MARKTINFO KW 10 / 2017 06. März – 11. März 2017 INFOBOX Charentais Melonen aus Marokko Es kann wieder Parmaschinken gegessen werden, denn die ersten zuckersüssen Charentais Melonen aus Marokko sind im Handel. Von aussen mit ihren fragwürdigen Schwestern aus Südamerika kaum zu unterscheiden, haben diese Zuckerbomber unter ihrer Schale aber einiges zu bieten! Ein wunderbarer Duft, knallige Farbe und ein herrlicher Geschmack erwarten Sie. Funfact für Gemüse und Frucht-Nerds: Zuckermelonen gehören eigentlich zur Gattung der Gurken, welche wiederum zur Familie der Kürbisgewächse gehören. Jetzt verstehen wir den Witz von den Melonen die im Winter nach Gurke schmecken und hart wie Kürbisse sind auch ein wenig besser… Gebrüder Marksteiner frigemo AG 4057 Basel, Telefon 058 433 87 00, Fax 058 433 87 01 [email protected], www.marksteiner.ch MARKTINFO F&G Spargeln AKTUELL Spargeln weiss Frankreich: Wir haben erste kleine Eingänge der leckeren Franzosen am Lager. Die Mengen sind aber noch sehr klein. Bitte unbedingt Vorbestellen. Peru: Hier haben wir bereits regelmässig Eingänge und die Qualität vermag durchaus zu überzeugen, dank Schifftransport freut sich auch die CO2-Bilanz. Holland: Auch die Oranjes drängen mit ihrem Spargel auf den Markt und die Qualität ist auch nicht von schlechten Eltern. Wir bitten um Vorbestellung bis 11 Uhr für Lieferung am übernächsten Tag. Deutschland: Sorry, aber wir erwarten die beliebten und heisshungrig erwarteten Badenerinnen frühestens ab Mitte März. Nicht schlecht eigentlich, offizieller Saisonbeginn für Spargeln aus unseren Breitengraden wäre ja erst im April… Spargel grün Mexico: Hier gilt das gleiche wie für Ihre weissen, Peruanischen Schwestern, ausser die Geschichte mit der CO2-Bilanz. Italien: Bereits gibt es auch den feinen italienischen Wildspargel. Qualitativ Top bitten wir hier aber auch unbedingt um eine Vorbestellung. AKTUELL Bärlauch Wenn alles klappt können wir Ihnen bereits ab nächster Woche erste kleine Mengen Regio-Bärlauch liefern. Preislich dann aber noch in oberen Regionen und nur als Bundware. Diverses Steinpilze aus Südafrike auf Vorbestellung erhältlich; Cicco Rosso per sofort Import aus Italien; Kopfsalat bieten wir nur noch Schweizer Ware an; Neu erhältlich auch Krautstiel dreifarbig aus Frankreich und der Schweiz Gebrüder Marksteiner frigemo AG 4057 Basel, Telefon 058 433 87 00, Fax 058 433 87 01 [email protected], www.marksteiner.ch
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