Us em Suppetopf Grosis Fleischsuppe Fein abgeschmeckte Fleischsuppe mit „Ylag” Fr. 7.90 Stettler’s Suntigssuppe „Sämigi” Tomatensuppe mit „Nidle” Fr. 8.90 Meielis Zibelesuppe Fr. 7.90 Emmentaler Zwiebelsuppe „gattlech zwäggmacht” Früsch und knackig us Meielis Garte Schön useputzti Vorspi ise Höchstetter Märitsalat Feine Blattsalate „ar Suntig‘s-Salatsosse” Fr. 9.90 Bunte Pflanzplätzsalat Zarter gemischter Salat „ar LINDE-Salatsosse” Fr. 10.90 Gritlis Nüssler (je nach Saison) Nüsslisalat mit Speck u Ei Fr. 11.90 Berty’s gröichti Bachförndli Fr. 22.90 Forellenfilets mit Zwiebelringen und Meerretichschaum dazu „gröschtets Brot u Anke” Himmu u Ärde Portion Fr. 28.90 Rinds-Tatar aus inländischem Rindfleisch 1/2 Portion Fr. 23.90 bester Qualität dazu „gröschtets Brot u Anke” à la carte Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Früsch us em Wasser uf ä Tisch Bim „Tête-à-Tête“ i dr Linde Goldbacher Fischfilet „Chätzer’s gueti” gebratene Eglifilets mit Tatar-Sosse, Salzkartoffeln, „Gmües us Meielis Garte“ Fr. 34.50 Ämme-Däntsch-Filet Gebratene Forellenfilet „mit brunem Anke” garniert mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Trockenreis Fr. 29.50 Zanderfilets Berner Art „Zum Gärnha“ gebratene Zanderfilets, Apfelschnitze angebraten, „uf Ankerösti“ mit Petersilie Fr. 30.50 Pinte Chrigu‘s Filet (ab 2 Personen) Preis für 2 Pers. Fr. 90.— Butterzarter Schweizer Rindsfiletkopf mit Sauce Béarnaise oder Pfeffersauce, schön garniert mit „Gmües us Meielis Garte“ und Beilagen nach Wahl à la carte Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Us üsere Chuchi Meielis Güggu-Fäcke „Styf im Anke Brätlets“ Pouletbrüstchen an Steinpilz-Sosse mit „Ankenüdeli u PflanzplätzGmües Fr. 29.50 Chilterschnitte Zartes Schweizer Rinds-Entrecôte auf dem Grill gebraten mit einem „Chelleli begährter Chrütersosse übergossen“, dazu serviert man „Härdöpfu-Gratin u Gmües us Meielis Garte“ Fr. 36.50 Trachselwalder Schlossfilet Zarti Kalbs-Medaillons „us Bänzes Stall, an rassiger Morchle-Sosse“ mit „HebammeGmüesli, Priestersäge u Härdöpfu-Kroketten“ Fr. 43.50 Nägelibode Lammigs Fr. 35.50 „Süferli“ gebratenes Lammrückenfilet an würziger „Nägelibode-Sosse mit frischen Gemüse-Ratatouille derzue „Härdöpfu-Gratin“ Ross-Filet-Spiess an einer Pfeffer-Sosse, derzue „Härdöpfu-Gratin u Gmües us Meielis Garte“ Fr. 36.50 Chalbsläberli Dentenberg mit Apfelstücke derzue „Ankerösti“ Fr. 29.50 Stettler Filetmedaillons Schweins-Filet an Steinpilz-Sosse, derzue Lindehärdöpfu und „Pflanzplätz-Gmües“ Fr. 35.50 Selbstverständlich sind zu allen unseren Gerichten wahlweise auch andere Beilagen erhältlich: Ankenüdeli, Ankerösti, Pommes frites, Härdöpfu-Kroketten, Härdöpfu-Gratin, Trockenreis oder früsches Gmües us Meielis Garte à la carte Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Us üsere Chuchi Jumpfere-Tätschli Fr. 35.50 „Gattlig“ gebratene Schweizer Kalbsschnitzel an einer „Chellete chüschtiger Rot-Wy-Sosse“ dazu Gemüse und „Härdöpfu-Kroketten“ Stumpe-Fritzes-Rindsrügge Schweizer Rindsfilet „saftig u zart“ an einer Sauce Béarnaise mit frischem Gemüse und „Härdöpfu-Gratin“ Fr. 39.50 Rossfilet Bantiger Zartes Schweizer Pferdefilet grilliert mit „Chrüter-Anke“, serviert mit „är ä Schyterbyge Vierkant-Röschti u Pflanzplätz-Gmües“ Fr. 37.50 Dorngrüt-Zimis Fr. 35.50 Zartes Schweizer Kalbfleisch an „chummliger Nidlesosse mit Schwümm“, dazu serviert man eine „schön bröseleti Ankeröschti“ Landvogt‘s Filetstückli „Ankezarti“ Schweizer Rindsfiletspitzen an „Steinpilz-Sosse“ im Trockenreisring serviert Fr. 37.50 Ziberlihoger-Lisi-Filet Fr. 36.50 Zart rosé gebratene Schweizer Schweinsfilets. Dazu gehören eine „gattligi Morchel-Nidlesosse“ mit „Ankenüdeli u Pflanzplätz-Gmües“ Affoltere-Platte Fr. 30.50 Schweinsfiletspitzen an „chüschtiger Pfeffersosse mit Brönntem“ serviert im Trockenreisring à la carte Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Happy Birthday Lieber Gast! An sieben Abenden in der Woche jeweils ab 18 Uhr können Sie zusammen mit Ihrer Familie oder mit Freunden und Bekannten bei uns Ihren Geburtstag feiern. Unser Geschenk an Sie: Wir offerieren Ihnen ein 3-Gang-Menu* (ohne Getränke) - und diese genüsslichen Stunden werden erst noch fotografisch festgehalten. Reservieren Sie Ihren Geburtstagstisch bitte rechtzeitig! * Einzige Bedingung: Es sind mindestens 3 Erwachsene, die sich an diesem Geburtstagsanlass kulinarisch verwöhnen lassen oder aber 2 Erwachsene und 2 Kinder. (nicht kumulierbar mit anderen Rabatten) Kleines Sprachbrevier A aamächelig Ämme Anke B Bänz begährt Bitz Brättli Brönnts brösele Bure byge C Chätzer Chelle Chellete Chilter Chnobli chnuschprig verlockend Emme Butter Benedikt begehrt Stück Brettchen Branntwein mit Sorgfalt kochen Bauern beigen, schichten Tausendsassa Kelle ein Kelle voll nächtlicher Besucher Knoblauch knusprig D E F G H J K L à la carte M N Chrigu chummlig chüschtig Däntsch düryne Erdäpfel Fäcke Förnli fyni gäbigs Gablete gattlig, gattlech gfellig Gmües gräuchts Gschläck Güggu Gschlaber Hamme Hämpfeli Härdöpfu Jumpfere kommod Läberli Lammigs Märit meh minger Nidle, Nydle Nidlesosse Christian gut passend würzig Damm durch und durch Kartoffeln Flügel Forelle feine günstig, passend eine Gabel voll schön anzusehen nett Gemüse geräuchert Leckerbissen Hahn breiige Speise Schinken Handvoll Kartoffeln Bauernmagd bequem, gelegen Leber Lammfleisch Markt mehr weniger Rahm, Sahne Rahmsauce O öppis etwas Ofe Ofen P Pflanzplätz Gemüsepflanzung Pinte Wirtshaus R Rouch Rauch Röschti feingeraffelte Kartoffeln S sähmig mit Rahm verfeinert Schnifu Scheibe Schingle Schindeln Schnittli Tranche Schnitzu Schnitzel Schübel Büschel, Haufen Schyterbyge Scheiterhaufen Sosse Sauce styf beträchtlich, schön T tätschle flachdrücken Tätschli Kartoffelkroketten U uschaflig enorm, unerhört useputzt glänzend V Vierkant-Röschti Pommes frites verwerche bearbeiten W Wärschafts Gutbürgerlich Wy Wein Y Ylag Einlage Z Zibele Zwiebel Zimis Mittagessen Zueguet Name Bergbauernhof zwägmache vorbereiten
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