Semaine 1

MENU DE MARS
Semaine 10
Entrée
Plat
principal
Lundi 02/03
BETTERAVES
PERSILLÉES
BOLOGNAISE
DE BŒUF (vbf)
SPAGHETTIS
Produit
laitier
SAINT BRICET
Dessert
FRUIT DE SAISON
Semaine 11
Mardi 03 /03
CAROTTES RAPÉES
DÉS EMMENTAL
GRILLADE DE
PORC SAUCE
ROBERT
HARICOTS VERTS
Mercredi 04 /03
BLANQUETTE
DE POISSON
SAUCE DIEPPOISE
SEMOULE AUX
PETITS LEGUMES
CANTAFRAIS
TARTE
AUX POMMES
FRUIT DE SAISON
Lundi 09/03
Mardi 10/03
Entrée
SALADE
PDT THON OLIVES
SALADE VERTE AUX
FRUITS SECS
Plat
principal
ÉMINCÉ DE DINDE
AU CARAMEL
ROTI DE BŒUF
AU JUS (vbf)
CHOUX FLEURS
PUREE DE PDT
SALADE VERTE
KIRI CRÈME
POINTE DE BRIE
PANNA COTTA AUX
FRUITS ROUGES
FRUIT DE SAISON
COCKTAIL
DE FRUITS
Lundi 16/03
Mardi 17/03
Produit
laitier
Dessert
Semaine 12
Mercredi 11/03
CROZIFLETTE
SAVOYARDE
Mercredi 18/03
VELOUTE
DE TOMATE
HACHIS
PARMENTIER
BOEUF (vbf)
JAMBALAYA
DE POULET
ET LEGUMES
PURÉE
POMMES FRUIT
SALADE VERTE
SALADE VERTE
Produit
laitier
CHANTENEIGE
TOME BLANCHE
FROMAGE
Dessert
RIZ AU LAIT
FRUIT DE SAISON
FAR BRETON
Semaine 13
Lundi 23/03
Mardi 24/03
SALADE ENDIVES
POMMES
RAISINS SECS
BLANQUETTE DE
COLIN AUX
FRUITS DE MER
RIZ
Mercredi 25/03
Entrée
Plat
principal
Entrée
Plat
principal
PAMPLEMOUSSE
CHIPOLATAS
GRILLÉES
BETTERAVES
ET MAÏS
AIGUILLETTES DE
POULET
PURÉE DE
BROCOLIS
Produit
laitier
MINI BABYBEL
Dessert
FRUIT DE SAISON
AUX POIVRONS
CRÈME DESSERT
CHOCOLAT
Jeudi 05/03
Vendredi 06/03
POMELOS
TOMATES
CONCOMBRES
CUISSE
DE POULET ROTI
SAUTE AGNEAU
PRINTANIER
POMMES FRITES
PRINTANIERE
DE LEGUMES
SAINT PAULIN
PETITS SUISSES
COMPOTE
DE POMMES
Jeudi 12/03
CELERI
REMOULADE
ET POMME
FILET DE HOCKI
SAUCE POIVRONS
GRAINS DE BLÉ
AU CUMIN
Vendredi 13/03
SALADE DE PATES
AU SURIMI
SAUTE DE VEAU
MARENGO (vbf)
JARDINIÈRE
DE LEGUMES
EMMENTAL
FRUIT DE SAISON
FROMAGE BLANC
AUX FRUITS
Jeudi 19/03
Vendredi 20/03
CAROTTES RAPÉES
PÂTÉ DE FOIE
LONGE DE PORC
ROTIE
FILET DE SAUMON
SAUCE CITRON
PÂTES
YAOURT NATURE
SUCRÉ
TRIO DE LÉGUMES
LEERDAMMER
FRUIT DE SAISON
Jeudi 26/03
Vendredi 27/03
POTAGE
DE LEGUMES
CONCOMBRES
À LA BULGARE
ROTI DE PORC
SAUTE BŒUF AU
CIDRE (vbf)
OMELETTE NATURE
GRATIN
DAUPHINOIS
ET SALADE VERTE
PÂTES
RATATOUILLE
DE LEGUMES
CAMEMBERT
FROMAGE
FRUIT DE SAISON
YAOURT
AROMATISÉ
BRIOCHES DE L’AMITIÉ