平成２９年２月分稲武地区学校給食献立表 稲武給食センター 日 曜 1 水 2 木 3 金 6 月 7 火 8 水 9 木 10 金 13 月 14 火 15 水 16 木 17 金 20 月 21 火 22 水 23 木 24 金 27 月 28 火 献 中学校 名 エネルギー （kcal） な 栄 養 と そ の 働 き 血や肉、骨になる食べもの 体の調子を整える食べもの 熱や力になる食べもの ピザドッグ 牛乳 パンプキンサラダ 冬野菜のクリーム煮 清美 みねあさひ 牛乳 いわしの五目あんかけ ちゃんこ汁 節分豆(小中) 節分ボーロ(園) ごはん 牛乳 愛知の五目厚焼き卵 青菜あえ 厚揚げのみそ煮 ごはん 牛乳 マーボー豆腐 ブロッコリーと鶏肉のいろどり和え はくさいの中華あえ ごはん ぶりの三河みりん焼き 牛乳 チンゲン菜のおひたし 高野豆腐の卵とじ 豊田スライスパン タンドリーチキン 牛乳 小松菜とコーンのサラダ ほうれん草ポタージュ ごはん 牛乳 変わり納豆 ブロッコリーのごまあえ じゃがいものそぼろ煮 野菜たっぷりピリ辛丼 牛乳 カラフルあえ 肉団子汁 だいだいのムース ごはん 牛乳 鉄火煮 こんぶあえ すいとん ごはん 牛乳 大根と豚肉の煮物 れんこん入りつくね ツナあえ 豊田市産抹茶ふりかけ 米粉パン パンプキンコロッケ 牛乳 キチンサラダ ビーフシチュー クレープ ごはん 牛乳 けんちんの含め煮 ほうれん草の梅あえ みそ汁 ビビンバ 牛乳 ぎょうざ 四川風スープ みねあさひ 牛乳 かつおフライ 鉄人サラダ 豆乳なべ ごはん 牛乳 とりの朝鮮焼き 香味あえ いも煮 豊田ツイストロール 牛乳 かぼちゃグラタン キャロットサラダ ポークビーンズ ミートソーススパゲティ 牛乳 サラダステーキ グリーンサラダ ごはん 牛乳 チキンカツ こぎつねサラダ 白みそ汁 カレーライス 牛乳 コールスローサラダ フルーツポンチ ごはん 牛乳 さばの銀紙焼き 卯の花 けんちん汁 平均摂取栄養量と栄養基準量 小学校 立 主 たんぱく質 （ｇ） 牛乳 ,ウ イ ンナ ー, チー ズ,ハム ピーマン,マッシュルー ム,かぼちゃ,きゅうり,玉 ねぎ,にんじん,ブロッコ リー,カリフラワー,清美 サンドイッチロール, 小麦粉,じゃがいも, マヨネーズ(卵抜き), ホワイトルウ 牛乳,いわし,肉団子,豆 腐,節分豆(小中) にんじん,もやし,玉ね ぎ,葉ねぎ,大根,ねぎ,白 菜,こんにゃく 精米,油,砂糖,でんぷ ん,節分ボーロ(園) 牛乳,愛知の五目厚焼き 卵,豚肉,とりレバー,厚 揚げ,みそ 大根の葉,キャベツ,きゅ うり,大根,しいたけ,ね ぎ,こんにゃく 精米,さといも,砂糖 牛乳,とり肉,豆腐,牛 肉,豚肉,みそ ブロッコリー,にんじん, しょうが,白菜,きゅうり, もやし,玉ねぎ,たけのこ, にんにく,しいたけ,葉ねぎ 精米 ,油 ,ご ま ,砂 糖, ごま油,でんぷん 牛乳,ぶりの三河みりん 焼き,豚肉,卵,高野豆腐 チンゲン菜,キャベツ,コー ン,玉ねぎ,たけのこ,にん じん,しいたけ,こんにゃく 精米,砂糖,でんぷん 牛乳 ,と り 肉, ヨー グル ト しょうが,にんにく,コー ン,きゅうり,小松菜,玉 ねぎ,パセリ,ほうれん 草,かぼちゃ スライスパン,コーン クリーミードレッシ ング,じゃがいも,ホ ワイトルウ 牛乳,納豆,チーズ,とり 肉,さつま揚げ ブロッコリー,キャベツ, 玉ねぎ,にんじん,パセリ 精米,砂糖,ごま,じゃ がいも,油 牛乳,豚肉,肉団子,みそ 白菜,赤パプリカ,ブロッコリ ー,たけのこ,ねぎ,しょうが, にんにく,キャベツ,きゅうり, 玉ねぎ,ほうれん草,にんじん 精米,麦,砂糖,でんぷ ん,油,だいだいのム ース 牛乳,まぐろ,みそ,こん ぶ,とり肉 ごぼう,たけのこ,枝豆, キャベツ,きゅうり,白 菜,大根,にんじん,ねぎ 精米,でんぷん,油,砂 糖,すいとん 牛乳,れんこん入りつく ね,まぐろ油漬,豚肉 ほうれん草,もやし,大 根,にんじん,たけのこ, こんにゃく,豊田市産抹 茶ふりかけ 精米,砂糖 牛乳,ささみ油漬,牛肉, クレープ(牛乳) パンプキンコロッケ,白 菜,もやし,玉ねぎ,にん じん,マッシュルーム 米粉パン,油,じゃが いも,ハヤシルウ 牛乳 ,け ん ちん し のだ, 豆腐,わかめ,みそ ほうれん草,もやし,梅干 し,大根,にんじん,葉ね ぎ 精米,砂糖,じゃがい も 牛乳,牛肉,ぎょうざ,卵 小松菜,にんじん,もや し,玉ねぎ,チンゲン菜 精米 ,麦 ,ご ま ,砂 糖, ごま油,油,でんぷん 牛乳 ,か つ おフ ラ イ,ま ぐろ油漬,ひじき,大豆, 豆腐,豆乳 コーン,赤パプリカ,白 菜,にんじん,ねぎ 精米,油,砂糖,じゃが いも 牛乳,とり肉 にんにく,きゅうり,小松 菜,にんじん,葉ねぎ,し ょうが,大根,たけのこ, ごぼう,ねぎ,こんにゃく 精米,砂糖,ごま,ごま 油,さといも 牛乳,かぼちゃグラタン (牛乳),豚肉,大豆,青え んどう,ひよこ豆 キャベツ,にんじん,きゅ うり,玉ねぎ,マッシュル ーム 牛乳,豚肉,牛肉,チーズ エネルギー 献立 一口メモ (ｋｃａｌ) 小学校 中学校 666 896 ピザドッグはウインナーと野菜、チ ーズなどをケチャップで炒めてつ くったピザ風の具をサンドイッチ ロールにはさんで食べます。 660 810 明日、２月３日は節分です。年の数 だけ豆を食べると、１年を元気に過 ごせると言われています。給食の節 分豆は豊田市産の大豆です。 654 787 厚揚げは厚めに切った豆腐を十分 に水切りし、油で揚げてつくられま す。表面はきつね色になりますが、 中は豆腐のままです。 667 812 ブロッコリーと鶏肉のいろどり和 えは、稲武中学校の安藤くるみさん が考えた献立です。栄養バランスと いろどりが考えられた一品です。 697 840 ぶりは冬が旬の魚です。ぶりは出世 魚(しゅっせうお)といい、成長して 大きさが変わるごとに呼び名も変 わります。 657 812 タンドリーチキンはインドの定番 料理の一つです。とり肉をヨーグル トや香辛料に付け込み、香ばしく焼 き上げます。 688 832 じゃがいもはでんぷんを多く含む ため、熱や力のもとになる食べ物で すが、野菜に多く含まれるビタミン C も豊富に含まれています。 641 784 だいだいは鏡もちや正月飾りにも 使われる小ぶりのみかんのような 果物です。縁起の良いものとされて います。 635 784 すいとんは小麦粉に水を加えて練 り上げた生地を丸めてつくられま す。昔から汁物などに入れて食べら れていた日本料理の一つです。 651 791 れんこんは輪切りにすると多数の 穴が開いていることから、先を見通 すことに通じ、縁起がよいとされて います。 703 832 かぼちゃは日本かぼちゃや西洋か ぼちゃなどの種類があります。給食 では甘みやホクホク感が強い西洋 かぼちゃを使っています。 640 761 梅干しを酸っぱく感じるのはクエ ン酸という成分が多く含まれてい るからです。クエン酸は筋肉の疲れ をとるはたらきがあります。 659 810 ビビンバは韓国の混ぜごはんです。 給食のビビンバは牛肉とたくさん の野菜を炒め、テンメンジャンとい う甘めのみそで味をつけています。 652 805 豆乳は水で戻した大豆をすりつぶ し、水を加えて煮詰めた汁をこして つくられます。大豆の栄養がいっぱ いの食材です。 659 784 いも煮はさといもやこんにゃく、ね ぎ、ごぼう、肉などを入れてつくっ た鍋料理です。山形県の郷土料理と されています。 ツイストロール,コー ルスロードレッシン グ,じゃがいも,砂糖, 油,赤いんげん 614 772 ポークビーンズにはひよこ豆が入 っています。ひよこ豆はその形から このように呼ばれますが、「ガルバ ンゾ」とも呼ばれます。 にんにく,しょうが,玉ね ぎ,にんじん,マッシュル ーム,サラダステーキ,黄 パプリカ,キャベツ,水菜 豊田ソフトめん,ハヤ シルウ,油,和風ごま ドレッシング 693 897 ミートソーススパゲティのソース は牛ひき肉と豚ひき肉をトマトピ ューレとケチャップで煮込んでつ くります。 牛乳 ,チ キ ンカ ツ, 油揚 げ,花かつお,厚揚げ,わ かめ,みそ キャベツ,きゅうり,しょ うが,大根,にんじん 精米,油,ごま,砂糖 635 772 チキンカツには愛知県産の三河赤 どりというにわとりの肉が使われ ています。三河赤どりはおよそ６５ 日間育てられ、出荷されます。 牛乳,豚肉,チーズ にんじん,玉ねぎ,キャベ ツ,きゅうり,コーン,黄 桃,パイナップル 704 877 フルーツポンチには豊田市産の米 からつくられた米粉団子が使われ ています。この米は普段の給食で使 われる大地の風という品種です。 牛乳 ,さ ば の銀 紙 焼き, おから,油揚げ,ちくわ, 豆腐 にんじん,ねぎ,ごぼう, 大根 精米,じゃがいも,カ レ－ルウ,油,コール スロードレッシング, 米粉団子 精米,砂糖,油,ごま油 670 801 けんちん汁は大根、にんじん、ごぼ うなどの野菜をごま油で炒め、だし 汁で煮込み、しょうゆで味を調えた 具だくさんのすまし汁です。 脂質 （％） カルシウム （ｍｇ） 鉄 （ｍｇ） ビタミン A （μｇ） ビタミン B１ （ｍｇ） ビタミン B２ （ｍｇ） ビタミン C （ｍｇ） 食物せんい （ｇ） 塩分 （ｇ） 平均栄養価 662 27.2 27 353 2.7 353 0.55 0.55 33 4.8 2.5 栄養基準量 640 18.0～32.0 25～30 350 3.0 170 0.40 0.40 20 5.0 2.5 平均栄養価 813 33.0 26 388 3.4 436 0.68 0.63 42 6.2 3.2 820 25.0～40.0 25～30 450 4.0 300 0.50 0.60 35 栄養基準量 6.5 3.0 ※加工食品における食品群の分類は、含有量の最も多い食材を基準に分類しています。 ※仕入れ等の都合により、加工食品の配合や献立材料の一部が変更になる場合があります。また、食物アレルギーを有する場合は、各校・園の給食担当者に報告・相談をしてください。 ✄Ṋ༊ᑠ୰Ꮫᰯ ஔ୫टेॉ ڮাಀ තী ẖ᭶㸯㸷᪥ࡣࠊ 㣗⫱ࡢ᪥࡛ࡍࠋ ✄Ṋᆅ༊ࡢ⤥㣗 ࡛ࡣ᭶㸰ᅇ㇏⏣ ⏘ࡳࡡ࠶ࡉࡦࢆ ᥦ౪ࡋࡲࡍࠋ ㇏⏣ᕷ㣗⫱ ࢟ࣕࣛࢡࢱ࣮ ࠕࡓࡲࡿࠖ තীमुؚधुधয়ஐؚয়ಒؚয়ؚয়भभऒधदखञऋؚ০दमয়ஐ भभऒधटऐ॑ःअेअपऩॉऽखञ؛තীपःॉ॑ফೡभਯृফೡपऱ धणଌखञਯ॑୫सॊधؚফ॑੪ਞपૌओघऒधऋदऌॊधःॎोथःऽघ؛ ऱःैऍ ऽञؚऽऌृ ዋ भप൏ःञःॎखभ୍॑ඵखञَृःऊऋखُपमقྭؚ୰ ਞृ಼ः॑ك୯ः௸अधःअਔऋँॉऽघ؛ ୫सऽॊ൴য় ୫सऽॊঞ३আ ০াम ౫મڰযী ཅञढशॉ୫सठूअᕄ ऽॊآ ؞ᆈڬڴ؞؞؞؞؞J ؞पैڲڭ؞؞؞؞؞൶ ؞टःऒ॒ڮڭڭ؞؞؞ম ऺ؞अो॒जअڭ؞ቆ ؞प॒ग॒؞؞؞৵گڭম ୴؞बऍڭ؞؞؞؞ম ृु؞खۖڬڬڭ؞؞؞؞ ؞खॆअऋ ؞؞؞ൺ ཅञढशॉ୫सठूअᕄमؚਛڲڭফ২ ਸ਼ڱڭ৾ૅஔ୫൴য়॥থॡشঝभਈરೢષ दघ؛ বમ৶भَঅঅথংُ॑उুমपखञમ৶ दघ؛टःऒ॒ऺؚअो॒जअؚप॒ग॒ऩन ڳரథभཅऋઞॎोथउॉڭؚदཅ॑ञ ढशॉ୫सैोॊभऋ્ඉदघ؛ ؞खॆअॅ ؞؞؞؞؞পऔगڭਘ ؞ ۻऔधअقஜ؞؞؞ك৵औगڮ ؞ሌ ؞؞؞؞؞؞؞؞৵औगڭ ؞ःॉओऽقஜ؞؞؞كপऔगڮڭ ؞ओऽఅ ؞؞؞؞؞؞৵औगڭ 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