MARKT AKTUELL Marktvorschau 20. Jänner bis 19. Februar 24.1. 31.1. 7.2. 14.2. Nutzrinder/Kälber Traboch, 11 Uhr Greinbach, 11 Uhr Traboch, 11 Uhr Greinbach, 11 Uhr Steirischer Marktbericht Nr. 3 vom 19. Jänner 2017, Jg. 49 Aronia: Bio und veredeln zahlen sich aus Internet www.stmk.lko.at Herr Griesbacher, Aronia wird als steirisches Superfood bezeichnet. Allerdings sind in den letzten Markttelefon Jahren viele Betriebe auf diese neue Sparte aufmerksam geworSchweine: 0316-826165 den. Wie sieht die aktuelle SituNotierung Ferkel und Mastschweine ation aus? Erzeugerpreise Schlachtschweine Griesbacher: 2016 waren in der Rinder: 0316-830373 Steiermark etwa 300 Hektar anNotierungspreisband EZG Rind gepflanzt, davon wurden rund Erzeugerpreise Lebend-/Schlachtrinder 150 Hektar bereits geerntet. Die österreichische Gesamtfläche beVerbraucherpreisindex trug etwa 550 Hektar. Von diesen 2010 = 100, Q: Statistik Austria, Dez.16 vorl. Flächen werden rund 80 Prozent Monat 2015 2016 15/16 in% biologisch produziert. Dieser AnAronia Flächenverteilung in Österreich Jänner 109,1 110,5 +1,2 Q: Aronia Austria teil wird weiter steigen. Februar 109,4 110,6 +1,0 Hält die Nachfrage mit der ProMärz 110,7 111,5 +0,7Steiermark 300 duktion Schritt?140 Oberösterreich April 110,8 111,5 +0,6 Griesbacher: Diese neue ProKärnten 20 Mai 111,1 111,8 +0,6Niederösterrei duktgruppe trifft55 absolut den Juni 111,2 111,9 +0,6Burgenland Nerv gewisser 15Konsumenten- Juli August September Oktober November Dezember 110,8 110,6 111,0 110,9 111,0 111,4 Jahres-Ø 111,5 111,3 112,0 112,4 112,5 113,0 110,7 111,7 +0,6 +0,6 +0,9 +1,3 +1,3 +1,4 Kurs 17.1. Euro / US-$ schichten. Denn viele Konsumenten legen Wert auf Lebensmittel mit besonderer positiver Wirkung für ihre Gesundheit. Viele wissen „Jeder Produzent muss neue Kunden von den positiven Eigenschaften überzeugen.“ Alfred Griesbacher, Landeskammer Steiermark von diesen Produktbesonderheiten jedoch noch nichts. Das ist auch der Grund, warum sich die Aroniabauern zum Verein Aronia Austria (www.aroniaaustria. at) zusammengeschlossen haben. Denn der Verein hat sich zum Ziel gesetzt, Aronia mit all sei- Aronia Flächenverteilung in Österreich (in Hektar) 55 Q: Aronia Austria, Grafik: LK 15 Steiermark 20 + 0,9 Oberösterreich Wechselkurs je t, Q: agrarzeitung.de Vorw. Kärnten 300 140 1,070 +0,012 Niederösterreich Burgenland Alle Preise ohne Umsatzsteuerangabe verstehen sich als Nettobeträge. 5. bis 11. Jänner inkl. eventuelle Zu- und Abschläge Klasse S E U Ø S-P Zuchten Ø-Preis 1,68 1,56 1,33 1,63 1,21 Vorw. +0,05 +0,05 +0,05 + 0,05 +0,04 EU-Erzeugerpreise Kl.E, je 100 kg; Q: EK Wo.1 EU Österreich Deutschland Niederlande Dänemark 151,88 155,59 158,18 137,79 142,72 Vorw. +2,80 +2,73 +4,36 +8,90 +0,41 Notierungen Styriabrid Schlachtschweine Basispreise lt. Preismasken in kg Kurs Schweinehälften, 12.–18.1. Zuchtsauen, 12.–18.1. ST- und Systemferkel, 16.–22.1. 1,38 – 0,05 1,19 ±0,00 2,50 ±0,00 Vorw. Notierungen international je kg; Q: Agrarzeitung, VEZG, Schweine-Net Schweine EEX Leipzig, Jän., 17.1. Dt.Internet-Schweinebörse, 13.1. Dt. VEZG Schweinepr., 12.–18.1. Dt. VEZG Ferkelpr., Stk., 16.–22.1. nen positiven Inhaltsstoffen einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Die entwickelte Marke mit dem Gütesiegel garantiert 100 Prozent österreichische Herkunft der Rohware und Verarbeitung in Österreich. Aronia benötigt keinen Pflanzenschutz, daher liegt Bioproduktion auf der Hand und ist damit auch ein wesentliches Verkaufsargument. Die Nachfrage nach gesundheitsrelevanten regionalen Produkten wird weiter steigen und hält also insofern Schritt als die Aroniabauern diese Werte als Gemeinschaft neuen Kunden vermitteln. Das ist bis dato gut gelungen. Schafft man das auch noch in Zukunft? Griesbacher: Innovation ist dabei das A und O. Einerseits durch neue Kooperationen und dadurch neue Vertriebsmöglichkeiten, wie es etwa mit dem AroniaJoghurt der Weizer Schafbauern gelungen ist. Andererseits durch echte Produktinnovationen wie zum Beispiel Aroniafruchtpulver. Kann man noch einen Einstieg empfehlen? Griesbacher: Wer Aronia veredelt direkt vermarktet, wird Märkte vorfinden. Ein Anbau für die Verarbeitungsindustrie sollte jedenfalls vorab vertraglich abgesichert werden. Interview: R. Schöttel NL SCHWEINEMARKT: Preisdruck Erzeugerpreise Stmk E-Mail:[email protected] Kurs Vorw. 1,527 +0,047 1,55 – 0,05 1,52 – 0,05 59,80 +0,80 1,8 2017 2016 Grafik: LK 2015 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 Marktbericht erstellt durch Referat Wirtschaftspolitik und Markt Dipl.-Ing. Robert Schöttel, Tel. 0316/8050-1329, Fax 0316/8050-1515. www.stmk.lko.at, [email protected]. in Euro je Kilogramm, Klasse S-P 1.1. bis bis 52. Woche Am EU-Markt führt die Drosselung der Schlachtungen zu einem erneuten Preisdruck. Die heimische Notierung für Schlachtschweine wurde um fünf Cent herabgesetzt. LM Getreideerzeugerpreise Stmk Weizer Schafbauern erhoben frei Erfassungslager Großh., je t, KW 3 Erzeuger-Preisbasis für Schlachtkörper 18 – 23 kg warm, ohne Innereien, je kg ohne Zuschläge Futtergerste Futterweizen Mahlweizen, mind.78 hl Körnermais, interv.fähig 130 – 135 125 – 130 130 – 135 120 – 125 Futtermittelpreise Steiermark Erhobene Detailhandelspreise beim steir. Landesproduktenhandel für die 3. Woche, ab Lager, je t Sojaschrot 44% lose, Feb. Sojaschrot 48% lose, Feb. Rapsschrot 35% lose, Feb. Sonnenblumenschrot 37%, lose, Feb. 400 – 405 425 – 430 240 – 245 225 – 230 Steirisches Kürbiskerne Unverbindl. Preise inkl. Ust., Vertragsware fr. Rampe Kürbiskerne g.g.A. Kürbiskerne Bio g.g.A. 3,80 – 4,00 5,80 – 6,00 Rundholzpreise Klasse E2 6,10 Klasse E3 Klasse U2 5,70 Klasse U3 Klasse R2 5,30 Klasse R3 ZS AMA Gütesiegel und Bio ZS Bio Ernteverband Schafmilch-Erzeugerpreis, Dez. Die Zuchtrinderversteigerung am 16. Jänner in Traboch wies ein zahlenmäßig überschaubares Angebot von 106 verkauften Zuchtrindern aus. Die Kategorie der Zuchtkälber und Jungkalbinnen konnten problemlos abgesetzt werden, jedoch fehlten die Preisspitzen. Die Nachfrage nach Jungkühen und trächtigen Kalbinnen war bedingt durch die positiven Signale vom Milchmarkt gegeben. 91 – 93 91 – 94 91 – 93 91 – 93 90 – 93 57 – 62 69 – 76 45 – 49 94 – 97 100–117 61 – 64 Industrieholz, FMM Fi/Ta-Schleifholz Fi/Ta-Faserholz 44 – 47 32 – 34 Energieholz Zuchtrindermarkt Traboch 16.1. Fleckvieh Auftr. Jungkühe Kühe in Milch Trächtige Kalbinnen 53 – 64 39 – 44 75 – 93 37 2 24 kg Milch 22 kg Milch 20 kg Milch 5 15 2 Jungkalbinnen II Zuchtkälber II 13 27 Summe Jungkühe Jungkalbinnen 22 Braunvieh verk. Ø-Preis 33 1.638 512 1.310 52 4 1.505 5314 1.589 1 1.460 19 12 24 Ø-Gewicht Ø-Preis Tend. 2 Wo 220 124 8 2 96,04 145,40 223,75 300,00 4,28 4,19 3,52 3,00 – 0,26 – 0,26 – 0,10 – 0,52 Kuhkälber bis 120 kg Kuhkälber 121 bis 200 kg Kuhkälber 201 bis 250 kg 44 28 5 93,77 161,96 213,60 3,09 3,31 3,24 – 0,62 – 0,09 – 0,16 5 27 5 1 321,40 772,19 248,80 650,00 2,62 1,41 2,39 1,72 – 0,12 +0,09 – 0,01 – 0,18 Summe Stierkälber 832 478 2 1.550 1 400 24 kg Milch 22 kg Milch 2 4 2 1.910 4 1.585 Zuchtkälber II 1 1 2 1 1.500 2 2 1.650 Trächtige Kalbinnen Jungkühe Tr. Kalbinnen, 24 kg Milch 6 Holstein 6 1.693 450 354 Summe Kuhkälber 117,37 77 Einsteller Kühe nicht trächtig Kalbinnen bis 12 Monate Kalbinnen über 12 Monate 4,19 126,35 – 0,22 3,21 – 0,33 Beim Kälber- und Nutzrindermarkt in Greinbach vom 17. Jänner konnte dass Kälberangebot problemlos vermarket werden, das Preisniveau des letzten Marktes war allerdings nicht ganz zu halten. Ein Exportankauf sorgte für einen sehr flotten Absatz der Nutz- und Schlachtkühe. Das Preisband reichte bis 1,70 Euro netto je kg Lebendgewicht. Milchkennzahlen international Kurs Vorper. Spotmilch Italien, 1.1. 39,80 42,50 Spotmilch NL, 15.1. 31,50 33,00 Kieler Rohstoffwert, ab 33,90 33,80 Hof, 4%8,63 Fett, 11,25 Dez. 11,64 11,14 10,41 8,39 Internationaler GDT- 11,69 11,13 10,39 8,52 8,63 11,24 Auktionspreis-Index, +0,6% 8,16 8,37 9,85 11,44 10,93–3,9% 10,48 17.1., %-Veränderung Erzeugerpreise Lebendrinder 9. bis 15.1., inkl. Vermarktungsgebühren Kategorie Ø-Gew. Ø-Preis Tend. Kühe 762,7 1,34 +0,06 Kalbinnen 503,3 1,85 +0,09 Einsteller 372,9 2,53 – 0,21 10,81 11,99 11,59 10,98 11,14 Stierkälber 117,8 4,36 –11,56 0,09 10,73 11,98 11,41 10,97 Kuhkälber 120,1 3,37 – 0,16 10,23 11,04 11,45 11,42 10,92 Kälber ges. 118,2 4,19 11,55 – 0,10 Eier aus Bodenhaltung Klasse L – Österreichpreise 1.564 2 1 Summe Preise Dezember 2016 Brennholz, hart, 1 m, RM Brennholz, weich,1 m, RM Qualitätshackgut, P16 – P63 Nh, Lh gemischt, je t atro verkauft Stierkälber bis 120 kg Stierkälber 121 bis 200 kg Stierkälber 201 bis 250 kg Stierkälber über 251 kg Q: EK, IFE, LTO Sonstiges Nadelholz ABC 2a+ Lärche Kiefer 5,70 5,30 4,90 0,50 0,70 1,11 Verhaltener Auftakt frei Straße, Dezember 2016 Fichte ABC, 2a+ FMO oder FOO Oststeiermark Weststeiermark Mur/Mürztal Oberes Murtal Ennstal u. Salzkammergut Braunbloche, Cx, 2a+ Schwachbloche, 1b Zerspaner, 1a Langholz, ABC Nutzrindermarkt Greinbach: Guter Kuhmarkt 17. Jänner 12,0 Gewichtete Packstellenabgabepreise, sortiert auf Höcker, mind. 25 Kts., in Euro je 100 Stk. 2017 Q: AMA Grafik: LK 2016 2015 11,5 11,0 10,5 1. bis 52. Woche ochenberichte bzw. Monatsberichte LK-EPE SCHLACHTRINDERMARKT: Jungstiere schwächer NL Monat 2,8 Schlachtkühe Notierung EZG Rind in Euro je Kilogramm, Durchschnitt aller Klassen Grafik: LK 2017 2,7 2016 2015 2,6 2,5 2,4 Notierungsband Rinderringe 16. bis 21.1., exklusive qualitätsbedingter Zuund Abschläge, Qualitätskl. R, Fettkl. 2/3, je kg Kategorie/Gew. kalt Stiere (310/470) Ochsen (300/440) Kühe (300/420) Kalbin (250/370) Programmkalbin (245/323) Schlachtkälber (80/110) von/bis 3,62/3,66 3,62/3,66 2,29/2,46 3,13 3,62 5,70 Zuschläge im Detail unter 0316/421877 und 03572/44353 2,3 Notierung Spezialprogramme *2017 bis KW 2 2,2 Jän* Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez Bei den Jungstieren ist der europäische Markt ausreichend versorgt. In Österreich ist das Jungstierangebot leicht steigend, die Notierung wurde um fünf Cent reduziert. LM Monat Kategorie/Gew. Not. ALMO R3 (340/420), 20-36 M. 4,30 Styriabeef, Proj.,R2, ab 190 bzw. 200 4,80 Murbodner-Ochse (EZG) 4,50 16. bis 21.1., Qualitätskl. R, Fettkl. 2/3, je kg Stiere/Qualitätsstiere Kühe Kalbin/Qualitätskalbin Ochsen Kälber 3,62 – 3,88 2,25 – 2,76 3,13 – 3,58 3,48 – 3,70 5,70 – 6,00 Steirische Erzeugerpreise inkl. Zu- u. Abschläge, Jänner aufl. bis KW 2 Ø-Preis E U R O Summe E-P Tendenz Stiere – 3,96 3,87 3,56 Kühe Kalbinnen – 2,86 2,67 2,28 – 3,63 3,54 – – 0,07 +0,12 +0,12 3,91 2,51 3,60 11, 11,
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