speis abend - Restaurant Bahnhöfli Nottwil

WERTE GÄSTE UND GENUSSMENSCHEN
BEA UND STEFAN OBERLI HEISSEN SIE HERZLICH WILLKOMMEN IM BAHNHÖFLI.
ORT DER BEGEGNUNG, FEST FÜR DIE SINNE…
AUSGEZEICHNETE KULINARIK UND WEIN, UNSERE PASSION.
ÜBER UNS:
TRADITIONELL, GUTBÜRGERLICH UND GESELLIG…
BEA GELERNTE SERVICEFACHFRAU, SEELE DES BETRIEBES UND MIT HERZBLUT AN DER FRONT. KREATIV,
INNOVATIV UND KOMPETENT BEDIENT SIE EUCH LIEBE GÄSTE MIT CHARME UND HUMOR.
ALLEINUNTERHALTERIN IM SERVICE, WEINKENNERIN UND GROSSARTIGE GASTGEBERIN…
STEFAN, KOCH, MEHRFACH AUSGEZEICHNET MIT SEINER MARKTFRISCHEN UND HANDWERKLICH EHRLICHEN
KÜCHE. KREATIVER SPINNER, SUCHENDER NACH DEN BESTEN PRODUKTEN VON NAH UND FERN. DANKBAR
FÜR DIE ZUSAMMENARBEIT MIT DEN LIEFERANTEN DIE MIT RAT UND TAT ZUR SEITE STEHEN WENNS MAL
WIEDER NEUE IDEEN BEI OBERLI’S UMZUSETZEN GILT...
BEI UNS KOMMEN NUR PRODUKTE AUS ARTGERECHTER HALTUNG AUFS TELLER, DAS SIND KEINE FLOSKELN
SONDERN PROGRAMM…
SWISSNESS, MEDITERRAN MIT EINER PRISE MITTELMEERKÜCHE UNSER STYLE.
DIE GERICHTE KOMMEN FRISCH UND UNVERFÄLSCHT MIT WENIG CHICHI AUF DEN TELLER. DAS PRODUKT
STELLEN WIR BEWUSST UND KLAR IN DEN VORDERGRUND.
JOELLE UND DOMINIC, UNSERE KIDS DIE GRÖSSER UND GRÖSSER WERDEN HALTEN UNS SO GANZ NEBENBEI
AUCH NOCH (EIN BISSCHEN) AUF TRAB.
ACH JA UND DA IST NATÜRLICH AUCH NOCH UNSER KLEINES WOLLKNÄUEL TIMI, MASKOTTCHEN UND
KUSCHELTIER IM BAHNHÖFLI…
PLANEN SIE EINEN ANLASS IN UNSEREM HAUS, SEI ES EIN FESTESSEN, PERSONALFEST, SEMINAR
ODER EIN LEIDESSEN, GERNE BERATEN WIR SIE NACH IHREN BUDGETVORGABEN.
FÜR GRÖSSERE GRUPPEN RESERVIEREN WIR GERNE DAS GANZE LOKAL...
SO IN DEM SINNE WÜNSCHE ICH ANGENEHMEN AUFENTHALT UND GENUSSVOLLLLLE MOMENTE…
KÜCHENBESTELLUNGEN:
MITTAG
ABEND
1130 BIS 1300 UHR
1745 BIS 2100 UHR
SONNTAG, MONTAG UND FEIERTAGE GESCHLOSSEN (FÜR BANKETTE AB 15 PERSONEN ÖFFNEN
WIR GERNE SONNTAG ODER MONTAG AUF IHRE ANFRAGE)
VORSPEISE
BUNTER MÄRITSALAT
BLATTSALATE –TOMATE – GURKE – SWEET CORN – PAPRIKA – LANDEI – OBERLI’S SALATSAUCE
MIT KROSS GEBRATENER FRANZÖSISCHER ENTENLEBER
SAISONALE TAGESSCHAUMSUPPE
MIT WILDFANG GAMBA & JAKOBSMUSCHEL
SAFRANGOLD SCHIMMERNDE FISCH & KRUSTENTIERSUPPE
GEMÜSE – JAKOBSMUSCHEL – WILDFANG GAMBA – SAIBLING
OBERLI’S PARMESAN RAVIOLI
PÉRIGORD TRÜFFEL – RAHMSAUCE – SBRINZ
MIT FRANZÖSISCHER ENTENLEBER
13.00
+
+
20.00
32.00
GROSS
+
23.00
35.00
10.00
23.00
GRÜNER APFEL – RANDE – LANDEI – VIN CUIT
GEBRATENES LANDEI – ZWIEBEL – TOMATE – KAPERN
MIT KROSS GEBRATENER FRANZÖSISCHER ENTENLEBER
10.00
10.00
GROSS
WARME FRANZÖSISCHE ENTENLEBERSCHNITZEL
TATARE VOM SEELÄNDER WEIDERIND
10.00
GROSS
+
25.00
37.00
10.00
HAUPTGANG
SCHWEINS BAUERNBRATWURST VOM SCHNYDER METZG
25.00
ZÜNDHOLZKARTOFFELN – ZWIEBELN
OBERLI’S CORDON BLEU VOM WEIDESÖILI (CH)
500GR
250GR
49.00
34.00
POMMES ALLUMETTES – PREISELBEERKOMPOTT
KLEIN
39.00
33.00
KOTELETTE (KNOCHENGEREIFT) VOM EMMENTALER WEIDEKALB
TAGESPREIS
POMMES ALLUMETTES – SARNER ALPKÄSE – PREISELBEERKOMPOTT
ORIGINAL WIENERSCHNITZEL VOM EMMENTALER WEIDEKALB
POMMES ALLUMETTES – KRÄUTERBUTTER
ANGUS RINDSFILET VON IRLAND MIT SZECHUANPFEFFER
49.00
43.00
10.00
RISOTTO – MARK – WINTERGEMÜSE
MIT FRANZÖSISCHER ENTENLEBER KROSS GEBRATEN
KLEIN
+
ATLANTIK WILDFANG SEEZUNGE IM GANZEN GEBRATEN
TAGESPREIS
MEDITERRANER CARNAROLI RISOTTO – OLIVEN – KAPERN – TOMATEN
BEITZLI MENÜ
MARKTFRISCHE GRÜNE BLATTSALATE
OBERLI’S SALATSAUCE – LANDEI – SPROSSEN
10.00
***
ENTRÈCÔTE VOM SEELÄNDER WEIDERIND „CAFÉ DE PARIS“
POMMES ALLUMETTES – KRÄUTERBUTTER
42.00
ODER
SAIBLING VOM KONOLFINGER HOF AUF DER HAUT GEBRATEN
MEDITERRANER CARNAROLI RISOTTO – OLIVEN – KAPERN – TOMATEN
42.00
***
KLEINER CHOIX VON ROHMILCHKÄSE
FEIGENSENF
14.00
ODER
CREME CATALANE
KONFIERTE BEEREN – HIMBEERSORBET
14.00
MENÜ KOMPLETT
MENÜ MIT WEINBEGLEITUNG
58.00
+
8.50 PRO GLAS
AMUSE BOUCHE MENÜ
(AB 2 PERSONEN)
FOIE GRAS
GRÜNER APFEL – RANDE – LANDEI
***
BOUILLABAISE
GEMÜSE – JAKOBSMUSCHEL – GAMBA – SAIBLING
***
PARMESAN RAVIOLI
PÉRIGORD TRÜFFEL
***
HACKTÄTSCHLI
RAHMWIRSING – MEAUX SENF
***
OBERLI’S CORDON BLEU
PREISELBEER
***
SEELÄNDER RINDS ENTRÉCÔTE
GEMÜSERISOTTO
***
ASSORTIERTER ROHMILCH KÄSE
FEIGENSENF – FRÜCHTEBROT
***
MOELLEUX VON DER GRAND CRU SCHOKOLADE
ORANGENCARPACCIO – BLUTORANGENSORBET
MENÜ
120.00
DESSERT
GLACEAROMEN
VANILLE BOURBON – SAUERRAHM – DOPPELRAHM MERINGUES – CROQUANTINE HASELNUSS
KUGEL
4.50
1.50
SORBETS
KUGEL
4.50
MIT DEM PASSENDEN BRAND ODER APÉRO
+
5.00
KLEIN
14.00
10.00
KLEIN
15.00
11.00
RAHMZUSCHLAG
BIRNE – HIMBEER – MANGO – MANDARINE – BLUTORANGE
COUPE CARAMELITO
VANILLE & DOPPELRAHMGLACÉ – CARAMELSAUCE – SCHLAGRAHM
BEA‘S EISKAFFEE MIT VANILLEEIS
SCHLAGRAHM – ESPRESSO – KIRSCH
CREME CATALANE
14.00
MOELLEUX VON DER GRAND CRU SCHOKOLADE
15.00
KONFIERTE BEEREN – HIMBEERSORBET
ORANGENCARPACCIO – BLUTORANGENSORBET
ASSORTIERTER ROHMILCH KÄSETELLER
18.00
KLEIN
FEIGENSENF
ALLE PREISE IN SFR.
INKL. MWST.
KÜCHENBESTELLUNGEN:
MITTAG
ABEND
1130 BIS 1300 UHR
1745 BIS 2100 UHR
14.00