自然循環型農業による地域農業・農村の活性化（夫婦で築く、みどりゆたかでおしゃれな農村づくり）ナカシマムネハル自然循環型農業中島農産中島宗昭福岡県三潴郡大木町１畜産を核とした地域振興活動の概要畜産を核とした地域振興活動の概要（活動の体制や内容、成果等）を簡潔に記述。中島宗昭氏は専業農家で、養豚は父が昭和 35 年頃米麦の屑を主体とした自家配で繁殖豚 3 頭を飼育したのが始まりであり、その後施設整備と共に規模拡大を図り、母豚 60 頭の繁殖肥育一貫経営を経て、現在の経営形態に至っている。現在は夫婦と雇用 1.0 人の労力で全農より委託を受けた SPF 豚 2,150 頭の肥育を主体に、あいがも米 1.2ha 、堆肥を使った減農薬米 3.0ha 、有機無農薬麦 1.2ha 、堆肥だけの無化学肥料麦 4.0ha 、グリーンアスパラ 18a 、さらに遊休農地の借用田にふれあい農園 15a を設け、すべての農地で堆肥を活用し環境にやさしい食品づくりを実践されている。中島氏が住む当地域の農家では、豊富なクリークの水と肥沃な土地を生かした水稲＋麦・い草の農業経営が営まれていたが、水稲の生産調整を期に農業所得の維持向上を図るため、イチゴやえのき等の菌茸栽培など新規作物の導入がなされ、経営の多角化、複合化が進められている。当地域は重粘土質の肥沃な水田地帯のため、水稲は過繁茂になりやすいが収量は多い。また、農業従事者の高齢化や農地の基盤整備に伴う有機質の不足を契機に、耕地やクリークの維持管理も含めた環境の保全が地域の課題となっていた。一方、畜産経営においては、家畜ふん尿の有効利用と畜産経営の安定を図るため、堆肥舎等の処理施設も多頭化とともに逐次整備・改善されていたが、家庭の雑排水によるクリークの汚染とともに畜舎排水や尿処理水によるクリーク水の窒素過多の問題等、新たな地域的な課題も派生していた。このような状況の中で、中島氏は、地域環境改善を主体とした地球環境にやさしい農業の定着と地域資源を活用した資源循環型農業の実践にいち早く取り組まれ、堆肥を活用した減農薬米やあいがも米等の定着を地域住民や消費者と一緒になって -1- 展開され、地域住民や地域環境と共生できる養豚経営を確立するとともに、中島氏の農業経営スタイルや農業に取り組む姿勢は、大木町の 21 世紀の将来を見据えた農村づくりのモデルとして生かされ、大木町農業農村振興計画（平成 11 年度策定）「みどりゆたかでおしゃれな農村づくり」の地域振興活動の具体的事例として、地域に元気を取り戻し、大木町の農業粗生産額は、平成 10 年 2,250 百万円が平成 12 年には 2,580 百万円まで回復するまでに至っており、その意義は大きい。２地域の概要当該活動が行われた地域（管内）の状況（立地条件、土地面積、農業・畜産の状況・地位など）を記述。（統計資料等を添付すること。）大木町は、福岡県の南西部、筑後平野のほぼ中央に位置し、面積 18.43k ㎡、人口 14,000 人の農業主体の町で、町面積の 16 ％をクリークが占めている水田平坦クリーク地帯であり、山林や畑はゼロに近い日本有数の穀倉地帯である。農地面積は 1,100ha うち経営耕地面積は 974ha で、そのほとんどは田であり、昭和 45 年、町全体が農業振興地域の指定を受けている。農林水産統計年報主な作目別・農家戸数項目別数値主要作目別透導方向百万円農家戸数 1,036 戸基幹的農家 170 戸麦 246 270 販売農家 863 戸大豆 150 50 イチゴ 122 1,169 2 ．｢しめじ｣は今から伸ばしてゆく。米 850 戸販売金額普及センター調べ 780 1 ．｢しいたけ｣｢グリーンアスパラ｣については新しく産地化を図ってゆく。百万円農業粗生産額 2,580 農業世帯員数 5,038 人えのき 25 1,038 ｢えのき｣については技術革新を行 ha しめじ 35 1,536 い現状の維持に努める。 ha たまねぎ 22 3 3．｢いちご｣は前年比価格 8 割、数量 12 ha ナバナ 18 4 割という中で価格の保持に努める。 450 ha イチジク 29 15 4．ナバナ・イチジク・花等は今から面積別戸数 473 戸い草 21 17 1 ∼ 2ha 335 戸アスパラ 28 100 5．米については、差別化を図り、価 78 戸花卉 5 30 値を高めてゆく。麦については流通 150 戸なす 5 50 を模索する。畜産 3 110 マンゴー 2 5 農地面積（農地整備済面積）うち大莞地区（〃）木佐木地区（〃）大溝地区 2ha ∼ 自給農家 1,100 ( 203 ) 250 ( 289 ) 400 ( 302 ) 伸ばしていく。 6．養豚については地域環境と調和した振興を図る農業粗生産額は 2,580 百万円、畜産の粗生産額は 110 百万で、町全体の約 4.3 ％ -2- であり養豚農家 3 戸のみであるが、グリーンアスパラ等の新規作物導入の産地化を図る上で、地力の維持や安定に重要な役割を担っている。また、町のほぼ中央を南北に西日本鉄道大牟田線が通っており、福岡の中心「天神」から 40 分という利便性から混住化も進展している地域である。３地域振興活動の内容これ以降は、活動内容の詳細を記述。（１）活動開始の目的と背景活動開始の背景、目的、動機等を記述。 ① 水稲の生産調整の強化と米価等農産物価格の低迷により、経営の多角化・複合化および高付加価値化や消費者ニーズに沿った「顔のみえる農産物の生産」が経営の安定と発展を図る上で重要となり、消費者の求める「安全・安心」な農畜産物生産に経営をシフトさせなければならない時代となった。 ② 生活環境基準の強化やクリーク地帯特有の水がよどむ河川で、かつ混住化が進展している地域で養豚経営を持続する上から、環境基準以上の対策をとり、地域住民と共生できる環境の維持と理解が必要であった。 ③ 農地の基盤整備の進展による地力の低下や新規作物が産地間競争に勝つためにも、「土づくり」の重要性が求められてきた。 ④ 農業労働力の高齢化や兼業化に伴い、地域全体の農村・農業の発展を図るためには、各農業部門を越えた地縁的生産集団による経営のシステム化と合理化（農地保有合理化）も急務であった。以上のような背景や目的から、養豚を主体とした農業経営を安定的に発展させるためには、消費者の「安全・安心」と「地域住民と共生できる養豚経営」をキーワードに堆肥等の有機物活用やあいがもを活用した稲作等に努力されていたが、さらに尿処理が不要で、悪臭の発生も少ない養豚施設構造（発酵床豚舎）に改良した。 -3- （２）活動の位置づけ畜産を核とした当該活動が地域振興上、どのような意義なり役割を果たしているのか。 ① 新規作物の主産地化支援新規作物が普及定着するためには、栽培された農作物が安定的に生産される肥培管理技術とその平準化が重要である。養豚を主体とした水稲等の複合経営であるが、新規作物の導入等も積極的に取り組まれ、堆肥を活用した新規作物（グリーンアスパラ）等の試作展示を農協と一体となって実施し、新規作物の普及や経営の多角化・複合化に向けた取り組みは､新産地の育成と地域活性化につながっている。 ② 消費者との交流消費者との交流を通して、他農作物や大木町の良さ紹介等は、地域農業の活性化と大木町農業の情報発信源としての役割を担っている。（あいがも観察交流会ファーマーズマーケットでの豚肉の直売、あいがもだより等） ③ 環境にやさしい豚舎の普及定着尿処理が不要で悪臭の発生が少ない豚舎構造に改築したことで、町内及び近隣の市町村の養豚経営のあり方や展開方法の見本となり、他の養豚農家の経営改善及び環境改善にも貢献した役割は大きい。（発酵床豚舎の普及） ④ 農家や地域住民との共存・連帯活動水田平坦クリーク地帯で高齢化・混住化が進展する中、相互扶助精神を醸成するため、農業機械利用組合の組織化やクリークの泥土清掃とふれあい農園の設置など企画立案し取り組んだことで、地域との協調・協力が出来た。（荒牟田機械利用組合の設立、保育園児収穫祭、荒牟田ん堀ば考ゆう会） ⑤ 地域資源循環型農業の実践地域資源循環型農業を１つのスタイルとして確立したことにより、未利用資源の有効活用と地域資源の地産地消による地域全体の低コスト化、経営の合理化、さらには産業間の連帯感や魅力あふれる農村基盤づくり（ゆとりとうるおい）のきっかけとなっている。（菌床オガクズ・モミガラ・家畜ふん尿・家庭生ゴミの再利用、あいがも農法） -4- （３）活動の実施体制活動主体と組織体制、関係機関・団体との連携のほか、制度・事業等の活用状況等を記述。町・ JA ・普及センター荒牟田ん堀ば考ゆう会 JA 全農 (有 )エスピーエフ豚育成センター福岡県あいがも水稲会子豚委託 6,600 頭／年支援勉強会企画・立案（事務局菌茸栽培農家自然循環型農業町内 60 戸中島農産（労力 3.0 人）菌床オガクズ 4.5m 3 ／日あいがも米、有機無農薬麦＝ SPF 豚肥育アスパラ・ふれあい農園等常時 2,150 頭堆肥自家利用堆肥 240 ｔ／年堆肥 10a 当り JA カントリー 950 ｔ／年ﾓﾐｶﾞﾗ 4m3 ／日出荷 6,500 頭／年水稲 2 ∼ 3 ｔ小麦 3 ∼ 4 ｔアスパラ 5 ｔ野菜 1.0 ∼ 1.5t （荒牟田機械利用組合：参加農家 20 戸（生産物）水稲 17ha 、麦 10ha ）（農協注文販売）他への堆肥販売 (生産物 ) 260 ｔイチゴ・アスパラ堆肥販売、 JA 福岡大城大木支所花卉・果樹等 450 ｔ／年（イチゴ・水稲・アスパラ・イチジク等）契約有機無農薬麦特別栽培米の産直直売所 (がんばらん館 ) JA 共販保育園児収穫祭・ふれあい体験ｼﾞｬｶﾞｲﾓ他ニュー博多もち豚福岡市内のファーマーズマーケット SPF 豚給食食材アンテナショップ販売あいがも観察交流会毎週第 2・第 4 火曜日 -5- （商標）（ 4）具体的な活動の内容と成果活動内容の詳細、また取り組みの中でどのような障害があり、それをどのように乗り越えたか。成果は何か。成果をあげたポイントは何か等を記述。 ① 未利用資源の有効活用と新規作物の導入による新たな産地化養豚経営の安定的発展を図る上でネックになる畜産環境に係る家畜ふん尿を、地球環境にやさしい有機資材である堆肥として再生し地域資源として活用するには、水分調整材としての副資材の安定的確保がポイントだった。えのき菌床オガクズ等未利用の地域資源を豚舎の敷料や糞尿の水分調整材として有効活用することで、良質堆肥の生産に取り組んだ。堆肥の施肥効果の実証、堆肥の流通拡大と利用促進と併せて地球環境にやさしい地域資源の循環システムを関係機関と一体となって確立した。＊近年の具体的事例・新規作物ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗの有機堆肥家庭生ゴミ食料堆肥使ったﾓﾃﾞﾙ実証（ 18 ａ）作物残渣家畜ふん尿・ほ場整備田の堆肥を使った地力回復 (3 ヵ所 ) モミガラえのき菌床等・有機無農薬麦の栽培普及（ 1.2ha ）発酵・堆肥を使った共同経営調和型の組織化等有機肥料に利用敷料・発酵床豚舎に改造と良質堆肥生産技術の確立この結果、当町のグリーンアスパラの作付面積は 5 年間で 7.0ha に拡大し、新たな産地が形成されると共に豚の飼養頭数や町の農業粗生産額も伸び､元気を取り戻してきている。農業粗生産額は年々の減少傾向が続く市町村が多い中で、当町は県下第５位の伸びを示している（平成 12 年／ 10 年）。（単位：頭、 ha ）・豚の飼養頭数及びグリーンアスパラ作付面積の推移年平成 10 年 11 年 12 年 13 年 14 年県計 76,272 73,442 71,839 78,476 78,120 大木町 1,429 1,908 1,706 3,156 3,265 グリーン県計 14.0 25.0 25.0 30.0 35.0 アスパラ大木町 5.3 6.3 6.8 7.0 豚頭数注）県畜産課、普及センター調・農業粗生産額の推移（単位：億円、％）年平成 10 年 11 年 12 年伸び率 12 ／ 10 年比県計 2,529 2,373 2,388 94 大木町 22.5 23.7 -6- 25.8 115 ② 消費者と生産者の心の交流あいがも農法を実践し、消費者や生産者との交流会を通して顧客を捉える産地直送型の販売網を築きあげた。このことから環境保全型農業としてのあいがも農法が注目され、消費者や地域住民等と一緒になった農業のあり方や進め方のモデルとなり、地域振興活動の原動力となっている。＊近年の具体事例 ③ ・あいがも観察交流会（年２回開催）・あいがも米 1.2ha 養豚経営の安定化への取り組み豚舎からの悪臭や尿等の発生を極力低下させるために発酵床豚舎に改造し、尿等は敷料に吸着させ豚舎外に出ることのないように努めている。豚舎の糞尿混合物は、敷料と共に通気発酵槽で発酵堆肥化している。堆肥の多くは、 JA 福岡大城農協を通してイチゴ、グリーンアスパラ、イチジク栽培農家等に販売され、地力の維持に貢献している。肥育豚のほとんどは、全農ふくれんを通して「ニュー博多もち豚」の銘柄で販売されているが、一部は福岡市内のファーマーズマーケット（ぶどう畑）でアンテナショップ販売し好評を得ている。 ④ 保育園児等のふれあい体験学習と教育的支援食の大切さや自然環境、命の大切さなどを収穫作業の経験や動物に接することで養うため、ふれあい農園を地元の保育園児等に開放し、「農」の喜びを体験させ、豊かな感性と逞しさを育てる支援をしている。＊近年の具体事例 ⑤ ・保育園児のジャガイモ収穫祭やあいがも等との交流会地産地消の推進大木町の農産物の PR と地場消費を促進するため、他の農家と連携しながら当町の直売所「がんばらん館」にあいがも米他多くのものを出品すると共に、保育園等への給食食材の提供と併せて地元の食材を生かした郷土料理実演試食会を催している。 ⑥ 地域住民と一緒に村づくり養豚経営の安定には、人間の生命と健康の基盤である生産物の安全・安心・新鮮なものを供給することができ､憩いと潤いのある生活環境があって初めて成立するという信念から、畜舎環境と併せて地域全体の居住環境の整備にも積極的に参画し、地域住民と一緒になって地域振興や村づくりでも活躍されている。＊近年の具体事例・集落全員参加のクリーク清掃・「おおきデザイン会議」等への参画・「荒牟田ん堀ば考ゆう会の事務局 -7- ⑦ 地域農業の合理化を促進地域農業の安定的発展を図るため、当地域の基幹作物である水稲・麦の農業機械利用組合を設立し、生産コストの低減と農作業の合理化を図り、農地の高度利用を皆と話し合い促進されている。＊近年の具体事例 ⑧ ・荒牟田機械利用組合の設立町農業・農村振興計画のモデル大木町の 21 世紀における農業・農村を見据えた農業・農村振興計画では、中島宗昭氏の農業経営スタイルがモデルとなり､「みどりゆたかで、おしゃれな農村づくり」として、町全体の農業振興の核となり地域振興計画が策定された。その計画に沿って、町全体の農業が昔の村の良さを残しながら変革してきている。 -8- （ 4）活動の年次別推移当該活動の開始から今日に至るまでの主な転機や取り組み事項、成果等を時系列で整理し簡略に記述。年次昭和 35 年 58 年活動内容等成果・問題点等・父、自家配による養豚業開始・ほ場整備後の地力増進対策として農協堆肥堆肥の域内流通販売体制が整備された。舎（旧大莞）完成､土づくりの組織的取り組み開始 59 年・繁殖母豚 60 頭肥育一貫経営：肥育 1,100 頭出荷（ｽﾉｺ豚舎）に施設整備平成 3 年農協堆肥舎に生糞供給・堆肥舎管理を委託された。（堆肥生産量 300 ｔ／年）・あいがもを利用した水稲栽培開始海外農産物の残留農薬の問題化により、消費者との対話交流と地産地消の推進。・福岡県農村女性アドバイザー認定（妻）農村女性の地位向上に活躍。・消費者とのあいがも観察交流会開始・遊休田にふれあい農場設置（ 15a ）保育園児のふれあい体験に活用している。 7年・「あいがもだより」開始消費者への産地情報発信。８年・荒牟田機械利用組合設立地域の農家 20 戸で構成、組合長歴任現在に至る。９年・「おおきデザイン会議」任意の町づくり団体農村の今日的あり方を検討。として発足 10 年・「荒牟田ん堀ば考ゆう会」発足クリーク（堀）の役割や機能を考えるための任意集団。 11 年・ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗ試作（ﾓﾃﾞﾙ栽培）開始新規作物の導入。・有機無農薬麦 1.2ha 栽培開始製粉メーカーと契約栽培。・おおきデザイン会議会長に就任し、現在に町の将来やグランドワークの検討。至る・「荒牟田ん堀ば考ゆう会」事務局クリーク水質保全を地域住民と一緒に検討し、クリーク清掃実施。・豚肉等アンテナショップ販売開始福岡市内のファーマーズマーケット（ぶどう畑）や地元の「がんばらん館」で直売。 12 年・発酵床豚舎に改造 SPF 豚肥育 2,150 頭に拡大 14 年・町内他養豚農家発酵床豚舎に改築 -9- 堆肥生産量は 950 ｔ／年に増大。４地域振興活動の波及効果の可能性他地域で多様な取り組みを行う場合､活動内容の波及拡大の可能性、そのための留意点等を記述。地域資源の有効利用と環境にやさしい農業の普及定着について実施している１農家の取り組み内容が、大木町全体の農業。農村振興計画のモデルになり、町全体の地域おこしの手本となっている。地域や消費者の視点にたって生産や資源の合理化を図り、地域資源の循環システムや地域住民等と一緒になった生産活動は、多くの人々に共感を呼び、農家の安全・安心な農畜産物という物質面だけでなく､地域の生き方や過ごし方､生活の仕方に至る精神面での心の豊かさややさしさも含めた「みどりゆたかで、おしゃれな農村づくり」へと姿を変え、発展浸透してきている。このことは、地域振興活動の基本であり原点であることから、発展昇華拡大する活動の手段として､町内はもとより近隣市町村にも波及している。５今後の活動の方向・課題等当該活動における今後の方向や課題、関係者・機関・団体等からの要望等を記述。中島宗昭氏の取り組みは､１農家の農業生産活動の動きであるが､大木町全体の農業のあり方、農業に取り組む姿勢を大きく変革しようとしている。農業は経済的豊かさだけでなく、景観や環境、さらには人間関係や暮らしの楽しさを作り出す「農」として発展することが重要である。このためには、１農家の生産活動から仲間や地域的な広がりの中で、相互に連携・連帯しながら「みどりゆたかで、おしゃれな農村づくり」の展開をグループ活動として強化されることを期待したい。今、大木町では任意の町づくり団体である「おおきデザイン会議」が一歩踏みだし「大木町グランドワーク準備会」として行政、集落代表、各種グループの長等が集まり、住民参加型のマスタープラン実践組織が形成され、新たな地域振興活動の取り組みに発展しようとしている。 - 10 - ６活動の評価当該活動について、関係者以外の客観的な評価を記述。評価者（南筑後地域農業改良普及センター所長命婦勝則）中島宗昭氏は、畜産経営の健全な発展及び畜産物の安定的供給の観点から、環境と安全に配慮した畜産経営に勤められるとともに、地域資源の有効利用と環境にやさしい有機減農薬米・麦等、安全性の高い食品作りで付加価値を高め、経営の安定を図っている地域の先進的なモデル専業農家で、地域の農業振興や町づくり等にも積極的に関わり、地域共生型の経営スタイルは高く評価される。なお、氏は地域振興のため、町や地域のリーダーとして活躍され、妻は福岡県農村女性アドバイザーの１期生で、南筑後地域の農村女性の地位向上や農家生活の改善にも支援指導いただき、働く農村女性の中核となって農村の近代化にも尽力されている。評価者（大木町長石川隆文）本町において､養豚によるクリークの水質悪化が問題視される状況で､昭和 58 年 JA 大木町が土づくりに取り組むために設置した堆肥舎を積極的に活用し､ふん尿の堆肥化に取り組まれた。平成１２年には、他の養豚農家に先駆けて発酵床豚舎に改築し、悪臭の低減、地域資源の有効利用、良質堆肥の生産に取り組まれた。同時に豚舎周辺の緑化、花の植栽等を実施し周辺環境の美化を図られた。また、地域住民・保育園児とともに豚舎横にあるふれあい農園において収穫祭の実施、地域農業を支える機械利用組合の組合長､国際交流における外国人のホームステイの受け入れ等、その活動は多岐に渡っている。氏の率先した取り組み､地域住民の養豚に対する理解を深める活動、地域農業・町への貢献は、高く評価されている。 - 11 - ７添付資料（省略）当該活動の内容や成果等を示す資料を添付。１．農業経営紹介記事と温もりがあると評判の「あいがもだより」２．あいがも観察交流会（第１４回収穫祭）の記事３．みどりゆたかで、おしゃれな農村づくり Ⅰ 大木町農業・農村の振興方策基本計画書Ｐ４７抜粋４．関係写真等（１）発酵床豚舎での飼養状況（２）堆肥舎（強制通気発酵槽）（３）豚舎周辺（豚舎・クリ−ク・住居が共存）（４）堆肥施用床土改良実証試験（グリ−ンアスパラ）（５）保育園児のふれあい体験（あいがも放餌）（６）ジャガイモ収穫祭（豚舎前のふれあい農園）（７）大木町広報誌「園児との交流、給食食材」報道（８）ファ−マ−ズマ−ケット（ぶどう畑）直売風景（９）クリ−クを皆で検討（ 10 ）「荒牟田ん堀を考ゆう会で考えた」堀の想像図………本にまとめ町に提案（ 11 ）消費者との交流会の感想「新聞：読者のお便り欄」より抜粋（補足）コンクール等への出品経験過去５年以内にコンクール等への出品がある場合については必須記入。名称第 4 回ﾊｲﾎﾟｰ豚枝肉共進会開催年月昭和 59 年 9月主催者受賞実績日本ハイポー株式会社最優秀賞優秀賞毎日農業記録賞昭和 63 年 11 月毎日新聞社福岡県筑後地区平成 12 年福岡県南筑後地域農業改良普及センター堆肥共励会 10 月社団法人 - 12 - 福岡県畜産会最優秀賞