Vorspeisen Bunter Tapassalat ab 2 Personen in vertikaler Manier auf fünf Tellerchen arrangierte iberische Köstlichkeiten 2 pers. 35.– | 3 pers. 45.– | 4 pers. 55.– Geissen Salat Sommersalat mit lauwarmen Geisskäse im Knusperkörbchen pro Person 19 Kleiner Mesclun Salat Junger Schnittsalat in der Schüssel serviert pro Person 10 Hausgemachte Ravioli Mezzelune mit Salbeibutter 20 Hauptgänge Rindsentrecôte ab 2 Personen Auf der Platte serviert und von einem Rechaud befeuert, mit café de belle5-Butter und hausgemachte Pommes Frites und Saisongemüse pro Person 47 Roastbeef (kalt) Coktailsauce und Meerrettichschaum,Salatgarnitur und Kleine Kartoffeln 33 Vegetarisches Menü DörrtomatenKräuter-Risotto mit Pfifferlingen 28 Fischcurry mit Wels aus dem Murtensee 30 Felchen aus dem Neuenburgersee (kalt) fein geräuchert mit Meerrettichschaum, kleinen Kartoffeln und Ratatouille 29 Hausgemachte Ravioli Mezzelune mit Salbeibutter klein 24 / gross 28 Dessert Lauwarmes Schokoladenküchlein Pistacheglacé und Kirschen 15 Lavendel-Panna Cotta mit Beeren 12 Sorbet-Trilogie 12 Fee Verte Sorbet mit Absinthlikör 11 Käse e Kuhe, es Schaf und e Geiss! 15 Zum Abschluss Kaffee, Espresso oder Tee mit drei Pralinen 10
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