Nuss-(Marzipan)-Bäumchen

Nuss-(Marzipan)-Bäumchen
Menüart: Kaffeetafel
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Stichworte: BackAlarm2016, Kekse Plätzchen
Zutaten für 1 Portion
Rezept von wolkenfee9
am 08.12.2016
"Teils mit teils ohne Marzipan.."
für Teig
300 Gramm Mehl
200 Gramm braunen Zucker
2 Päckchen Finesse Natürliches Bourbon Vanille-Aroma
300 Gramm Butter oder Margarine
300 Gramm Haselnusskerne gemahlen
1/2 Tl. Backpulver
für für die Nuss Marzipanbäumchen
1 Glas Himbeer oder Quittengelee
200 Gramm Marzipan
150 Gramm Kuchenglasur dunkle
50 Gramm Pistazien gehackt..
für für die grünen Bäumchen
etwas mehr Puderzucker
einige Tropfen Lebensmittelfarbe grün
1 EL Zitronensaft
Zubereitung
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Aus den Teigzutaten einen Knetteig kneten und diesen 2 Std. in
Folie eingewickelt kühlen..
Backbleche mit Backpapier auslegen.. BO vorheizen auf 200°..
Teig dünn ausrollen (ca 4 mm) und nach belieben Plätzchen
ausstechen..Bei mir waren es Bäumchen..
Auf Backbleche verteilen und 8-10 Min backen....
Wenn alle Plätzchen gebacken sind.. die Menge halbieren..
Für die grünen Bäumchen, Puderzucker mit Lebensmittelfarbe
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http://www.rezeptwiese.de/rezepte/133408-nuss-_marzipan_-baeumchen
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und Zitronensaft glattrühren und die Plätzchen damit
bestreichen..
Nuss-Marzipan-Bäumchen..
Marzipan dünn ausrollen, soviele Bäumchen aus Marzipan
ausstechen wie du Plätzchen hast..
Gelee erwärmen.. Jedes Plätzchen mit Gelee bestreichen und ein
Marzipanbäumchen auflegen..
Danach jedes Plätzchen mit Kuchenglasur bestreichen und mit
Pistazien bestreuen..
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