Herzlich Willkommen in der Hausbar Unser Team freut sich darauf, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen und den Silvesterabend 2016/2017 zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Durch den Abend wird sie unsere Band „SONIDO“ führen - ein abwechslungsreiches Live-Programm aus ruhigen Klassikern und aktuellen poppigen Charthits, gepaart mit unserem Resident DJ René. Vorspeisen „Thunfisch Poke“ Marinierte Thunfischwürfel auf warmem Sushireis mit Wakamesalat und Selleriestroh Getrüffeltes Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan Hummer auf Avocadosalat mit Brioche-Crostini und Misocreme 12,50 € 14,50 € 17,50 € Anbei finden Sie unsere Speisenkarte für den Abend. Um einen reibungslosen Ablauf garantieren zu können, nehmen sie bitte in Kauf, dass wir nur bis spätestens 20 Uhr Tische reservieren. Aus Erfahrung der letzten Jahre benötigen wir, um Ihre Reservierung zu bestätigen, bis zum 27.12.2016 eine Anzahlung von 50 € pro Person. Diese werden dann am Abend mit Ihrer Rechnung verrechnet. Wir bedanken uns für Ihr Interesse und hoffen, dass Sie unser Angebot anspricht. Cappuccino vom Hummer mit Sauerampferschaum 6,50 € Hauptgänge Perlhuhnbrust mit Hummerfüllung auf karamellisiertem Champagnerkraut und Schupfnudeln Lammrückenfilet im Kräuternetz gebraten an Cassouletbohnen und Kartoffelplätzchen 22,50 € 24,50 € USDA Prime Rinderfilet „Rossini“ mit Trüffel, Thaispargel, Süßkartoffelpüree und Gänsestopfleber Ohne Gänsestopfleber Chateaubriand 600g vom USDA Prime Rinderfilet Beilagenmix und Rotwein-Schalottensoße Düsseldorfer Senfrostbraten vom Thunfisch (halb roh) auf Pak Choi und Stampfkartoffeln Saltimbocca vom Seeteufel mit Polenta-Tomaten-Mousse und Patisson-Gemüse 39,50 € 33,50 € 89,00 € 22,50 € 23,50 € Desserts Schokoladen-Tonka-Mousse mit karamellisierten Kumquats Sesam Canneloni mit Joghurt-Limonen-Eis 6,50 € 5,50 €
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