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Spießvariationen
EINKAUFSZETTEL
Für die Puten-Ananas-Zitronengrasspieße:
Für die Gemüsespieße:
200g Putenbrustfilets
1 Zucchini
2 EL Olivenöl
1 gelbe Paprika
2 EL Honig
1 rote Paprika
½ frische Ananas
Champignons
Etwas Salz und Pfeffer
Cherrytomaten
Zitronengras (als Spieße)
Knoblauch
2 EL Zitronensaft
Holzspieße
ZUBEREITUNG
Tipp: Die Holzspieße ein paar Minuten in Wasser einweichen, bevor Fleisch und Gemüse darauf
gesteckt werden. So verbrennen sie später nicht im Feuer.
1. Für die Grillmarinade Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit Olivenöl vermengen.
2. Das Fleisch klein schneiden und in der Marinade einlegen.
3. Die Ananas in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Fleisch auf das
abgewaschene Zitronengras stecken.
4. Für die Gemüsespieße das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
5. Anschließend bunt gemischt aufspießen und die Spieße auf den Grill legen.

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