REZEPTE aus BLOOM’s DECO November/Dezember 2016 HASELNUSSMANDEL-KEKSE (ergibt ca. 35 Stück) ZUTATEN: ZUBEREITUNG: Für den Teig: Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl und Salz unterk neten. Teig * 200 g Mehl * 200 g Butter halbieren. Eine Hälfte mit Haselnüssen, die andere mit Mandeln ver * 200 g Zucker * 100 g gemahlene Haselnüsse vorheizen. Haselnuss- und Mandelplätzchenteig nacheina nder dünn * 100 g gemahlene Mandeln * 1 Prise Salz einen Stern in der Mitte ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes kneten. Beide Teigkugeln über Nacht kalt stellen. Backofen auf 180 °C ausrollen. Plätzchen ausstechen. Bei den Mandelplätzchen zusätzlich Blech geben. Haselnussplätzchen etwa zehn bis zwölf Minuten, die Mandelplätzchen nur ca. acht bis zehn Minuten backen. Abkühlen Für die Füllung: lassen und jeweils einen Haselnuss- und einen Mandelkeks mit etwas * ca. 100 g Pflaumenmus Pflaumenmus zusammensetzen. Noch mehr Dekoideen und Rezepte finden Sie auf unserer Facebook-Seite unter: facebook.com/bloomsmagazin www.blooms.de
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