Luschtig u gluschtig Berty’s gröichti Bachförndli Forellenfilets mit Zwiebelringen und Meerretichschaum dazu „gröschtets Brot u Anke” Fr. 22.90 Himmu u Ärde Portion Fr. 26.90 Rinds-Tatar aus inländischem Rindfleisch 1/2 Portion Fr. 22.90 bester Qualität dazu „gröschtets Brot u Anke” Worblentaler-Teller Landrouchschinken, Schweizer Salami, Trochäfleisch, ä Schnifu Hamme u Berg-Chäs schön garniert Fr. 22.90 Früsch us em Wasser uf ä Tisch Goldbacher Fischfilet * Fr. 30.90 „Chätzer’s gueti” gebratene Eglifilets mit Tatar-Sosse, Salzkartoffeln, „Gmües us Meielis Garte“ Ämme-Däntsch-Filet Gebratene Forellenfilet „mit brunem Anke” garniert mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Trockenreis Fr. 26.90 Zanderfilets Berner Art „Zum Gärnha“ gebratene Zanderfilets, Apfelschnitze angebraten, „uf Ankerösti“ mit Petersilie Fr. 28.90 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Fleischlos aber nid reizlos Frühlingsrolle „süss – sur“ Eine Spezialität garniert „ä Gablete Salat“ und süsssaurer Sauce Fr. 17.90 Gmües – Balsam „Zarti Gemüsli“ an Balsam-Rahmsauce im Reisring serviert Fr. 18.90 Gemüseteller LINDE * Eine Auswahl frischer „Hebamme-Gmüesli u feine Härdöpfu-Gratin“ Fr. 17.90 Worblentaler Röschti Fr. 16.90 Gemüse-Streifen, Chnobli u Zibele, mit Chäs überbache Huttli-Köbus Chässchnitte mit Birnen Fr. 14.90 Teigware u Chnöpfli Spinat Teigtätschli Spinat- und Chäs-Tortellini „a Chrüterschum“ Fr. 18.90 Spaghetti Bolognese Spaghetti tipo Milano an würziger Hackfleischsauce Fr. 17.90 Spaghetti Napoli Spaghetti tipo Milano an Tomatensauce Fr. 16.90 Wärschafts vor Metzg Ross-Chilterschnitte mit Béarnaise 180 g Pferde-Entrecôte mit Vierkant-Röschti und Pflanzplätz-Gmües Fr. 29.90 Ross-Bitz mit Kräuterbutter Pferde-Steak mit Vierkant-Röschti und Pflanzplätz-Gmües 180 g Fr. 25.90 Rinds-Bitz mit Kräuterbutter Rumpsteak mit Vierkant-Röschti und Pflanzplätz-Gmües 180 g Fr. 26.90 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Us üsere Chuchi Müetis Chrüterläberli * Früschi u zarti Schweizer Schweinsleber an einem „Chrüter-Anke-Sösseli“ mit chnuspriger Butterröschti Fr. 19.90 Housi‘s Burebratwurscht us dr Nachbr-Metzg Probst an einer Zibele-Sosse, „derzu ä schön bröseleti Ankeröschti“ Fr. 18.90 Truber Gschnätzlets * „Gattlig Zwäggmachts“ Schweinsgeschnetzeltes mit einer „tätschlete brune Ankeröschti“ serviert Fr. 23.90 Ämmitaler Schnitzu Fr. 25.90 Äs ankezarts Schwynsplätzli mit Hamme u verloffenem Ämmitaler Chäs bache, drzue ä Schyterbyge VierkantRöschti u Gmüesigs Dürsrüti – Spiess Fr. 26.90 Schweizer Kalbs-, Schweins- und Rindfleisch, Schwynswürschtli und Späck mit Chrüteranke überschmolzen auf Ankeröschti Zueguet Schnitzu * Gfellig gebratene Schweizer Schweinsschnitzel mit sämiger Nidlesosse u Ankenüdeli Fr. 24.90 Hagu-Hans-Gotlett Schweinskottelett an chüschtigem Chrüteranke, öppis Gmüesigs u ä Schyterbyge Vierkant-Röschti Fr. 22.90 Meielis Güggu Fäcke * Fr. 23.90 „Styf im Anke Brätlets“ Pouletbrüstchen an Steinpilz-Sosse mit Ankenüdeli u Pflanzplätz-Gmües Selbstverständlich sind zu allen unseren Gerichten wahlweise auch andere Beilagen erhältlich: Ankenüdeli, Ankerösti, Pommes frites, Härdöpfu-Gratin, HärdöpfuKroketten, Salzkartoffeln, Trockenreis und früsches Gmües us Meielis Garte Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Für üsi Chline wo wei gross wärde! Knusperigi panierti Fischli mit einer „Schyterbyge Vierkant-Röschti Fr. 10.50 Panierti Pouletschnitzel mit einer „Schyterbyge Vierkant-Röschti Fr. 10.50 Ä Schyterbyge Vierkant-Röschti Portion Pommes frites Fr. 7.80 Panierti Schwynsplätzli mit einer „Schyterbyge Vierkant-Röschti“ Fr. 10.50 Zueguet Schnitzu Gfellig gebratene Schweizer Schweinsschnitzel mit sämiger Nidlesosse u Ankenüdeli Fr. 10.50 Anke-Spaghetti Spaghetti mit Tomatensauce oder Nidlesösseli Fr. 10.50 Süsses Gschlaber Linde-Chueli Schoggi u Vanille-Glace Fr. 5.50 Linas gfrorne Visite-Brei Vanille-Glace und Schoggi-Sosse Fr. 5.50 Linde-Gschlaber Äpperi-Glace mit Schleckstengel Fr. 5.50 Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Lieber Gast! An sieben Abenden in der Woche jeweils ab 18 Uhr können Sie zusammen mit Ihrer Familie oder mit Freunden und Bekannten bei uns Ihren Geburtstag feiern. Unser Geschenk an Sie: Wir offerieren Ihnen ein 3-Gang-Menu* (ohne Getränke) - und diese genüsslichen Stunden werden erst noch fotografisch festgehalten. Reservieren Sie Ihren Geburtstagstisch bitte rechtzeitig! * Einzige Bedingung: Es sind mindestens 3 Erwachsene, die sich an diesem Geburtstagsanlass kulinarisch verwöhnen lassen oder aber 2 Erwachsene und 2 Kinder. (nicht kumulierbar mit anderen Rabatten) Kleines Sprachbrevier A aamächelig Ämme Anke B Bänz begährt Bitz Brättli Brönnts brösele Bure byge C Chätzer Chelle Chellete Chilter Chnobli chnuschprig Chrigu chummlig chüschtig D Däntsch düryne E Erdäpfel F Fäcke Förnli fyni verlockend Emme Butter Benedikt begehrt Stück Brettchen Branntwein mit Sorgfalt kochen Bauern beigen, schichten Tausendsassa Kelle ein Kelle voll nächtlicher Besucher Knoblauch knusprig Christian gut passend würzig Damm durch und durch Kartoffeln Flügel Forelle feine G gäbigs Gablete gattlig, gattlech gfellig Gmües gräuchts Gschläck Güggu Gschlaber H Hamme Hämpfeli Härdöpfu J Jumpfere K kommod L Läberli Lammigs M Märit meh minger N Nidle, Nydle Nidlesosse O öppis Ofe P Pflanzplätz Pinte günstig, passend eine Gabel voll schön anzusehen nett Gemüse geräuchert Leckerbissen Hahn breiige Speise Schinken Handvoll Kartoffeln Bauernmagd bequem, gelegen Leber Lammfleisch Markt mehr weniger Rahm, Sahne Rahmsauce etwas Ofen Gemüsepflanzung Wirtshaus R Rouch Röschti S sähmig Schnifu Schingle Schnittli Schnitzu Schübel Schyterbyge Sosse styf T tätschle Tätschli Rauch feingeraffelte Kartoffeln U uschaflig useputzt mit Rahm verfeinert Scheibe Schindeln Tranche Schnitzel Büschel, Haufen Scheiterhaufen Sauce beträchtlich, schön flachdrücken Kartoffelkroketten enorm, unerhört glänzend V Vierkant-Röschti verwerche Pommes frites bearbeiten W Wärschafts Wy Gutbürgerlich Wein Y Ylag Z Zibele Zimis Zueguet zwägmache Einlage Zwiebel Mittagessen Name Bergbauernhof vorbereiten Für üseri Seniore Die mit * bezeichneten Speisen bieten wir gerne auch als Senioren-Teller an: Goldbacher Fischfilet Gemüseteller LINDE Müetis Chrüterläberli Truber Gschnätzlets Zueguet Schnitzu Meielis Güggu Fäcke Fleisch-Deklaration Kalb Schweizer-Produktion Schwein Schweizer-Produktion Rind ** Schweizer-Produktion Poulet ** Schweizer-Produktion Lamm Neuseeland Strauss Neuseeland Pferd Neuseeland ** Rind aus Brasilien, Uruguay oder Australien könnte mit Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein ** Geflügel aus China kann mit Hormonen und/oder Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. Fr. 27.90 15.90 17.90 20.90 21.90 20.90
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