Frühjahr 2015 unsere aKtuellen referenZen 2 1/ 2 sterne eiCHelMann 2015 „In diesem Jahr präsentieren sich die Etiketten im neuen Design. Konzentriert auf das Wesentliche, sehr klar, ohne Schnickschnack. Auf der Flasche ist in der Flasche.“ 10/2014 feinsCHMeCKer, weinreise JunGe PfalZ „…die Schwestern Gaul begeistern mit gut strukturierten, fruchtbetonten und komplexen Rieslingen, dazu exzellente Weiß-und Grauburgunder.“ 1 trauBe Gault Millau 2015 „Karoline und Dorothee Gaul haben den Betrieb richtig gut auf Schiene gesetzt (…) man merkt in jedem Wein die Dynamik, die plötzlich im Betrieb ist.“ Gutsweine Ortsweine Lagenweine Zugpferd Unsere Gutsweine sind saftig und fruchtbetont. Unkompliziert, leicht und authentisch steht hier der Charakter der Rebsorte im Vordergrund. Sie geben den ersten Eindruck und bilden das ansprechende Fundament unserer Gaul-Weine. Die Trauben für unsere Ortsweine wachsen in den besten Sausenheimer, Asselheimer und Neuleininger Weinbergen. Das Durchsetzungsvermögen, das die steinigen Kalkböden den Rebwurzeln abverlangen, zeigt sich in der ausdrucksvollen Art der Weine. Die Weine aus unseren spannendsten Lagen wie Hütt und Honigsack spiegeln deutlich ihre Herkunft wider. Den eigenständigen Charakter der Lage Jahr für Jahr schmeckbar zu machen- das bedeutet Handarbeit, Beobachtungsgabe und viel weibliches Fingerspitzengefühl. Diese Weine sind unser ganzer Stolz und entsprechen unserem höchsten Qualitätsanspruch. Die spät gelesenen Trauben stammen aus den besten Parzellen, werden sorgfältig von Hand geerntet und behutsam ausgebaut. Sie dürfen die längste Zeit im Weinkeller verbringen und bilden die goldene Spitze unseres Sortiments und Winzerinnen-Glücks. asselheim honigsack honigsack weiß weiß rot 41 5 2014 Asselheimer Riesling trocken 423 2014Sausenheimer Honigsack Liter 401 Rot 402 2013Rosé 403 2014Weiß 404 2014Riesling trocken Weißer Burgunder trocken ab Juli 2015 Riesling trocken 41 7 2013Sausenheimer St. Laurent trocken weiß weiß 41 8 2014Sausenheimer Grauer Burgunder trocken 41 9 2013/2014 Sausenheimer Riesling trocken 425 2013Sausenheimer Hütt Riesling trocken edelsüss Perlwein 41 4 Turm Secco weiß weiß hütt weiß & Blanc de Noir 409 2014 Blanc de Noir trocken 410 2014Rivaner trocken 4 1 1 2014Weißer Burgunder trocken 4 12 2013 /2014 Riesling trocken 4 1 3 2013 /2014 Riesling feinherb Spätburgunder trocken 428 2014„i.G.“ Sausenheimer Honigsack rot 406 2012Dornfelder trocken 407 2014Schwarzriesling trocken 408 2013Spätburgunder trocken 424 2013Sausenheimer Honigsack Sausenheim rot 427 2012„i.G.“ Sausenheimer Honigsack 426 2013Sausenheimer Honigsack Huxelrebe Auslese Weißer Burgunder trocken ab November 2015
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