Aperitifs Selektion Riesling Sekt brut Sektkellerei Reinecker, Auggen 0,1 l 3.90 mit Cassis 0,1 l 4.30 mit Pêche 0,1 l 4.30 mit Quittenlikör mit Holunderblütensirup 0,1 l 0,1l 4.30 4.30 Martini bianco/rosso/extra dry 5cl 3.80 Sherry medium oder trocken 5cl 4.- Portwein 5cl 4.- Pernod* 2cl 4.50 Campari* mit Soda 4cl 4.80 Campari* mit Orangensaft 4cl 4.80 Aperol Spritz ( Aperol mit Sekt) 0,2l 5.- Hugo 0,2l 5.- Pfiff, kleines Pils von der Schlossbrauerei Stöckle, Schmieheim 0,1l 1.- Bitterino* pur/ mit Soda / mit Orangensaft 0,1 l 3.3.60 Prisecco prickelnder Cocktail aus Erdbeer- und Holundersaft mit frischem Waldmeister und Gewürzen 0,1l 3.80 Alkoholfrei * mit Farbstoff Offene Weine 0,25l 2013 Gutedel, trocken 4.- Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim 2013 " Milder Karl", Müller-Thurgau 4.- harmonischer Weisswein Weingut Trautwein, Bahlingen 2014 „ Trockener Karl“ 4.- leichter feinaromatischer Sommerwein, Weingut Trautwein, Bahlingen 2013 Weissburgunder trocken 4.90 Weinhaus Heger, Ihringen 2013 Riesling trocken 4.90 WG Oberkirch 2013 Grauburgunder trocken 4.90 Weingut Salwey, Oberrotweil 2013 La vie en rose fruchtiger Rosé aus Südfrankreich 4.90 2012 Spätburgunder Rotwein halbtrocken 4.90 Weingut Weber, Ettenheim 2012 Spätburgunder Rotwein trocken 4.90 Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten einer der besten Nachwuchswinzer Badens Schorle weiß 3.- Schorle rot 3.- Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Bad Peterstaler (classic) 0,25l 0,5l 0,5l 2,10 2,90 2,90 Zitronenlimonade, Bad Peterstaler Silber 0,2l 2.- Coca-Cola/ Fanta/ Spezi 0,2l 0,4l 0,2l 0,2l 0,4l 2,10 3,20 2,30 2.3.- 0,2l 0,4l 0,2l 0,2l 2,10 3,20 2,20 2,20 0,2l 0,4l 0,2l 2,10 3,20 2,40 Mineralwasser Bad Peterstaler (medium oder still) 1,4 1,3 1,3,4 Coca-Cola zero, life, Fanta classic Apfelschorle Andere Saftschorle Apfelsaft Orangensaft, Johannisbeernektar, Traubensaft Holunderblütenlimonade Schweppes Bitter Lemon (2) / Tonic Water (2) 1 mit Farbstoff 2 mit Chinin 3 mit Antioxodationsmittel 4 mit Coffein Biere der Schloss- und Familienbrauerei Stöckle zu Schmieheim Premium Pils, klares herbfrisches Pilsener vom Fass 0,3l 0,4l 2,40 3.- Radler 0,3l 0,4l 2,40 3.- 0,33l 0,5l 2,50 3,50 0,33l 2,40 Franziskaner Weizenbier, kristallklar 0,5l 3,50 Franziskaner Dunkles Hefe 0,5l 3,50 Franziskaner alkoholfreies Weizenbier 0,5l 3,50 Flaschenbier mit Bügelverschluß Hieronymus, unfiltriertes herbfrisches Bier Hieronymus Hefeweizen Andere Biere Jever alkoholfreies Pilsener Flaschenweine (0,75l) aus dem Breisgau junge, hervorragend ausgebildete Winzer, innovative Wein, es lohnt sich, den Breisgau zu entdecken Weingut Mößner, Köndringen, Inh. Eva Burtsche feinfruchtige Weine mit Eleganz 2013 2012 2012 2012 2009 2012 Riesling Kabinett trocken Weißer Burgunder Kabinett trocken Weißer Burgunder Spätlese trocken Spätburgunder Alte Reben trocken Spätburgunder*** Auslese trocken Spätburgunder Muschelkalk trocken 17.17.19.20.25.28.- Weingut Weber, Ettenheim vollmundige, gehaltvolle Weine mit Rasse und Frucht 2011 2012 2013 2011 2010 Weißburgunder SE trocken Grauburgunder SE trocken Scheurebe SE lieblich Chardonnay Premium trocken (barrique) Spätburgunder Alte Reben trocken 17.19.20.24.23.- Weingut Zalwander, Malterdingen intensive ausdrucksstarke Weine mit Charakter 2009 2008 Spätburgunder trocken Lemberger trocken 22.24.- 2009 voll und kräftig, für Liebhaber mediterraner Rotweine Harte Erde ( Spätburgunder aus alten Reben) 35.- Gallushof, Heimbach Beste Bioweine für wunderbaren Trinkgenuss 2012 2011 Grauburgunder Kabinett trocken Gallus Nero, Mediterranes Rotweincuvée 18.20.- aus dem Breisgau Weingut Jägle, Kenzingen feine Weine mit unverwechselbarem Charakter 2013 2013 2012 Weissburgunder trocken Auxerrois trocken Spätburgunder Terroir Cuvée trocken 18.18.19.- aus dem Kaiserstuhl und Markgräfler Land Weingut Fischer, Nimburg-Bottingen lange Tradition, von Joachim und Silvia Heger (Weingut Dr. Heger) fortgeführt 2014 Sauvignon blanc trocken 21.- Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten ein sehr guter Nachwuchswinzer 2013 2014 2014 2014 Weißburgunder, Kabinett, trocken Grauburgunder Kabinett trocken Rosé Kabinett trocken Sauvignon blanc Kabinett trocken 19.19.19.21.- Weingut Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil immer wieder Top-Bewertungen 2013 2013 Weißburgunder & Chardonnay Kabinett trocken Blanc de Noir 19.19.- Weingut Salwey, Oberrotweil ein Spitzenteam macht Spitzenweine, trocken, klar und transparent 2014 2012 2012 2011 Rosé Kabinett trocken Weissburgunder& Chardonnay, Gutswein trocken Grauburgunder Reserve RS trocken Spätburgunder Käsleberg trocken 18.20.25.22.- Weingut Trautwein, Bahlingen Feinfruchtige Weine aus ökologischem Anbau 2012 Grauburgunder trocken 18.- Weingut Heger, Ihringen Winzer des Jahres 2013, Gault Millau 2012 2013 2012 2013 Riesling oktav trocken Weissburgunder oktav trocken Vitus, Spätburgunder Rotwein trocken Achkarrer Schlossberg Grauburgunder Großes Gewächs trocken 20.20.24.34.- Weingut Hermann Dörflinger, Müllheim feinfruchtige durchgegorene Weine 2013 2012 Weissburgunder, Kabinett, trocken Grauer Burgunder, Kabinett, trocken 19.19.- aus dem Rheingau 2012 Oestricher Lenchen Riesling trocken Weingut Wegeler 19.- Weissweine aus Frankreich 2014 Domaine Horgelus blanc Sauvignon blanc aus der Gascogne 15.- Rotweine aus Italien 2012 Moda 18.- Montepulciano d ´Abruzzo DOC intensiv rot, Duft von roten Früchten mit feinem Röstaroma von Kaffee und Haselnüssen Mundus Vini 2013 Silber 2010 Castiglioni Chianti DOCG 19.- Marchesi de Frescobaldi das volle Beerenaroma, unkompliziert und süffig 2011 Peperino IGT 22.- Terruzzi et Prudot Kräftiges Rubinrot, Duft nach Blaubeeren und Cassis, geschmeidige Tannine und wunderbar fruchtige Art 2010 Chianti classico riserva 28.- Castello di Querceto außergewöhnlich eleganter Chianti rubinrot, vielfältiges und reichhaltiges Bouquet elegante Tannine und feine Herbe Rotweine aus Frankreich 2011 Château de Luc "Cuvée Cécile" 19.- Corbieres AOC (Wein aus biologischem Anbau) dunkelrot, vollmundiges Kirsch- und Beerenaroma 2010 M.Chapoutier "Belleruche" 19.- Côtes du Rhone AOC vom Starwinzer der Rhône ein feinstrukturierter Rotwein mit Himbeeraroma, leicht pfeffrig 2009 Château Liversan Cru Bourgeois Supérieur Haut-Médoc weich und rund, Brombeeraroma, moderate Gerbstoffe 25.- Rotweine aus Spanien und Portugal 2014 El Circo 17.- Cabernet Sauvignon, Carinena sattes Purpur, komplexes, feinwürziges Bukett , volle Frucht, runde Tannine 2011 Castillo de Almansa, Reserva 19.- tiefes Rubinrot gut strukturierter Rotwein mit Noten von dunklen Früchten und süßer Schokolade ausgewogene Tannine umschmeicheln den Gaumen 2009 La Miranda de Secastilla 20.- eleganter Rotwein aus Nordspanien, rubinrot, Aromen von Cassis, Himbeeren und Gewürzen, kraftvoll und tiefgründig 2010/12 Callabriga Alentejo DOC, Portugal 25.- dunkelrot bis violett, vielschichtiges, interessantes Bukett nach Ingwer, Beeren, Pflaume und Vanille voller Körper 2011 Prado Rey Crianza Ribera del Duero dunkelrot bis schwarz, intensive Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Vanille, kraftvoll und samtig, ausgewogene Fülle, ein geschmeidiger Wein, der auf der ganzen Linie überzeugt 29.-
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