12 ～組合員とJAかみはやしをつなぐかけはし～ 2 0 1 4 kamihayashi N o . 3 8 7 りん南大平　大矢　凛ちゃん（４歳）かける翔くん　（１歳）特　集平成26年産米を振りかえって ■JAかみはやしのホームページアドレス　http://www.jakamihayashi.or.jp/　■JAかみはやしのEメールアドレス　[email protected] 特集平成年産米を今年度も、地域一丸となり「土づくりで気象変動に負けない稲づくり」で、１等米比率％以上を目指し、高品質・良食味米生産に取組んできました。昨年に引き続き開講した「まいすたあ塾」や「儲かる農業経営研修会」等の稲作研修会で、生産者と共に生産技術の向上に努め、きめ細かな栽培管理を行ってきました。田植え後は、強風等により生育が停滞しましたが、その後、気象条件に恵まれ、品質を左右する大切な「中干し溝切り」作業はほぼ適期内に実施。生育も順調に進みました。８月の台風号に伴うフェーン現象（高温の東風）の影響は当管内では少なく、白穂や変色籾などの被害が一部の地域で発生しました。その後、雨が多くなり日照不足や低温障害により、早生品種では白未熟粒や青未熟粒が発生し品質低下の要因となりました。しかし、９月の「コ＊１等米比率　【88.4%】コシヒカリ　91.7%　こしいぶき　81.9% （全品種合計・CE含む） 11/20現在）（ 11 シヒカリ」刈取最盛期には好天に恵まれ、適期刈取りが行われ、１等米比率は昨年を上回る結果となりました。今年の稲作を振りかえりながら、今後の「岩船米」づくりに活かしていきたいと思います。今年の作柄概況・品質概況＊作況指数　【104】（センター発表10/15現在）北陸農政局新潟地域振りかえって 26 95 五百万石　84.0％　こがねもち　59.4％ 2 平成26年産米品種別等級比率 2013/11/20 現在コシヒカリこしいぶき３等　0.0% ３等　0.2% 規格外　0.0% ２等　8.1% 規格外　0.0% ２等　18.1% ■１等　86.1% ■２等　13.5% ■３等　0.2% ■規格外　0.2% １等　91.7% １等　81.9% 五百万石こがねもち３等 0.0% ２等　14.1% ▲穂肥指導会コシヒカリの格落ち原因肌ずれ０% 籾混入３% 部分カメ０% 精米混入３% 規格外　0.0% ２等　38.6% １等　84.0% ▲ JA 育苗ハウスで苗の引渡しをする職員部分ヤケ１% ３等　2.0% 規格外　1.9% １等　59.4% 神林地区における主要品種の１等米比率の推移（％・CE含む）もち混入０% 胴割粒 11% 青未熟 15% 除青未熟　67% 年　産 H26 H25 H24 H23 H22 H21 H20 H19 コシヒカリ 91.7 86.1 73.5 58.4 28.4 90.4 88.9 93.6 こしいぶき 81.9 94.2 95.8 94.0 7.0 92.3 91.3 93.6 ▲栽培指導会で生育調査平成26年度稲作期間の気象経過グラフ（観測地点：村上） 40 ℃ 気温の推移 35 高温で急速に生育進む 30 25 20 コシヒカリ出穂期 8/8 平年-3 日コシヒカリ成熟期 9 /22 平年日田植え盛期 5/11 播種盛期 4/19 低温で登熟緩慢高温で上位葉急伸長（危険レベルではない）高温で苗の生育進む 15 10 4月 70 hr 5月日照時間の推移 60 田植え期間好天 50 40 6月 7月 8月 9月台風11号に伴うフェーン風（高温の東風）により、白穂及び変色籾が発生多日照で中干し・溝切り順調に行われる日照不足で登熟緩慢多日照で苗の生育進む 0 160 mm 4月 5月降水量の推移 100 移植後の降雨･強風により初期生育やや不良 80 60 40 Ｈ25:74.7％Ｈ26:91.9％ 4月西神納地区調査ほ：今宿・新飯田 ◦ 神林地区の中部。 ◦ 地力の高い地域が多い。 ◦ 風は平林に比べ強くない。 ― コシヒカリ１等米比率 ― Ｈ25:83.5％ 5月Ｈ26:76.0％ CE除 6月梅雨入り 6/5ごろ平年-７日 7月梅雨明け７/21ごろ平年-3日少雨で、中干し・溝切り順調に行われる 8月 9月台風 11 号に伴うフェーン風（高温の東風）により、白穂及び変色籾が発生！これを境に日照不足や雨が多くなる。平林地区調査ほ：宿田・牛屋（気象感応ほ） ◦ 神林地区の南部で荒川流域を含む地域。 ◦ 荒川沿い中心に地力の低い地域が多い。 ◦ 風（ダシ風）の影響を強く受ける。 ― コシヒカリ１等米比率 ― Ｈ24:48.5％ 20 3 ― コシヒカリ１等米比率 ― 多日照で分げつ発生進む 120 0 ◦ 神林地区の北東部。 ◦ 地力の高い地域が多い。 ◦ 風は平林に比べ強くない。Ｈ24:62.7％ 30 140 調査ほ：指合・志田平Ｈ24:59.4％平年よりも気温が高めで生育が早まる傾向無加温育苗で苗ヤケ発生 0 10 神納地区 CE除 5 20 地区別生育状況 6月 7月 8月 9月Ｈ25:71.8％Ｈ26:83.2％ CE除 92 11 11 10 ８月上旬から９月上旬にかけての旬別気象（村上アメダス）月・旬８月上旬平均気温（℃）量（mm）９月上旬 44.7（68％） 26.5（41％） 48.5（73％）66.7（130％）（hr）水８月下旬 27.1（＋1.3）24.9（－0.6）23.8（－0.7）23.0（＋0.1）日照時間降８月中旬 60.0（154％）84.5（146％）33.0（47％） 19.5（28％）平成26年産米入庫状況品　種予約数量越路早生コシヒカリこしいぶきゆきん子舞ミルキークィーンその他うるちうるち米計五百万石越淡麗酒米計こがねもちわたぼうしもち米計合計 0 125,831 45,172 0 80 800 171,883 6,813 513 7,326 2,190 152 2,342 181,551 品　種予約数量コシヒカリこしいぶきゆきん子舞その他うるちうるち米計酒米計ゆきみのりもち米計合　計 7,410 24,202 57 35 31,704 0 119 119 31,823 １等 0 115,754 39,108 0 0 0 154,862 4,844 445 5,289 1,424 149 1,573 161,724 １等 2,482 6,457 57 0 8,996 0 0 0 8,996 Ｊ　Ａ　米２等 0 10,172 8,615 0 0 0 18,787 813 0 813 925 0 925 20,525 加工用米２等 432 2,814 0 0 3,246 0 125.6 125.6 3,371.6 ３等 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ３等 29 0 0 30 59 0 0 0 59 １等 0 20 0 0 0 600 620 0 0 0 0 0 0 620 一　般　米２等 0 0 0 50 98 229 377 0 0 0 0 0 0 377 ３等 0 201 0 0 0 0 201 0 0 0 48 0 48 249 政府備蓄米・輸出用米１等２等３等 0 0 0 84 0 0 0 0 0 0 0 0 84 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 84 0 0 今年の作柄・品質の要因として考えられる事項１　台の未熟粒増加につながったと考風号の接近に伴うフェーン風による白穂・変色籾の発生えられる。神林地区で ◦８月９日夜から日夜にかけて４　適切な中干・溝切りの実施に今年発生の多かった病害虫台風第号が接近し、それに伴よる根の活力維持い東寄りのフェーン風が吹いた ◦各ほ場の生育に合わせ、中干・溝切りがほぼ適期内に実施され（特に日夜に一時的に乾いたごま葉枯病たことから、下位節間の伸長が熱風が吹いた）ことにより、荒抑制され、穂肥を適期適量施用 ◦登熟後半から各地で発生した川沿いのほ場を中心に白穂や変が、発生程度は少〜中程度で被することが可能となり、また根色籾が発生した。害は少なかった。の活力が維持されたことから、 ◦早生品種は登熟中期、コシヒカリは出穂〜穂揃期にあたり、登【対策】土づくりや適切な管理に登熟が向上した。熟不良や未熟粒・着色粒等の発よる根の活力維持、薬剤防除（い生につながったと考えられる。もち剤と併用）２穂数がやや多く（調査ほ平均紋　枯　病３６１本／㎡）、一穂籾数が多い ◦前年多発したことから感染源と（調査ほ平均粒）なる菌核が多く、今年も各地で ◦初期生育はやや遅れたが、５月末から６月上旬にかけての多日発生した。照により、分げつの発生が多く ◦共同防除の薬剤に紋枯病に有効なバリダシンエアーを使用したなった。中干・溝切りは適切にことで、収量・品質に影響する行われ、穂肥は１回目は慎重な被害はほとんど見られなかった。施用となったが、２回目は確実【対策】に施用され、穂数はやや多く、基肥チッソの減量、薬剤防除一穂籾数は多くなった（未熟粒が発生しやすい二次枝梗籾が増カメムシ類加した）。 ◦雑草地周辺のほか、水田内の雑３８月の日照不足と登熟前半の低温草が多いほ場でやや多発生した。 ◦登熟【対策】が緩慢となったほか、コシ水田周辺及び水田内の除ヒカリの穂揃い不良や早生品種草の徹底、薬剤防除 10 平成26年11月20日現在　単位：個／ 30kg 規格外 0 53 0 0 0 0 53 107 0 107 0 0 0 160 規格外 0 0 0 0 0 0 0 0 0 合　計 0 126,200 47,723 50 98 829 174,900 5,764 445 6,209 2,397 149 2,546 183,655 合　計 2,943 9,355 57 30 12,385 0 125.6 125.6 12,510.6 対予約比率１等米比率 100.3％ 105.6％ 122.5％ 103.6％ 101.8％ 84.6％ 86.7％ 84.8％ 109.5％ 98.0％ 108.7％ 101.2％ 91.7％ 81.9％ 0.0％ 0.0％ 72.4％ 88.9％ 84.0％ 100.0％ 85.2％ 59.4％ 100.0％ 61.8％ 88.4％対予約比率 39.7％ 38.7％ 100.0％ 85.7％ 39.1％ 105.5％ 0.0％ 39.3％ 4 ▲３月 12 日に農業者ら約 80 人が参加して「儲かる農業経営研修会」を開き、県内の高品質米生産事例を参考にした生産技術対策と土づくり、園芸品目導入方策を学び、農家の所得安定確保対策を考えました。 ▲３月 29 日に「ＪＡ岩船米」生産者集会が開かれ、岩船米生産者、ＪＡ、関係者ら約 820 人が集結し「土づくりで気象変動に負けない稲づくり」に取組み、１等米比率 95％以上を目指すことを確認しました。 ◀集団転作の大豆、大麦の高品質生産に高い効果を上げている弾丸暗渠。今年度は、一般の水稲作付圃場でも作業効率が向上する方法として実施し、弾丸暗渠約 10 ㌶、籾殻暗渠約 12㌶を施工しました。 ▲管内の 45 歳以下の農業者を対象に昨年開講した稲作研修会「まいすたあ塾」。今年度は年齢制限をなくし地域一丸となって「岩船米」の高品質安定生産を実現するため、生育状況に合わせた生産技術や知識の習得に取組みました。 ◆適切な生育診断による穂肥の施用 ◦生育診断技術の普及と２回穂肥の完全実施 ◦基肥一発肥料における追加穂肥の検討 ◆異常気象に対応した適切な技術指導の徹底 ◦弁当肥や側条施肥による田植え後の初期生育確保異常高温時等の追加穂肥の検討 ◦ 高温時の ◦ 水管理方法の検討次年度対策堆肥及び土づくり肥料の積極施用による地力の改善 ◆土壌分析の実施とそれに基づいた土づくりの実施 ◦ 稲わら秋すき込みによる地力の増進 ◦神林地区での水田土壌分析を継続実施 ◦ ◆地域別施肥量及び施肥方法の再検討 ◦過剰生育で倒伏させない基肥量と後期栄養を確保できる穂肥施用 ◦基肥一発肥料の施用量の見直しと追肥の活用 ◆溝切り・中干しをはじめとした生育調節の適期実施終了の徹底排水・かん水に有効な溝切りの実施率向上 ◦田植え後１ヶ月での中干し開始と出穂１ヶ月前までの ◦ 5 俳句山　田蟹　井　成　子選者　福田田中可おるさん目の保養力作揃う文化祭文化祭を見に行って色々な方の力作を眺めてきました。本当に目の保養になりました。松　沢阿　部　イチ子家の中すべての花器に菊かほるよほど生花の好きな人なのでしょう。家の中のすべての花器に菊を生けました。家の中が菊の香りでいっぱいです。霜の朝猫はベッドに潜り込む松　沢田　中　恵　美朝掃きて夕べも掃きし柿落葉朝掃いたばかりの柿落葉。強い木枯らしが吹いてきて夕方にはまたいっぱいになり掃きなおしました。小口川竹　内　ふじ子ただいまと白鳥大空羽ばたきて原作は「大空響かせて」とありましたが、「羽ばたかせ」と直しました。白鳥がしゃべる訳では有りませんが白鳥が来るのを楽しみにしている作者の気持ちなのです。山　屋斉藤和男待ちかねた白鳥来たかやおらが村パパ：啓太さん　ママ：弥生さん＊お家の方から・・・家の中は、いつも凛と翔の笑い声、喧嘩する声で賑やかです。競い合っておもちゃで遊んだり、汗をかくほど二人で走り回ったりする姿に仲の良さを感じる毎日です。いつまでも仲の良い姉弟であってほしいと願っています。加　納　テ　ツかける宿　田翔くん　（１歳）作者も白鳥が来るのを毎年心待ちにしています。刈取りの終わった田んぼで餌を食べる白鳥の数も日に日に増え、冬の訪れを感じます。りん寒いのが大嫌いな猫です。霜がおりた寒い朝はベッドの中に潜り込んできました。南大平　大矢　凛ちゃん　（４歳） 6 ノロウイルスによる感染症・食中毒に注意しましょう! 冬から春にかけては例年ノロウイルスによる食中毒や感染症が流行します。ノロウイルスに汚染された食品や環境を介してウイルスが体内に入ると、おう吐、下痢等の症状を発症し、腸管内で増殖したウイルスがおう吐物や便と共に多量に体外に排出され、新たな感染源となってしまいます。感染の拡大を防止するために、おう吐物等は以下のとおり適切に処理しましょう！ ①　窓を開けて換気をよくし、手袋・マスクを着用する。〔感染拡大防止のため〕 ① ● ②　使い捨ての布やペーパータオルで中心部へかき集めるようにしておう吐物を拭き取り、ビニール袋に入れ口を縛る。 ② ● ④　汚物の入った袋と使い捨て手袋をビニール袋に入れて口を縛り廃棄する。 ④ ● ⑤　終了後は、必ず手を洗います。２度洗いが有効です。 ⑤ ● 村上保健所衛生環境課　薬剤師 ③　0.1％次亜塩素酸ナトリウム液（消毒液）に浸したタオルで10分間覆 ③ ● 佐藤　直人さんい（ノロウイルスを失活させる。）、その後、水拭きする。畳、カーペット等消毒液を使用出来ない場合は、熱湯・スチームアイロンによる十分な加熱処理が有効です。ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」でも、にいがた食の安全ノロウイルスによる食中毒の予防情報をお知らせしています。キンカンキンカンとカブの酢の物調理時間キンカン………………………………… 5個（70g）カブ……………………………………… 2個（200g）塩………………………………………… 小さじ1/4 … ………………………………… 3g 刻み昆布（乾燥）砂糖………………………………… 大さじ1/2 A 酢……………………………………… 大さじ2 作　り　方 15分（1人分 27kcal）豊富に含まれています。他にも果物の中では珍しく、カルシウムが非常に多く含まれ、その量はキンカン５個でイワシ１匹分以上の含有量に相当。また、昔より喉や風邪に良いといわれ、免疫力を高める働きのある成分も含まれています。選ぶ際は皮の色が濃く、つやつやしていて傷のない物を。キンカンは、皮のオレンジ色と丸い形が料理を華やかにしてくれます。生のまま薄くスライスしてサラダや酢の物などのあえ物に入れても、キンカンのほのかな苦味と甘味が料理のアクセントに。定番の甘露煮は、一度下ゆでしてから、キンカンの重量の〜％の量の砂糖で煮ます。そのままお茶請けや、風邪気味のときには煮汁をお湯などで薄めて飲むとよいでしょう。 ⑴キンカンは３〜４㎜厚さの輪切りにします。大きな種は取り除きます。 ⑵カブは皮をむき、２〜３㎜厚さの半月切りにします。塩をまぶし、５〜10分置いて、水気を絞ります。 ⑶刻み昆布はさっと洗い、水気を切ります。水大さじ１（材料外）に漬けて、しんなりさせます。Aを加えて混ぜます。 ⑷⑶にキンカン、カブを加えて混ぜ、味をなじませます。小さな果実に、栄養たっぷり材料（４人分）食のはなしミカンやユズなどと同じかんきつ類の中で、一番実が小さい品種が「キンカン」。かんきつ類の酸味に、ほんのりとした甘味と苦味が特徴。冬から早春にかけて旬を迎え、九州地方などの温暖な気候の地域で主に栽培されています。実は小ぶりですが、皮まで丸ごと食べられるため、栄養をたっぷり取ることができます。美肌効果やストレスなどにも良いビタミンＣ、血圧やコレステロールを下げ、便秘解消にも良いとされる食物繊維などが IPE REC 検索ベターホームのお料理教室 40 50 撮影：大井一範 7 ⑦ 大規模農家・生産法人研修会「ライスガールズ」活躍中！〝新潟米コシヒカリ”をＰＲ新潟米コシヒカリをＰＲしようと、新潟県公式農家ユニット「新潟ライスガールズ」が活躍しています。から有明の山田ヨウ子さんが参加。潟米のおいしさを、おむすびやコミュ農業のプロ、地域の知恵袋として新ニケーションを通じて伝えています。月９日には、都内に期間限定でオープンした、おむすびショップ「結家（むすびや）」で新米出荷と今年会などを行ないました。また、期間スガールズ」によるおにぎりの試食ています。皆さんに伝えていきたいと張りきっ開し、新潟コシヒカリのおいしさを今年も新曲「しあわせむすび」を公昨年は、オリジナル曲も発表しインターネット上で話題になりました。ヒカリのおいしさをＰＲしました。信力の高い東京のＯＬに新潟米コシなどのイベントが開催され、情報発た。また、「新米とれたて収穫祭」コシヒカリのおにぎりを提供しましズ」がお店に出て、ツヤツヤの新米中はおむすびのプロ「ライスガール度活動の記者発表会が行われ「ライ ▲ライスガールズが握った「笹川流れの塩むすび」は好評でした（左が山田さん）月５日（水）、ＪＡ本所で第２回大規模農家・生産法人研修会が開かれ、認定農業者、生産法人ら人が参加し、多収品種「あきだわら」作付けに向けた取り組みについて研修しました。「あきだわら」は良食味で玄米品質が良い多収水稲品種で、生産、流通業者、消費者ともにメリットのある低価格で質の良いお米の生産流通が期待される品種です。年に結成されましこの「ライスガールズ」は、県内の代〜代の農家のお母さん７人によって平成 70 た。メンバーの一人として、当管内 24 研修では、株式会社ヤマタネの担当者から「あきだわら」の特性や消費者に向けた販売戦略などの説明を受け、村上地域振ＴＡＣ（地域農業の担い手に出向く担当者）から今年度当管内で取組んだ「あきだわら」の実証圃の事例報告がありました。担当者は「晩生品種なので、作期分散を図ることで高品質・高収量が期待できます。今後も、生産者が収益確保できるようバックアップしていきたい」と話していました。年度窓口セールスロールプ窓口セールスロールプレイング大会月８日（土）、新潟市内で平成レイング大会が開かれました。出場した担当者は「他のＪＡ窓口の対応を見ることができ改めて窓口対応の大切さを認識しました。この経験を活かし、お客様中からおすすめの定期積金等について分かりやすく説明しました。と５人の貯金窓口担当者がチームとなり出場。お客様との会話のや情報収集・セールス力などを競いました。当ＪＡからは、部長各ＪＡでテーマを設定し１チーム（３～６名）が窓口担当、お客様、後方担当に扮し、日頃の接客対応を披露。基本対応マナー人が出場しました。者を育成しようと行われたもので、県内の７ＪＡの窓口担当者らこの大会は、ＪＡの顔として、お客様の役に立ち、満足して頂ける窓口対応や、ニーズに合わせた金融商品の提案ができる担当 26 50 14 興局の担当者から栽培ポイントを学びました。また、当ＪＡの ▲熱心に研修する参加者 ▲ロールプレイングで接客対応を披露する担当者 10 11 11 32 に満足していただけるよう心掛けていきたい」と話していました。 ▲「結家」オープン記念で新潟コシヒカリを PR する「ライスガールズ」（右から３人目が山田さん）『あきだわら』作付けに向けた取組み満足していただける窓口目指し! 8 オイルキャンペーンオイルキャンペーンのお知らせのお知らせ 12 月 20 日（土）平成 27年 1 月 17 日オイルキャンペーンの日です。（土）車のオイル交換が特価です。この機会にご利用ください。お　問　合　せ JAかみはやし車輌センター　電話66－6381 JAでは、資源の再利用と環境の保全に向け、農業用廃プラスチックと廃農薬の回収を11月７日（金）と８日（土）の２日間行いました。収集場所の配送センターにはハウスビニール、育苗箱、空容器などの農業用廃材4,220㎏と廃農薬383㎏が集まりました。 JAでは今後も環境に配慮した農業をサポートしていきます。 ▲集まった廃農薬農業融資相談会親子のつどい ■開催日時　平成27年１月25日（日）参加者募集！午前９時～正午 □会　場　ＪＡかみはやし　金融事務所 ★開催日　12月23日（火） ★時　間　午前９時30分～正午 ★会　場　ＪＡ本所　２階加工室 ★参加費　2,000円親子でクリスマスケーキとかわいいグッズをつくります。大勢参加してください農業用廃プラスチックと廃農薬の回収を行いました。申込み・お問合せライフサービス部門　電話66－8230 ■相談内容　将来の農業融資全般にかかる借入をお考えの方のご相談に応じます。【ＪＡ資金】　アグリマイティー資金・ＪＡ農機具ローンなど【制度資金】　農業経営基盤強化資金（スーパーＬ資金）など □申込み・お問合せＪＡかみはやし　金融部門融資担当　森・中村電話　66－8200 無料試算サービス実施！お気軽にご相談ください。春ヒナの注文を受付け中！只今、営農部では春ヒナの注文を受付けています。ご希望の方は、１月末までにお申込みください。品　種中雛新白レグ（オス・メス） 1,195円 1,847円ロードアイランドレッド 1,195円（オス・メス） 1,847円プリマスロック 1,413円（オス・メス）名古屋コーチン 1,413円（オス・メス）烏骨鶏（オス・メス） 3,369円 ※税別価格となっています。 9 大雛（60 ～ 80日）（100 ～ 120日）ロードアイランドレッド（ＪＡ人気ヒナ）アメリカのロードアイランド州で品種改良された鶏で、羽毛は茶褐色で身体堅強であり、年間200個以上の赤い卵（褐色卵）を生みます。名古屋コーチン愛知県特産で鶏肉用に飼育される名古屋コーチンは通常メスで2.2 ～ 2.4㎏、オスで2.4 ～ 2.6㎏で出荷となります。卵殻は、桜色をしていて味は濃厚、黄味の色は濃く舌触りは滑らかでコクのある味です。ご注文・お問合せ営農部　電話　66－6383 新米「岩船産コシヒカリ」を贈りませんかお歳暮キャンペーン実施中! おこめ蔵館オリジナルギフト ― ふるさとの味を「岩船産コシヒカリ」と共に ― 今年もお歳暮の時期となりました。日頃お世話になっている方やご親戚、お友達に新米「岩船産コシヒカリ」を贈りませんか。おこめ蔵館では今年も、ふるさとの味を楽しんでいただけるオリジナルギフトを用意しました。ぜひ、この機会にご利用ください。 Aセット 5,000円（税込）内容・岩船産コシヒカリ５㎏…１袋・岩船産こがねもち100％餅…１パック・村上そば…………………１袋・村上茶そば………………１袋・笹川流れの塩……………１袋・岩船麩……………………１袋 Bセット 3,000円（税込）内容・岩船産コシヒカリ２㎏…１袋・岩船産こがねもち100％餅…２パック・村上そば…………………１袋・村上茶そば………………１袋 ※A・B共、餅は（白・草・豆）の中から選べます。 ○お好きな商品との組合せもできます。ぜひ、ご相談ください。ご注文はフリーダイヤル 0120-102-954 T E L 0254-66-8356　FAX 0254-66-8373 メールアドレス　kura＠jakamihayashi．or．jp おこめ蔵館学習机・ひな人形の展示会とき平成27年１月 24日（土） 25日（日）午前９時～午後４時ところＪＡ本所２階特設会場皆様のご来場をお待ちしています車輌展示会平成27年（土）とき１月 17日 18日（日）午前９時～午後４時ところＪＡ車輌センター前お問合せ新春展示会１月17日はオイルキャンペーンも行いますライフサービス部門電話66-8230　車輌センター電話66-6381 10 年末･年始の業務について 12月月１月日 27日 28日 29日 30日 31日１日２日３日４日曜日土日月火水木金土日一般業務休休平常業務平常業務休休休休休金融業務休休平常業務平常業務休休休休休共済業務休休平常業務平常業務休休休休休本所ＡＴＭ午前９時～午前９時～午前８時45分～午前８時45分～午後７時　午後５時　午後８時午後８時午前９時～午後５時　午前９時～午後５時　午前９時～午後５時　休午前９時～午後５時　神林支所ＡＴＭ午前９時～午前９時～午前８時45分～午前８時45分～午前９時～午後7時　午後５時　午後８時午後８時午後５時　午前９時～午後５時　午前９時～午後５時　休午前９時～午後５時　休休休休休午前７時30分～午後５時平常業務おこめ蔵館燃料センター休休平常業務平常業務平常業務平常業務平常業務休平常業務午前７時30分～午後５時私たちの 11月末現在組合員数　2,675人（正2,211人・准464人）日付貯　金貸出金出資金供給高 169億3,207万円 45億2,164万円８億3,497万円８億 750万円師走に入り何かと気ぜわしい毎日です。早めにやらなければと思いつつまだ手が出せずにいる大掃除や年賀状づくり。そんなことでは「ダメよ～ダメ、ダメ！」なんて言われないように、なんとか頑張りたいと思います。これから寒さも本格的になって雪の降る日も多くなってきます。通勤等の雪道では、時間と気持ちにゆとりをもって安全運転で！帰ったら手洗いうがいをしっかり心がけ、風邪などひかないよう元気でお過ごしください。今年も年、たくさんの皆さんのご協力で「かけはし」を発行することができました。素敵な笑顔に出会い、快く取材させていただき本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いし（本間）ます。 1 11 理事会レポート月お世話になりました。退職者田　村　豊　美金融共済部　13 12 （日）サンデーローン相談会 11 19 日開催１月18日 56 月平成27年１月７日（水）貯金感謝デー 26 26 について（水）貯金感謝デー 26 ○ 実績検討について ○ 貸出金の理事会決裁について ○ 定款第条に定める不良債権の処理方針 12月24日 25 ○ 農地担保評価基準価格の設定について（金）理事会 ○ 平成年度農政販売対策資金の拠出計画（案）について ○ 平成年産備蓄米・輸出用米・加工用米の仮払いについて年産大豆生産者への概算金追加払いについて 12月19日 ○ 平成内　容事考課の実施について曜 ○ 県常例検査改善状況報告書について ○ 冬季手当の支給および平成年度下期人月　日 ○ 退職金の支給について ○ 組合員等の持分の払戻等請求書について ○ その他報告事項 JA かみはやし休ご葬儀のご用命はＪＡかみはやし葬祭センターへ親切・丁寧・真心込めた葬祭のお手伝い事前のご相談も無料で承っております。 ●取扱い提携ホール虹のホール村上・虹のホール荒川受付電話 0254-66-8230 （年中無休　24時間受付）謹んでご冥福をお祈り致します。（11/1 ～ 11/30）河　内　渡　邉　ブ　ン様　（94歳）松　沢　佐　藤　義　人様　（69歳）塩　谷　佐　藤　ナ　ツ様　（99歳）指　合　佐　藤　和　平様　（87歳）大　塚　平　山　家　孝様　（77歳）七　湊　木　村　悌　二様　（91歳）桃　川　内　山　千代子様　（87歳）北新保　村　山　節　子様　（84歳）（JA かみはやし葬祭センターご利用分）『食農の大切さ知って』JA が出向き授業月日（金）神納小学校で、ＪＡ職員が出向き食農授業が行われ、３年生人が地元の農産物について学びました。同校での出向く授業は今年で３回目となります。講師は今回も営農部ＴＡＣ担当の高野主任が務めました。神林管内ではどんな農作物をつくっているのか、どのようにつくられているのかなど、児童に興味をもってもらおうと、担当者は、特製の紙芝居や、米、ネギ、大豆の実物を使いクイズを交えながら楽しく授業を進めました。始めは少し緊張していた児童ですが、紙芝居がはじまると一気に距離が縮まりリラックス。担当者の質問に元気に答神納小学校　３年生 11 ▲紙芝居を使って楽しく ▲見てさわって感触を確かめましたえ、コシヒカリの籾が玄米、白米に調製され食べられるようになることを聞き、実際に見てさわって感触を確かめていました。また、児童からは「米を作るときに大変な作業は」「工夫していることはなんですか」「野菜をつくるときに気を付けていることは」「ＪＡで大変な仕事はなんですか」などのたくさんの質問がだされ、担当者はわかりやすく説明していました。児童は「大豆とか籾に触れて楽しかった」「紙芝居やクイズが面白かった」「先生の話しが解りやすくて良かった」などと話していました。ＪＡでは、次代を担う子供たちに「食農」の大切さを伝えるため今後も食農授業に取組んでいきます。この時期になると、家々の軒先に何本も吊るされる塩引き鮭。この風景が村上地域の冬の風物詩になっているほど、私たちの暮らしになくてはならない特別な存在です。独特な気候風土の中でつくられる塩引き鮭は、美味しくて正にふるさとの味です。この味を受け継いでいきたいと毎年開かれている塩引き鮭づくに挑戦しました。参加者は、り講習会は、好みの塩加減で我が家の味がつくれると好評ヌルヌルした鮭に手こずりなポイントなどを熱心に聞き、洗う時や塩をすり込むときの人参加者ひとり一人がさばき方が家の味に仕上がるのが楽しるコツが聞けて良かった。我参加者は「鮭をさばくのは大変でしたが、美味しくできい塩引き鮭が完成します。るし寒風にさらせば、美味します。１〜２週間程軒先に吊の塩加減になるまで塩抜きし塩をなじませ水に浸し、好み出来上った鮭は自宅に持ち帰り、涼しい場所で１週間位時間程で作業を終えました。田島さんが、つくり方を説がらもきれいにさばき、約２明しながら実演をしたあと、㎏の塩を全体に擦り込み、１が参加して行われました。田島ゆり子さんを講師にです。今年は、ＪＡ女性部の ▲つくり方のポイントどおり、鮭に塩をすりこむ参加者みです」と話していました。 ⑫ 印刷第一印刷所平成26年12月１５日発行 ■発行／かみはやし農業協同組合　■編集／企画総務部 ■TEL／0254-66-8100 ■住所／〒959-3493 新潟県村上市山田930-5 広報 ③ 12 ▲つくり方を実演する田島さん 28 19 ふるさとの味「塩引き鮭づくり」講習会 JAとJA女性部では11月28日（金）、JA本所加工室で塩引き鮭づくり講習会を開きました。