ランチアミューズブッシュ : 野菜のカイエット（豚、韓国産）、フルーツカレーフォアグラシャンテリー（鴨、フランス産）、コーンブレッド、プルーンクレソンスープ、エスカルゴのボルドレーズ風海: ホタテのロールモップ、パプリカ香味のムール貝ほうれん草、ネギまたは陸地: ペッパー香味の焦がしバターで火を通した牛シンフランク（韓牛、韓国産）赤キャベツのコルヌコピアウコン香味のワッフルポテト大根サラダ、マスカットピエール・ガニェールのデザートコーヒー、プティ・フール 3コース海 85,000 陸 121,000 4コースフルメニュー 140,000 Glass Wine : White : 2013 Longue-Dog, Pay d'Oc, Languedoc, France. 18,000. Red : 2009 Clarendelle, Domaine Clarence Dillon, Bordeaux, France. 18,000. 上記メニュー価格には、サービス料と税金が含まれています。ベジタリアンメニューバジル香味野菜のミネストローネ、アーティチョーククリームエンダイブレープフルーツのフォンデュ、マッシュルーム添えサニーレタスライム入りかぼちゃスープ、オニオンマーマレードブラックトリュフ入りバスマティライスのピラフ（米、タイ産）、セロリピエール・ガニェールのデザートコーヒー、プティ・フール 170,000 上記メニュー価格には、サービス料と税金が含まれています。 6 Balzac アミューズブッシュ: カエルの脚のグリル、マッシュルームとサバイヨンソースジンジャー香味のカボチャのロワイヤル、芽キャベツみかんシロップのキングクラブ、ペタルスタイルオニオンアワビのグリル/済州黒豚（韓国産）；ディアブルソースフォアグラ（フランス産、鴨肝）リンゴスターバターで柔らかく火を通しパンチェッタで包んだアカアマダイブルードーヴェルニュチーズを加えたハーブクランブル野菜バゲットトマトコンフィ、ブラック・グリーンオリーブブイヤベース：季節の野菜、セモリナピエール・ガニェールのスフレコーヒー、プチフール 180,000 上記メニュー価格には、サービス料と税金が含まれています。フレンチトラディションホタテのロースト、ブラックトリュフとキクイモの蒸し煮ネギを添えた牡蠣クリームロブスターのテルミドールペッペー香味のソフトバターで火を通したリブロースステ（韓国産、韓牛）オニオンコンフィ、レッドワインソースカリフラワーと伝統スタイルのベアネーズソースエンダイブとリンゴ、ローストピーナッツを加えたブルードーヴェルニュサラダトリュフを加えたチョウセンアザミのムースリーヌ、ビーフブロスマッシュルームとチキンを加えたフォアグラのロワイヤルグリーンペッパーとビーフ、マッシュポテトセロリのフレンチフライ、グレインマスタードソースピエール・ガニェールのデザートーヒー、プチフール 265,000 上記メニュー価格には、サービス料と税金が含まれています。レスプリピエールガニエールタイラギのパスカリーヌ、カニとレムラードドレッシング ORTIZ 社ツナを添えたカリフラワー、アキテーヌキャビアスモークサーモンのタルタル、ライスエスプーマ、低温で火を通したうずらの卵といくらロブスターの蒸し煮とあんず茸バジル香味のあんこうフィレ、グリルした赤ピーマンのピューレ；レモン入りバターソースフォアグラスープ、ポルチーニ茸、ペッパー香味の鴨胸肉、芽キャベツ焦がしバターで火を通した韓牛（韓国産、牛肉）フィレのグリル、ブロッコリーピューレコールラビでつくったカネロニスタイルのエスカルゴ胡麻とエノキのグレーズピエール・ガニェールのデザートコーヒー、プチフール 340,000 上記メニュー価格には、サービス料と税金が含まれています。