LIBECCIO OUEST Emeric de Smet SIRET : 80113079000018 455, route de Carolles, 50610 JULLOUVILLE Tél : 06 28 97 43 90 3. RENVOYEZ CE BON A : [email protected] OUI, je souhaite m'inscrire à la newsletter ! Je recevrai par e-mail les annonces des arrivages, votre email : Ancien marin-pêcheur professionnel pendant 25 ans, depuis 1989. A Granville, en direct du bateau, je fournis et livre aux consommateurs profesionnels ou particuliers tous les produits de la mer, frais et de saison. mise à jour du 29 juillet 2014 unité CRUSTACÉS - Homard bleu (MSC, de Chausey et des Minquiers) reconnu de par sa provenance unique en france, toute l'année. par / kg - Crabe (de Chausey et des Minquiers), toute l'année : - Araignée : femelle par / kg mâle par / kg - Moussette (de Chausey et des Minquiers), idéal pour vos soirées ensoleillées. par / kg - Tourteau (de Chausey et des Minquiers) par / kg - Bulots (Granville), spécialité granvillaise, fruit d’une pêche raisonnée, excellent pour vos apéritifs. par / kg - Praires (Région granvillaise), crue ou farcie, très convoité pour son goût noisette. par / kg - Palourdes (Région granvillaise), Épicées avec de la sauce dans des pâtes. par / kg - Coquilles St Jacques (Granville et manche ouest), fine et raffinée, en carpaccio ou cuisinée en quelques minutes. par / kg POISSONS - Raie (Granville et manche ouest), à la crème avec des câpres, en plat chaud ou froid en salade, toute l'année. par / kg - Sole (Granville et manche ouest), facile à éplucher, idéale pour les enfants, toute l'année. par / kg - Lieu (Granville et manche ouest), pour paner à l'anglaise (fish and ships), un hamburger, toute l'année. par / kg - Dorade (Sud Irlande), grise ou royale, les deux sont des reines ; à griller, un gage de noblesse, toute l'année. par / kg - Roussette (pays granvillais), toute l'année. par / kg - Bar (Granville et manche ouest), en papillotte (entier ou en portion) ; en filet, les deux sont des loups. de ligne (toute l'année) par / kg de filet (toute l'année) par / kg - Turbo (manche ouest – pays granvillais), toute l'année. par / kg - Plie (pays granvillais), chaire plus épaisse, toute l'année. par / kg - Margate, autre nom de la seiche (pays granvillais et manche ouest), Se mange froid mayonnaise. Excellente aussi à l'Américaine. Saison de pêche : Avril / Mai. blanc par / kg noir par / kg FILETS Filet bar sauvage 200/300 par / kg Chute filet blanc sale par / kg Sole filet 400/600 par / kg Sole filet 600/800 par / kg 1 Filet cabillaud 2/300 manche par / kg Filet cabillaud avec peau 1/2 par / kg Filet queue cabillaud par / kg Filet eglefin taille 150 par / kg Filet eglefin taille 150/250 par / kg Filet lingue bleue par / kg Longe espadon s/vide par / kg Filet fletan noir par / kg Filet grondin rge par / kg Filet julienne 5/800 par / kg Filet lieu jaune 3/400 par / kg Filet lieu jaune a/peau 600/800 par / kg Filet lieu noir par / kg Filet maquereau gros 90/120 par / kg Filet merlu blanc ap par / kg Filet merlan taille 150/250 par / kg Filet morue salee 300/600 par / kg Filet perche du nil (*) par / kg Filet saumon ap 1/1.5 par / kg Filet queue de saumon par / kg Filet sabre par / kg Filet sardine par / kg Filet tacaud gros par / kg Longe thon albacore ap par / kg Filet truite rose (*) par / kg DOS, DARNES ET LONGES Dos cabillaud 200/300 par / kg Dos cabillaud 200/300 par / kg Dos d eglefin par / kg Dos de lieu noir par / kg Baron de saumon par / kg GROS ET COUPE Cabillaud 3/4 par / kg cabillaud 2/4 par / kg Congre gros 5/7 par / kg Congre moyen 3/5 par / kg Lieu jaune at 2/4 par / kg Lieu jaune vdk 2/3 par / kg Lieu jaune 1/1.5 at par / kg Lieu noir 2/4 st par / kg Merlu 1.2/1.8 par / kg Merlu 1.8/2.5 par / kg Merlu 3/5 par / kg Thon blanc 5/9 par / kg Thon blanc 5/9 par / kg SALMONIDÉ Saumon sauvage par / kg saumon label rouge par / kg PETITS ET PORTION par / kg Carrelet 1/2 2 Carrelet 500/1 par / kg Carrelet 400/600 par / kg Carrelet 200/400 par / kg Dorade grise par / kg dorade royale par / kg Grondin rouge 180/280 par / kg Limande sole 150/250 par / kg Limande sole 4/600 par / kg Maquereau par / kg Merluchon par / kg Merlan v 500/1 par / kg Merlan v 200/300 par / kg Sardine 12/17 par / kg Sardine 18/22 par / kg NOBLES Barbue 2/3 par / kg Barbue 1/2 par / kg Barbue 500/1 par / kg Bar sauvage par / kg Bar elevage 3/400 par / kg Foie de lotte par / kg Joue de lotte par / kg Lotte 2/4 par / kg Lotte 1/2 par / kg Lotte 300/500 par / kg Sole 200/270 par / kg Sole 350/400 par / kg Sole 300/350 par / kg St pierre 1.2/1.8 par / kg St pierre 500/700 par / kg St pierre 700/900 par / kg St pierre 300/500 atl. par / kg Turbot sauvage 1.5/2 par / kg Turbot sauvage 2/3 par / kg Turbot elevage 1/1.5 par / kg Turbot elevage 2/2.5 par / kg Turbot sauvage 500/800 par / kg Aile de raie ap 1/1.5 par / kg Aile de raie 500/800 par / kg Aile de raie 300/500 par / kg Roussette pelee par / kg Céphalopodes Anneau d'encornet par / kg Blanc de seiche par / kg Encornet blanc 300/500 par / kg Lamelles encornet geant par / kg Coquillages décortiqués ou cuits Noix st jacques par / kg coquilles st jacques par / kg Coquillages vivants 3 Amande par / kg Bigorneau gros par / kg Bigorneau jumbo par / kg Bigorneau petit par / kg Bulots par / kg Coque par / kg Coque grosse par / kg Moule bouchot de chausey par / kg Palourde par / kg praires par / kg Crustacés frais ou cuits Crevette grise n°1 (jumbo) par / kg Crevette grise n°2 (triee) par / kg Crevette rose tropicale 30/50 par / kg Crevette rose tropicale 40/60 par / kg Crevette rose tropicale 60/80 par / kg Crevette rose tropicale 80/100 par / kg Crevette rose **bio** 20/30 par / kg Crevette rose **bio** 30/40 par / kg Crevette rose **bio** 40/60 par / kg Crevette rose **crue** u/10 par / kg Crevette rose **cuite** u/10 par / kg Crevette rose i 20/30 par / kg Pince tourteau fraiche par / kg Crustacés vivants Araignee male 800/1 par / kg Araignee femelle 5/800 par / kg Araignee petite par / kg Homard par / kg Tourteau 400/600 par / kg Tourteau 600/800 par / kg Tourteau 800/1 par / kg * : le prix varie en fonction du cours de la criée, des frais de livraison peuvent s'appliquer en fonction de la commande et du lieu de livraison. 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