- Veltins

GENUSS MI T T R ADI T ION
VELTINS
Qualität und Nährwerte
AUSGEZEICHNE T E QUALI TÄT
Wirklich rein und „sehr gut“
Bier ist ein Lebensmittel mit langer Tradition. VELTINS Pilsener wird nach dem Reinheitsgebot von 1516 ausschließlich mit natürlichen Zutaten gebraut. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe sind die Grundlagen des frischen
Geschmacks.
Carl Veltins war es, der 1926 die Entscheidung fällte, in Grevenstein nur noch nach Pilsener Brauart zu brauen.
Analysen des Quellwassers in Berlin und München hatten ihn zuvor in seiner Entscheidung bestärkt. Die Abstimmung des Brauprozesses brachte dann das wohlschmeckende Ergebnis: ein Pils namens VELTINS von
unverwechselbarer Frische und milder Würze.
Ausgezeichnetes Bier: Frisches
VELTINS erhält Bestnote von „Öko-Test“
Das helle Gelb, das glanzklare Aussehen und der feinporige Schaum
kündigen es bereits auf den ersten Blick an, und der Geschmack lässt an
dem Urteil schließlich keinen Zweifel: Frisches VELTINS verdient die Note
„sehr gut“.
So entschieden 2009 auch die Juroren von Öko-Test. „Leicht hopfenaromatisch mit kräftiger, pilstypischer Bittere“, so bewerteten sie den
Geschmack des frischen VELTINS.
Für seine Sensorik und Inhaltsstoffe erhielt es die Bestnote. Da die Tester
auch ansonsten ausschließlich Topwerte ermittelten, vergaben sie das
Gesamturteil „sehr gut“ – und bestätigten zugleich, was Genießer des
frischen VELTINS längst wussten.
2
GENUSS OHNE BEDENK EN
Ein maßvoller Biergenuss unterstützt die
tägliche Vitaminzufuhr
Frisches VELTINS enthält einen hohen Anteil lebensnotwendiger
Produkte
B-Vitamine und Mineralstoffe. Die B-Vitamine sind im Körper
unerlässlich für die Energiebereitstellung und Zellerneuerung.
Für Intensivsportler kann schon eine geringfügige Unterversorgung zu Einschränkungen in der Leistungseffizienz,
Regenerationsfähigkeit und Immunabwehr führen. Das fanden
amerikanische Wissenschaftler von der Oregon State University
in Corvallis bei der Auswertung verschiedener Studien und
eigener Analysen von Leistungen im Zusammenhang mit der
Zufuhr der Vitamine bei Sportlern heraus. Doch brauchen nicht
kcal/100 ml
kJ/100 ml
VELTINS Pilsener
40
167
Apfelwein
45
189
Weißwein
65
273
Sekt
83
349
Rotwein
74
311
Whisky
238
1000
Weinbrand
240
1003
Likör
166
697
Alkoholische Getränke im Kalorienvergleich
Quelle: DAK/ Veltins
nur Sportler Mineralstoffe für den Ausgleich im Körperhaushalt.
Die Gruppe der B-Vitamine kommt üblicherweise auch in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Die Ausnahme bildet das Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist. Der Bierhefe ist zu verdanken,
dass sich im Bier auch in einem pflanzlichen Produkt eben jene Vitamingruppe nachweisen lässt. So kann ein
maßvoller Biergenuss zwar nicht die tägliche Vitaminzufuhr durch Nahrung ersetzen, diese aber effektiv ergänzen.
So genießen Sie ohne Bedenken
Die Brauerei C. & A. VELTINS fördert, gemäß Brauer-Kodex aller beim Deutschen Brauer-Bund zusammengeschlossenen Brauereien, ausschließlich den bewussten, verantwortungsvollen Genuss des Kulturgutes Bier. Sie
unterwirft sich zudem einem Verhaltenskodex, der bewusst über die gesetzlichen und bisherigen freiwillig gesteckten Rahmenbedingungen für den Handel mit und die Bewerbung von Bier hinausgeht, um zu signalisieren:
Das bewusste Genießen von frischem VELTINS bringt ein Stück Lebensqualität und Lebensfreude.
3
AUSGE WÄHLT E ROHS TOFFE
Was Sie über die VELTINS-Rohstoffe wissen sollten
Beste Zutaten
Die Brauerei C. & A. VELTINS verwendet zur Herstellung
Die Brauerei C. & A. VELTINS legt größten Wert auf
ihrer Produkte ausschließlich naturbelassenen Hopfen,
die Herstellung eines natürlichen und einwandfreien
der als Hopfenpellets bereitgestellt wird. Da Hopfen-
Produktes. Weiches Wasser, das aus den Quellen der
dolden in ihrer ursprünglichen Form sehr empfindlich
umliegenden Berge von Grevenstein stammt, vollwer-
sind, wird der Hopfen zum besseren Transport zu
tige Gerste aus ausgesuchtem Anbau, naturbelasse-
Pellets gepresst.
nen Hopfen und das bewährte Rezept nach Tradition – mehr braucht es nicht, um den einzigartigen
In der Verwendung der Pellets sehen wir neben dem
Geschmack von frischem VELTINS zu gewährleisten.
naturbelassenen Zustand des Hopfens einen weiteren
entscheidenden Vorteil gegenüber dem Hopfenextrakt:
Gerste
Während die Pellets eine komprimierte Form des natür-
Für frisches VELTINS verwenden wir beste Sommer-
lichen Hopfendoldens sind, ist der Hopfenextrakt nur
gerste aus traditionsreichen Anbaugebieten. Täglich
ein Auszug des Produktes.
wird die Gerste von Experten geprüft und nach bester
Qualität für uns ausgewählt.
Wasser
Frisches VELTINS brauen wir mit dem weichen Quellwasser aus unseren sieben hauseigenen Quellen im
Hochsauerland. Dieses Wasser eignet sich durch
seinen weichen Charakter hervorragend für ein Bier
nach Pilsener Brauart.
Hopfen
Für frisches VELTINS verarbeiten wir nur Hopfen aus
den besten Anbaugebieten. Dieser hochwertige
Aroma- und Bitterhopfen wird uns nicht als Extrakt,
sondern erntefrisch verarbeitet, von unseren Hopfenbauern geliefert.
4
T R ANSPAR EN T E HER S T ELLUNG
Hinweise für Allergiker
Laktose
Histamin
Laktose kommt im Bier lediglich in Spuren vor. Der Ge-
Histamin ist ein Naturstoff, der im menschlichen
nuss von Bier im Rahmen einer laktosefreien Ernährung
Organismus eine zentrale Rolle bei der Abwehr körper-
wird als unkritisch angesehen.
fremder Stoffe und bei allergischen Reaktionen spielt.
1
Auch im Zentralnervensystem und im Gastrointestinaltrakt
Gluten
ist Histamin ein wichtiger Regulator. VELTINS Pilsener hat
Das Thema Unverträglichkeit von Produkten ist ins-
einen Histamin-Gehalt von 0,52 ppm (vergleichbar mit
besondere im Hinblick auf die Gluten-Problematik sehr
Einheit mg/Liter). Beim Lebensmittel Bier bildet sich
individuell und facettenreich. Entsprechend des deut-
Histamin insbesondere aus der Hefe. Aber auch darüber
schen Reinheitsgebots wird VELTINS mit Malz gebraut,
hinaus findet man im Lebensmittelbereich in vielfältigen
das aus qualitätsvoller Sommergerste hergestellt wird.
Bereichen Histamin: Beispielsweise sind bei einzelnen
Aus diesem Grunde ist es nicht auszuschließen, dass
Käsesorten Histamingehalte von bis zu 1g/kg keines-
auch nach dem Brauvorgang von VELTINS Pilsener
wegs unüblich2.
Spuren von Gluten vorhanden sind. Entsprechend der
VOEG 41/2009 sind die Produkte glutenfrei.
Purin
Man kann davon ausgehen, dass der Purinwert für Bier
Fructose, Sorbit
im Allgemeinen 0,1 - 0,15 g/l beträgt3. Das trifft in der
Im VELTINS Pilsener ist ein Fructoseanteil von 4 g/l ent-
Toleranz auch für das VELTINS Pilsener und das VELTINS
halten. Sorbit bzw. Glucitol wird überdies in Spuren von
Alkoholfrei zu.
einigen ppm enthalten sein.
Zusätzliche Hinweise
Tierische Inhaltsstoffe
Für die Herstellung der VELTINS-, GREVENSTEINER- und
„V+“-Produkte werden für die Roh- und Grundstoffe keine
tierischen Produkte eingesetzt. Auch alle technischen
Hilfsstoffe sind nicht tierischen Ursprungs. Ähnlich verhält es sich für unsere VELTINS Fassbrause. Für die Herstellung der VELTINS Fassbrause Zitrone und Apfel-Kräuter
werden für die Roh- und Grundstoffe ebenso keine tierischen Produkte eingesetzt. Auch hier sind alle technischen Hilfsstoffe nicht tierischen Ursprungs. Ausschließlich die enthaltenen Säfte bei VELTINS Fassbrause Holunder
werden mit Gelatine geklärt. Lediglich für die Flaschenetikettierung verwenden wir kaseinhaltigen Etikettenleim,
der allerdings in keinerlei Produktkontakt steht. Die Dosenund Fass-Gebinde sind frei von tierischen Produkten.
1
Ganzmüller et.al., 2014 2 Jarisch, 2013 3Heseker et.al., 2015
5
PRODUKTBESCHREIBUNG
Angaben pro 100 ml
Produkt
Brennwert
Fett | davon
gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
BE
Alkoholgehalt
Stammwürze
Untergäriges Vollbier
nach Pilsener Brauart
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
40 kcal
167 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
2,9 g
1,4 g
0,63 g
< 0,01 g
0,24
4,8 vol.%
11°
Untergäriges Vollbier nach Pilsener
Brauart, entalkoholisiert
Wasser Gerstenmalz, Hopfen
14 kcal
58 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
2,9 g
0,05 g
0,44 g
< 0,01 g
0,24
< 0,5 vol.%
4°
Biermischgetränk aus 50 % VELTINS
Pilsener und 50 % Zitronenlimonade
Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen),
Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säurungsmittel Citronensäure, natürliches
Zitronenaroma mit anderen natürlichen
Aromen
38 kcal
160 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,8 g
5,1 g
0,34 g
< 0,01 g
0,48
2,4 vol.%
10°
Biermischgetränk aus 60 % alkoholfreiem Bier und 40 % Zitronenlimonade
Alkoholfreies Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure,
natürliches Zitronenaroma mit anderen
natürlichen Aromen
26 kcal
109 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,7 g
4,6 g
0,3 g
< 0,01 g
0,48
< 0,3 vol.%*
7°
Malz - Erfrischungsgetränk - Alkoholfrei
Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff E150c, Säuerungsmittel
Citronensäure, Hopfen, Niacin,
Pantothensäure, Vitamin B6, Folsäure
45 kcal
191 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
10,6 g
10,3 g
0,59 g
< 0,01 g
0,88
11°
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack und 30 %
alkoholfreiem Bier
Erfrischungsgetränk mit Zironengeschmack (Wasser, Zucker, 2% Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure natürliches Aroma, Vitamin C)
alkoholfreies Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen)
22 kcal
95 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,1 g
4,5 g
0,2 g
< 0,01 g
0,43
< 0,2 vol.%*
5°
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsgetränk mit Holundergeschmack und 30 %
alkoholfreiem Bier
Erfrischungsgetränk mit Holundergeschmack (Wasser, Zucker, Zitronensaft
aus Zitronensaftkonzentrat, 1% Holunderbeersaft aus Holunderbeersaftkonzentrat, Kohlensäure, Karottenkonzentrat, natürliches Aroma, Vitamin C),
alkoholfreies Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen)
23 kcal
96 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,3 g
4,6 g
0,2 g
< 0,01 g
0,44
< 0,2 vol.%*
6°
Vit.C = 24 mg
Mischgetränk aus 70 % Erfrischungsgetränk mit Apfel-Kräuter-Geschmack und
30 % alkoholfreiem Bier
Erfrischungsgetränk (Wasser, Zucker,
4% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat,
Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat,
Kohlensäure, Kräuterextrakt, Vitamin
C, Gerstenmalzextrakt, natürliches
Apfelaroma), alkoholfreies Bier (Wasser,
Gerstenmalz, Hopfen)
22 kcal
92 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,0 g
4,6 g
0,1 g
< 0,01 g
0,42
< 0,2 vol.%*
5°
Vit.C = 24 mg
Untergäriges naturtrübes Landbier
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
45 kcal
187 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
3,3 g
< 0,1 g
0,52 g
< 0,01 g
0,28
5,2 vol.%
12°
Brauart | Zutaten
Vitamine
B31 = 2,4 mg
B52 = 0,9 mg
B6 = 0,21 mg
B93 = 30 µg
Vit.C = 24 mg
* Produktionsbedingte Spuren von Alkohol · Stand: Mai 2015 | 1 Niacin 2 Pantothensäure 3 Folsäure
6
PRODUKTBESCHREIBUNG
Angaben pro 100 ml
Produkt
Brennwert
Fett |
davon gesättigte
Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
BE
Alkoholgehalt
Stammwürze
Biermischgetränk aus 45 % Bier und 55 %
koffeinhaltigem Erfrischungsgetränk
Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz,
Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma,
Guaranaextrakt 0,04 %, Taurin, Aroma
Koffein, Antioxidationsmittel
Ascorbinsäure
42 kcal
178 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
6,9 g
6,7 g
0,41 g
< 0,01 g
0,58
2,3 vol.%
11°
Biermischgetränk aus 80 % Bier und
20 % Mischgetränk mit Curuba-TequilaFlavour
Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen),
Wasser, Zucker, Kohlensäure, CurubaTequila-Aroma (enthält: Roggen,
Weizen, Mandeln), Säuerungsmittel
Citronensäure, färbendes Konzentrat
aus Saflor und Zitrone, Säureregulator
Trinatriumcitrat, Antioxidationsmittel
Ascorbinsäure
49 kcal
204 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
4,9 g
3,3 g
0,64 g
0,015 g
0,41
5 vol.%
13°
37 kcal
156 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
5,4 g
5,0 g
0,45 g
< 0,01 g
0,45
2,4 vol.%
10°
68 kcal
289 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
9,7 g
7,1 g
0,3 g
< 0,01 g
0,81
2,5 vol.%
12°
38 kcal
159 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
6,3 g
5,8 g
0,48 g
< 0,01 g
0,53
2,0 vol.%
10°
41 kcal
174 kJ
< 0,1 g
< 0,1 g
6,2 g
5,5 g
0,49 g
< 0,01 g
0,52
2,7 vol.%
11°
Brauart | Zutaten
Biermischgetränk aus 40 % Bier und 60 %
Erfrischungsgetränk mit Apfel- und
Ingwergeschmack
Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz,
Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches
Aroma
Biermischgetränk aus 43 % Bier und
57 % koffeinhaltigem Erfrischungsgetränk mit Beerengeschmack
Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz,
Hopfen), Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, färbende
Konzentrate aus Karotte und Saflor,
Farbstoff E150c, Beerenaroma,
Guaranaextrakt, Aroma Koffein
Biermischgetränk aus 40 % Bier und
60 % koffeinhaltigem Cola-Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack
Wasser, Bier (Wasser, Gerstenmalz,
Hopfen), Zucker, Zitronensaft (0,5 %),
Kohlensäure, Farbstoff E150c, Säuerungsmittel E338, Antioxidationsmittel
Ascorbinsäure, Aroma Koffein, Aroma
Biermischgetränk aus 55 % Bier und
45 % Erfrischungsgetränk mit Citrusgeschmack
Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen),
Wasser, Zucker,Kohlensäure, Zitronenund Grapefruitsaft (2%),Säuerungsmittel
Citronensäure, Antioxidationsmittel
Ascorbinsäure, natürliches Aroma,
Stabilisatoren Pektin und Johannisbrotkernmehl
Stand: Mai 2015
Impressum
Redaktion:
Gestaltung:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Brauerei C. & A. VELTINS GmbH & Co. KG, An der Streue, 59872 Meschede-Grevenstein
Firma Zwei Werbeagentur, Ackerstraße 11, 40233 Düsseldorf
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