O`zapft is! - Alter Wirt Eching

O’zapft is!
Ein sonniges Opening zur Biergartensaison
im Alten Wirt Eching
(Text/Foto: ah) Genauso strahlend wie das Wetter eröffneten
Reinhard Sagermann und Michael
Gaißl die Biergartensaison im Alten Wirt. Bei weiß-blauem Himmel
stach Reinhard Sagermann mit
gerade mal zwei Schlägen pünktlich um 12.00 Uhr unter großem
Applaus das Augustinerbierfaß an.
Anders als im letzten Jahr konnten sich die Gäste auch auf der
Fläche oberhalb des Biergartens
an vielen Biertischen einen Platz
an der Sonne sichern. Die Männer
und Frauen der „Echinger Blaskapelle“ sorgten für beste musikalische Stimmung und spielten
neben volkstümlicher Musik auch
so manchen Welthit, bei dem mitgeschunkelt werden konnte. Aber
auch für die kleinen Besucher
sollte es nicht langweilig werden.
Mit viel Spaß und Freude wurde die Hüpfburg eingenommen
und besprungen. Auch konnte
man(n) oder Frau an kleinen Verkaufsständen für die bevorstehende Saison gleich Lederhosn,
Trachtenhut oder den passenden
Schmuck zum Dirndl kaufen. Leckere Tiroler Schmankerl gab es
am Nachbarstand zum Verkosten
und natürlich auch zum Erwerb.
Alles lief zur vollsten Zufriedenheit für den Wirt, das fleißige und
gut gelaunte Personal und natürlich auch für die zahlreichen
Gäste. Selbst für Geschäftsführer
hristopher Riemensperger, der
C
an diesem Tag leider verhindert
war, wird es bei solch einem Opening eine erfolgreiche Biergartensaison werden. Und somit kann sie
wieder starten, die gute alte „bayrische Gemütlichkeit“ im Schatten
der Kastanienbäume. Mit rund 200
Sitzplätzen lädt der Biergarten vom
Alten Wirt ab nun wieder zum geselligen Beisammensein ein. Kulinarische Leckerbissen locken neben frisch gezapften, kühlen Bier
heuer wieder viele Gäste an. Ob
frische Brezn mit Obatzdn für die
kleine Brotzeit, darf es für den großen Hunger aber auch gern etwas
deftiger sein. Mit Schweinsbraten,
Schnitzel oder Bauernhendl kann
man den sehr gut stillen.
Im Jahre 1812 erlaubte König
Max I. Josef den Münchener Bierbrauern in den Monaten Juni bis
September Bier auszuschenken
und Brot dazu zu reichen. Damit
das Bier länger kühl blieb und
weil in München durch den hohen
Grundwasserspiegel keine tiefen
Keller möglich waren, pflanzten
die Brauer Schatten spendende
Kastanien und Linden und streuten dicke Schichten Kies. So entstand die Tradition der Biergärten.
Was für eine Erfindung – darauf
ein Prosit der Gemütlichkeit und
auf in den Biergarten auf ein Radler, eine Maß oder auch ein Spezi
im Alten Wirt in Eching täglich ab
11.30 Uhr bis…!

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