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Contents
Mar.
2017
No.1,675
もくじ
市栄養士監修
03 【特集】
成年後見制度の利用は
「生活あんし
んサポートセンター」
に相談を！
08
お知らせ
募集/講座･催し/スポーツ/生活/福祉/健康/
その他/みんなの伝言板
15
情報ワイド
乳幼児の保健行事日程/市税の納め忘れは
ありませんか/国民健康保険税を納めま
しょう/後期高齢者医療制度のお知らせ/滝
川市農業委員会委員募集/えべおつ丘陵地
マラニック参加者募集
20
たきかわら版
22
医療の現場から
23
ＰＨＯＴＯさんぽ
24
夢・まち・人
北海道ＴＩＤ事業スケルトンタレント生 /
藤岡勇成さん
【材料（２個分）】
・卵　１個　・砂糖　大さじ１+ 小さじ２
・低脂肪牛乳　200cc
・スキムミルク　小さじ２
・バニラエッセンス　少々
・イチゴ　２個
【作り方】
①　ボールに卵を割って入れ、泡をたてないようにほ
ぐしておく。
②　①に砂糖、スキムミルクを入れて混ぜ、さらに牛
乳を静かに入れて混ぜる。バニラエッセンスを数
滴加える。
③　②を茶こしでこしながら器に入れる。
④　鍋に器を並べ、器の半分まで熱湯を注ぐ。
⑤　鍋に蓋をして弱火で５分、火を止めて 15 分置く。
⑥　鍋から器を取り出し、余熱がなくなったら冷蔵庫
で冷やす。
⑦　半分に切ったイチゴをのせて、できあがり。
ふた
今月の表紙
注目素材…「スキムミルク」
今年も文化公園特設会場で開催された
『たきかわ冬まつり』。２日間にわたり、会
場はたくさんの家族連れでにぎわいまし
た。恒例となった全道雪中王様ドッジボー
ル大会をはじめとして、大きな雪のすべり
台やトレジャートライアスロン、ステージ
イベントなど楽しい催しが盛りだくさん。
動物と触れ合えるコーナーは、子どもたち
に大人気でした。（２月11日・12日撮影）
スキムミルクは、牛乳から乳脂肪分と水分を取り除い
て粉末状にしたもので「脱脂粉乳」とも呼ばれています。
長期保存も可能で、お菓子やパン、乳製品などの食品
加工用に使われることが多いのですが、最近は味も改善
されているので、溶かして飲むだけでもおいしいです。
高タンパク、高カルシウムで低カロリーなので、家
庭料理などにどんどん利用してみましょう。
問合先保健センター（℡24-5256）
広報たきかわ　2

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