平成28年度 糸島市立前原東中学校 日 曜 ｴﾈﾙｷﾞｰ こ ん だ て 牛乳 ぶどうコッペパン 豆乳パスタ ごぼうサラダ 牛乳 麦ごはん 2 木 大根と豚肉のピリカラ煮 キャベツの酢の物 ヨーグルト 1 水 たん白質 脂肪 kcal g g 811 31.7 22.1 733 25.5 17.3 3 金 牛乳 ごはん ちくわの磯辺揚げ みそよごし だぶ 炒り豆 869 33.8 25.9 6 月 牛乳 麦ごはん マーボー豆腐 白菜の中華あえ フルーツ杏仁 865 37.2 26.2 826 31.4 24.5 牛乳 ごはん さばみぞれがけ 7 火 ほうれん草のおひたし じゃがいものみそ汁 ２年6組6班考案メニュー 8 水 牛乳 ソフトフランス キャベツのソテー 冬野菜のシチュー ぶどうゼリー 牛乳 麦ごはん あじの竜田揚げ 9 木 チンゲン菜ともやしの炒め物 根菜のみそ汁 10 金 牛乳 きびごはん ちゃんぽん れんこんサラダ かなぎの佃煮 13 月 牛乳 麦ごはん 五目煮 キャベツのみそ汁 はるか 14 火 牛乳 ごはん 煮魚 卯の花 わかめのみそ汁 牛乳 コッペパン ポークビーンズ 15 水 野菜スープ 16 木 牛乳 麦ごはん みそおでん 菜の花のゴマネーズあえ 833 31.3 33.5 709 25.2 19.0 755 29.6 17.8 780 29.2 19.3 785 33.8 21.2 807 35.6 29.1 799 29.1 26.0 793 25.2 25.4 牛乳 ごはん かなぎと大豆の佃煮 20 月 きつねうどん 茎わかめのピリカラ炒め 717 24.4 18.7 牛乳 麦ごはん スタミナソテー ワンタンスープ 牛乳 ワンローフパン りんごジャム 22 水 チキンカツ ビーンズサラダ チャウダー 牛乳 麦ごはん 23 木 白身魚のごまだれかけ 798 30.8 21.0 883 39.5 33.1 736 28.3 17.0 もやしの酢の物 ヒカド(長崎郷土料理) 24 金 牛乳 麦ごはん 根菜カレー 小松菜ともやしの炒め物 ブロッコリーは、欧米では「栄養 宝石の冠」と呼ばれるほど、ビタミ ンやミネラル、食物繊維などの栄養 素が多く含まれています。風邪予防 に効果的な野菜です。 870 27.7 27.7 721 27.2 17.8 牛乳 麦ごはん 厚揚げのそぼろ煮 ブロッコリーのサラダ りんご 826 37.1 25.7 切り口が みずみず しいもの。 全体にしまり があるもの。 水洗いしないでポリ袋に入れ密封せずに野菜室 で保存するか、小房に分けてかためにゆで、冷凍 しましょう。 糸島市でもたくさんのブ ロッコリーが育てられてい ます。農家の方々に感謝し て食べましょう。 今月は今が旬のブロッコリーを使った「ブロッコリーの サラダ」をとり入れています！ 材料（4人分） ・ブロッコリー 160g ・キャベツ 60g ・コーン 30g ・ツナ 30ｇ ・酢 大さじ1 ・油 小さじ1 ・さとう ひとつまみ ・塩 少々 796 30.7 23.4 820 30.0 27.0 ※塩分は、生活習慣病予防の目的から2.5ｇ/日未満となるよう配慮しています。 また、平均栄養量及び基準栄養量については中学年の栄養量を示しています。 学校行事･物資の購入等により献立が 変更・中止になる場合があります｡ご了承下さい｡ 先の部分が こんもりと 盛り上がっ ているもの。 濃い緑色の もの。 献立紹介 牛乳 コーンライス 照り焼きチキン 27 月 ひじきのさっぱり和え 小松菜のスープ 28 火 ブロッコリーはヨーロッパとアフリカの間の地中 海周辺で生まれ、日本には明治時代に渡来しました。 1年を通して出荷されていますが、旬は１１月頃から ３月頃です。 11日 食育の日 牛乳 ごはん 17 金 高野豆腐のフライ ピーナッツ炒め 春雨スープ 21 火 平成２８年度・食育の日テーマ 作り方 ①ブロッコリーは一口大 キャベツは短冊切りにし 野菜は下茹でする。 ②ブロッコリー、キャベツ コーン、ツナを合わせ、酢 油、砂糖、塩、こしょうで 調味する。
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