FRESCO COCKTAIL SHOP COCKTAIL LIST APÉRITIF BEBBO COCKTAIL: Gin Beefeater, zucchero all’arancia,succo di lime, gocce di Sloe Gin e Amer Picon. Un grande classico rivisitato dallo staﬀ del Fresco. Più complesso ed ancora più piacevole. Servito in coppa. 8,00 € COSMOPOLITAN DE LUXE: Vodka Stoli all’arancia,zucchero all’arancia, succhi di lime e di Cranberry. 8,00 € LEONARDO: Ferrari Perlè brut 2007,succhi di mandarino e di melograno e gocce di amaro Lucano. 9,00 € MARY PICKFORD: Rum Plantation Tree Star, purea di ananas fresco,soda di melograno e gocce di 8,00 € Un tuﬀo negli anni ’90. Amato da Madonna e dalle protagoniste di Sex and the City, il drink è sempre aﬀascinante. Servito in coppetta. Dopo il Puccini ed il Rossini, Vi presentiamo il Leonardo. Drink ideato con Guglielmo Miriello del Dry di Milano e Omar Vesentini del Papos di Como. Servito in calice. maraschino. Un grande classico americano dei primi del ‘900 ... ve lo proponiamo in chiave moderna, molto più fresco e naturale. MAIN DRINK ROYAL BERMUDA YACHT CLUB: Rum El Dorado 12y.,rum Mayers’s e rum Doorly’s 5y. con succo di lime e zucchero speziato. Cocktail con grande carattere; immaginando i drink bevuti dagli uﬃciali della marina britannica di istanza nei caraibi. Servito con scaglia di ghiaccio. 9,00 € CRUSTA AL PISTACCHIO: Cognac Courvasier v.s. ,pistacchio di Bronte, zucchero all’arancia. Quello di Bronte è assolutamente quello più pregiato... di colore più scuro e di aroma più intenso ... provalo con il Cognac! Servito con zucchero sul bordo del bicchiere e buccia di limone. 8,00 € ENGLISH COLLINS: Rum English Harbour 5y, purea di mela renetta, succo di lime e sciroppo di pera. 8,00 € PIÑA DAIQUIRI: Rum Plantation Tree Star,purea di ananas fresco,zucchero alla vaniglia, succo di lime e gocce di rum nero Kraken. Un daiquiri perfetto per il mese di dicembre. 8,00 € Un Rum Fantastico delle isole Vergini Britanniche, miscelato con la frutta del nord Italia. Servito long drink. AFTER DINNER CAFFE PISTICCI: Crema di mandorle di Avola,tè Rooibos,zucchero all’arancia, Cognac Courvasier v.s. 8,00 € L’OASI DOPO IL CANALE: Crema di datteri del Fresco,Rum El Dorado 12y., Cognac Courvasier v.s., zucchero alla vaniglia e crema di latte. Per un dopo cena veramente natalizio. Servito in coppetta. 8,00 € CHOCOLATE SANGRIA: Porto Ruby,arancia fresca, zucchero e spuma di cioccolato bianco. Una Sangria per il dopo cena ... chi l’avrebbe mai detto. 8,00 € BLUE BLA: Whisky Grants, miele ed acqua calda. Servito caldo in calicino piccolo. Ve lo proponiamo nella sua versione originale, proprio come lo si beveva alla ﬁne dell’800! Perfetto per le fredde sere d’inverno. 8,00 € e amaro Lucano. Alcune gocce di Amaro Lucano regalano al drink una piacevole nota speziata. Il resto è merito della mandorla del Fresco. Servito corto. THE DRIVER BAROCCO: Purea di mela renetta,crema di datteri del Fresco e tisana vaniglia & arancia. La freschezza della mela si miscela bene con le note caramellate dei datteri. Servito corto. 7,00 € MOMO: Centrifuga di pera, sciroppo di zaﬀerano e succo di lime. Il classico abbinamento tra pera e zaﬀerano. Semplicemente delizioso. 7,00 € CONCETTO: Crema di mandorle di Avola, zucchero all’arancia, tisana vaniglia & arancia e succo di lime. Il perfetto mix tra dolce ed aspro. 7,00 € FRESCO COCKTAIL SHOP SPIRIT LIST SOUP OF THE DAY: WHISKY GREENWICH ARDBEG 10 Y., Islay AUCHENTOSHAN ‘97 (Signatory), Lowlands BALVENIE 12Y. (Bourbon, Sherry), Speyside BALVENIE 15 Y. (Single barrel), Speyside BALVENIE 21 Y. (Porto), Speyside BOWNMORE 00’ (Signatory), Islay BUNNHANBHAIN ‘97 (Signatory), Islay COMPASS BOX SPICE TREE (New french oak), Highland 7,00 € 9,50 € 8,00 € 12,50 € 21,00 € 10,00 € 10,50 € 9,50 € CELTIQUE CONNEXION (Saussignac), Speyside EDRADOUR 10 Y., Speyside HIGHLANDPARK 12 Y., Orkney HIGHLANDPARK 18 Y., Orkney LAPHORAIG (Quarter cask), Islay MC CALLAN AMBER, Highland MC CALLAN SIERRA, Highland MC CALLAN RUBY, Highland SPRINGBANK 10 Y., Lowlands 17,50 € 10,00 € 6,50 € 10,50 € 6,00 € 7,50 € 11,00 € 22,50 € 9,00 € TAKETSURU 17 Y. (Vatted), Giappone SULLIVAN COVE (Porto, Bourbon), Australia 16,50 € 13,50 € WOODFORD’S RESERVE, Kentucky CROWN ROYAL, Canada 7,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 7,00 € 18,00 € 18,00 € DIAMOND ’96, Guyana inglese ENMORE ’95, Guyana inglese ENGLISH HARBOUR, Antigua & Barbuda (true rum) CARONI 1996, Trinidad & Tobago 17,00 € 17,00 € 6,50 € 8,00 € 7,00 € 10,00 € 6,00 € 7,50 € SAVANA 8 Y., La Reunion RHUM RHUM LIBERATION, Marie Galante DOORLY’S X.O., Barbados (true rum) HAVANA SELECTION SUPREMA, Cuba 12,50 € 9,50 € 7,00 € 8,00 € 7,00 € 9,00 € 7,50 € 56,00 € 6,00€ ANGOSTURA 1919, Trinidad & Tobago (true rum) MATUSALEM GRAN RISERVA 15 Y., Santo Domingo BRUGAL 1888, Santo Domingo (true rum) S. TERESA 1796, Venezuela 6,00 € 7,00 € FAR EAST AMRUT (Sherry), India 16,50 € KAVALAN SOLIST (Bourbon), Taiwan 22,50 € NIKKA FROM THE BARELL (Bourbon), Giappone 8,50 € FAR WEST BUFFALO TRACE, Kentucky EAGLE RARE, Kentucky MAKER’S MARK, Kentucky 6,00 € 6,50 € 6,00 € ON BOARD WE’RE SHIPPING PIRATE APPLETON 12 Y., Giamaica (true rum) MOUNT GAY X.O., Barbados (true rum) MOUNT GILBOA, Barbados (true rum) ALBION ’94, Guyana inglese POURT MORANT ‘97, Guyana inglese 10,00 € MARSHALL CHAIRMAN’S RESERVE, Santa Lucia (true rum) EL DORADO 12 Y., Guyana Inglese (true rum) EL DORADO 15 Y., Guyana Inglese (true rum) CARONI 12 Y., Trinidad & Tobago RHUM BIELLE, Marie Galante ADMIRAL ZACAPA 15 Y., Guatemala THE ARCANE, Mauritius DIPLOMATICO RISERVA ESCLUSIVA, Venezuela LEGEND OF CUBA 1962, Cuba ABUELO 7 Y., Panama 8,00 € 7,00 €