Menus Lundi 02/03/15 Lundi 09/03/15 Lundi 16/03/15 Lundi 23/03/15 Betterave rouge AB vinaigrette Salade canut Pamplemousse Salade Marco Polo Bœuf bourguignon AB Filet de dinde tandoori Rôti de porc AB Paupiette de veau sce chasseur Pommes de terre AB Semoule AB Pépinettes Carottes à la crème Fromage à la coupe Légumes de couscous Camembert AB Banane AB Pomme AB Cocktail de fruits Fruit frais AB Mardi 03/03/15 Mardi 10/03/15 Mardi 17/03/15 Velouté de légumes AB Potage légumes AB/Vache qui rit Potage de légumes AB Potage de légumes AB Poulet rôti AB Saucisse grillée AB Steak haché de veau Cuisse de poulet Label Pâtes au beurre AB Purée au lait entier AB Pommes de terre AB rissolées Petits pois cuisinés Tarte normande Fruit AB Yaourt AB La Guénochais Yaourt les Gaboriaux St Rieul Mercredi 04/03/15 Mercredi 11/03/15 Mercredi 18/03/15 Mercredi 25/03/15 Salade américaine/gruyère Croque antillais Tapas de fromage de chèvre Carottes râpées/raisins Rôti de veau forestière Sauté de lapin aux pruneaux Émincé de volaille mariné Hachis de canard maison Carottes AB Vichy Pâte AB au beurre Brocolis persillés/haricots/carottes Brie Fromage Far aux pommes maison lait AB Fruit frais Jeudi 26/03/15 Far breton maison au lait AB Mardi 24/03/15 Crème vanille Jeudi 05/03/15 Jeudi 12/03/15 Jeudi 19/03/15 Potage de poireaux/pdt AB Potage de légumes AB p. de terre Salade AB/mimolette REPAS A THEME Sauté de dinde Bœuf braisé sauce tomate Timbale milanaise Salade AB vinaigrette/mimolette Compote de poires gâteaux secs Haricots verts Haricots beurre Yaourt AB à la fraise Fromage blanc Plessala Couscous maison De la Guénochais et coulis de fruits rouges Vendredi 06/03/15 Vendredi 13/03/15 Vendredi 20/03/15 Vendredi 27/03/14 Maïs/carottes râpées AB Pâté de foie AB / cornichons Céleri AB pommes AB mimolette Salade Lysiane Poisson frais sauce dieppoise Poisson pané / citron Poisson frais sauce poireaux Filet de poisson Risotto AB Pommes de terre/carottes AB Riz AB jaune Pommes de terre/carottes AB Fromage de chèvre Plougenast Flan maison au lait AB Fruit frais Tarte aux pommes AB Lamelles d'orange à la cannelle Compote de pommes AB gtx sec Salade américaine : cœurs de palmier, maïs, tomates, gruyère. Produit Label Rouge Salade canut : salade, dés de poulet, croûtons, dés d'édam, vinaigrette. Viande française Salade Marco Polo : tortis couleurs, miettes de surimi, mayonnaise, ketchup. Produit issu de l'agriculture biologique Salade Lysiane : Riz, surimi, mayonnaise, oignons, cornichons. Produit local LES PROCHAINS MENUS SERONT CONSULTABLES SUR LE SITE DE LA VILLE ET AFFICHÉS DANS LES RESTAURANTS SCOLAIRES ET ACCUEILS PÉRISCOLAIRES Menus en couleurs sur le site de la ville de Plérin : www.ville-plerin.fr Cuisine centrale municipale de la Ville de Plérin 22190 Sous réserve de modifications éventuelles 02/03/15