Menüvorschläge (gültig von 1.Juni bis 31.August für Feiern ab 20 Personen) Wir bitten um Wahl eines Menüs wir erlauben uns für das Gedeck mit Aufstrich und Gebäck € 2,00 pro Person zu verrechnen Vorspeisen Mild gebeizter Lachs mit Koriandermayonaise, Teriakisauce und marinierten Kräutersalat € 12,50 Salat von gebratenem Gemüse mit Ruccola, Salatherzen Frischkäse und Parmaschinken € 13,00 Suppen Rindsuppe mit Kräuterfrittaten und Gemüsestreifen € 3,50 Cremesuppe von der Tomate mit Basilikumsahne und Brotcroutons € 4,50 Am Golfplatz 1, 6414 Mieming Tel: 05264-5212-61 / www.greenvieh.at Zwischengerichte Cappucino von Pfifferling, Rind und Kartoffel € 12,00 Schlutzkrapfen mit Pfifferlingfülle, geriebenen Parmesan und brauner Butter € 8,50 Gebratenes Filet vom Saibling auf Creme Spinat mit Kartoffelkrusteln und Sauerrahm € 12,50 Sorbet Mangosorbet mit Prossecco und Himbeer Perlen € 5,50 Erdbeersorbet mit Minze und Prossecco € 5,00 Hauptspeisen In Rotwein geschmorter Braten vom Rind €17,50 Rosa gebratener Kalbshuft € 21,50 Gebratener Zander € 18,50 mit cremigen Kartoffeln und Rosengemüse oder auf Kräuterrisotto mit Paprika – Zucchini Gemüse Dessert Creme Brüllee von der Vanille mit marinierten Beeren Vanillecrumble und Sorbet € 8,00 soufflierter Schokokuchen mit marinierter Ananas und cremigen Vanilleeis € 8,00 Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Greenvieh-Team Allergenkennzeichnung Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeit auslösen können, erhalten Sie auf Anfrage! Trotz größtmöglicher Sorgfalt kann jedoch ein Kreuzkontakt nicht ausgeschlossen werden, da wir mit allen Produkten kochen.
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