - 12:45 Uhr Nahrungsmittelkunde Techniken der Speisezubereitung Marlene Flacke-Redanz 12:45 – 13:45 Uhr Pause 13:45 – 16:00 Uhr Nahrungsmittelkunde Marlene Flacke-Redanz 16:00 – 18:00 Uhr Qualitative Aspekte der Ernährung Dr. Michael Lohmann 08:30 – 11:30 Uhr 11:30 – 12:30 Uhr Ernährung des Erwachsenen - Sonderformen der Ernährung Ernährung in der Schwangerschaft Marlene Flacke-Redanz 12:30 – 13:30 Uhr Pause 13:30 – 14:30 Uhr Säuglings- und Kinderernährung Marlene Flacke-Redanz 14:30 – 18:30 Uhr Sportlerernährung Dr. Silke Bauer 08:30 – 10:10 Uhr Ernährung im Alter Katrin Raschke 10:10 – 12:00 Uhr Parenterale und enterale Ernährung 12:00 – 13:00 Uhr Pause Dr. med. Savvas Savvidis Ernst Fenselau 13:00 – 17:40 Uhr Parenterale und enterale Ernährung 17:40 – 19:10 Uhr Erfahrungsberichte aus der Praxis: Parenterale u. Enterale Ernährung Marlene Flacke-Redanz Samstag, 07.11.2015 Samstag, 26.09.2015 09:00 – 12:00 Uhr Pause: 12:00 – 13:00 Uhr 13:00 – 18:00 Uhr Sonntag, 27.09.2015 08:30 – 13:00 Uhr Pause: 12:00 – 13:00 Uhr 13:00 – 18:00 Uhr 18:00 – 18:30 Uhr Quantitative Aspekte der Ernährung - Physiologie der Ernährung - Wasserhaushalt in verschiedenen Lebensphasen - Physiologie der Ernährung - Möglichkeiten und Grenzen der Prävention durch Ernährung - Mangel-, Fehl-, Überernährung - Ernährungsbedingte Krankheiten Dr. Michael Lohmann Einfach besser präsentieren Patientenseminare erfolgreich gestalten, Beispiele aus der Ernährungsberatungspraxis - Höreranalyse, Selbstanalyse, Situationsanalyse, Sachanalyse - Der Einstieg - Das Referieren selbst - Stoffreduktion - Medieneinsatz und Gestaltung - Umgang mit Lampenfieber - Pannen und Probleme Vergabe der Hausaufgaben Dr. Georg Keller H:\Eigene Dateien\Word\Seminare\ER_Ernährungsberatung\Programme\ER\2015 (Bl.1+2)_quer.docx Dr. med. Savvas Savvidis Ernst Fenselau Ulrike Sonnabend Sonntag, 08.11.2015 09:00 – 13:00 Uhr Pause: 13:00 – 14:00 Uhr 14:00 – 18:00 Uhr Rhetorik in der Ernährungsberatung - kontrollierter Dialog - Metakommunikation - Nonverbale Kommunikation - Entspannungstechniken Prof. Dr. Michael Thiele Weiterbildung im Bereich Ernährungsberatung 2015/2016 Seminarprogramm Block 3 + 4 Im Rahmen der Zertif Apothekerkammer Nordrhein Poststr. 4, 40213 Düsseldorf, Tel.: 0211-8388140, Fax: 0211-8388240, Online-Anmeldung unter www.aknr.de Im Rahmen der "Zertifizierten Fortbildung" werden die Blöcke 3 und 4 mit jeweils 23 Punkten anerkannt. Veranstaltungsort: Mercure Hotel Düsseldorf-Neuss, Am Derikumer Hof 1, 41469 Neuss, Tel.: 02131-1380 Block 3: 19.-21.02.2016 (ER116-3), Gebühr € 325,00 Block 4: 22.-24.04.2016 (ER216-4), Gebühr € 325,00 Freitag, 19.02.2016 Freitag, 22.04.2016 09:00 – 09:50 Uhr 09:50 – 12:00 Uhr Metabolisches Syndrom Adipositas 12:00 – 13:00 Uhr Pause 13:00 – 15:35 Uhr Adipositas 15:35 – 18:35 Uhr Wechselwirkungen von Arznei -und Nahrungsmitteln Marlene Flacke-Redanz 11:00 – 13:00 Uhr Diabetes mellitus Typ 1 und 2 (medizinische Grundlagen) Diabetes mellitus Typ 1 und 2 (Ernährungstherapie) Marlene Flacke-Redanz 13:00 – 14:00 Uhr Pause Prof. Dr. Eugen Verspohl 14:00 – 14:45 Uhr Diabetes mellitus Typ 1 und 2 (Ernährungstherapie) Hausaufgabenbesprechung (Gruppenaufteilung) Einsatz von EDV in der Ernährungsberatung Maren Krüger Maren Krüger 10:50 – 11:20 Uhr 11:20 – 12:00 Uhr Diabetes mellitus Typ 1 und 2 (Ernährungstherapie) Hyperurikämie Hausaufgabenbesprechung 12:00 – 13:00 Uhr Pause 13:00 – 14:15 Uhr Hyperlipoproteinämien (medizinische Grundlagen) Dr. med. Wito Szyslo 14:15 – 15:15 Uhr Fettstoffwechselstörungen Maren Krüger 15:15 – 17:00 Uhr Osteoporose Dr. med. Wito Szyslo und Katrin Raschke 17:00 – 17:40 Uhr 17:40 – 18:15 Uhr Hypertonie Hausaufgabenbesprechung Katrin Raschke 14:45 – 16:15 Uhr 15:30 – 18:30 Uhr Samstag, 20.02.2016 08:30 – 10:30 Uhr 10:30 – 12:00 Uhr Niereninsuffizienz/Dialyse (med. Grundlagen) Leberzirrhose (medizinische Grundlagen) 12:00 – 13:00 Uhr Pause 13:00 – 14:30 Uhr Leberzirrhose u. hepatische Enzephalopathie, incl. Fettleber (Ernährungstherapie) Niereninsuffizienz (Ernährungstherapie) Nierensteine (Ernährungstherapie) Ernährung bei Kau- und Schluckstörungen Doris Borgmann Chronische entzündliche Darmerkrankungen (Ernährungstherapie) Ernährung bei gastroinstestinalen Beschwerden (Reizdarm, Gastritis, Divertikulose, Obstipation, Flatulenz, Gallensteine) Doris Borgmann 11:00 – 11:50 Uhr 11:50 – 12:50 Uhr Pancreatitis Steatorrhoe Katrin Raschke 12:50 – 13:50 Uhr Pause 13:50 – 15.00 Uhr 15.00 – 15.30 Uhr Nahrungsmittelallergien Nahrungsmittelunverträglichkeit, Fruktosemalabsorption Zöliakie 14:30 – 16:00 Uhr 16:00 – 17:00 Uhr 17:00 – 18.30 Uhr 08:30 – 11:00 Uhr Dr. med. Wito Szyslo Maren Krüger Marlene Flacke-Redanz Dr. Georg Keller Dr. med. Wito Szyslo Samstag, 23.04.2016 09:00 – 10:50 Uhr Sonntag, 21.02.2016 08:30 – 10:00 Uhr 10:00 - 11:00 Uhr 15.30 – 16:30 Uhr Katrin Raschke H:\Eigene Dateien\Word\Seminare\ER_Ernährungsberatung\Programme\ER\2016_Bl.3+4_quer.docx Sonntag, 24.04.2016 08:30 – 12:00 Uhr Rechtliche Voraussetzungen für die Durchführung einer Ernährungsberatung und Lebensmittelrecht 12:00 – 13:00 Uhr Pause 13:00 – 14:00 Uhr Erfahrungsberichte aus der Praxis: Diabetikerselbsthilfegruppe Willi Lehwald 14:00 – 16:00 Uhr Aktion „Leichter leben in Deutschland“ Hans Gerlach Dr. Georg Keller