Speiseplan 02. Woche vom 09.01. bis 15.01.2017 Klinikum Schloß

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 02. Woche vom 09.01. bis 15.01.2017
Montag 09.01.
Menü 1
Dienstag 10.01.
Donnerstag 12.01.
Freitag 13.01.
AGI
Karottencremesuppe
AGI
Linsensuppe
AGI
Minestrone
AI
Kräutercremesuppe
AGI
Hacksteak
238 ACK
Linsen*11
A
Penne*11 mit
AC
Rinderbraten
I
pan.Seelachsfilet*4
ACD
Zwiebelsauce
I
mit
Fleischbällchen
ACK
mit
mit
Kartoffelpüree
G
Spätzle
AC
in Tomatensoße
A
Semmelknödel
Wirsinggemüse
IK
1 Paar Saiten
238
Salat
139 IK
Schwarzwurzeln
Früchtequark
6G
Donut
ACG
Vanillepudding
G
Frischobst
AGI
Frischobst
Menü 2
Mittwoch 11.01.
Gemüsecremesuppe
Gemüsecremesuppe
AGI
Karottencremesuppe
Tortellini Formaggio
ACG
gebratenes Seelachsfilet
Sahnesauce
AGI
Kartoffeln*11
Rohkostsalat
139 IK
Käsefüllung
Dillsauce
Remouladensauce
GK
Kartoffelsalat*11
K
Linsensuppe
AGI
Minestrone
AI
Kräutercremesuppe
AGI
pan. Schweineschnitzel
AC
Hackfleisch- Gemüse-
I
Nudel*11-
A
Rahmsauce
AGI
Pfanne mit
Gemüseauflauf
I
Spirallnudeln*11
A
Kartoffeln*11
Tomatensahnesauce
G
139 IK
Blattspinat
G
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Rohkostsalat
Früchtequark
6G
Donut
ACG
Vanillepudding
G
Frischobst
AGI
Tomatensuppe
AI
Karottencremesuppe
AGI
Grießsuppe
AI
Grünkernsuppe
AGI
C
Vege. Maultaschen
ACI
gebackener Camembert
ACG
Grünkernküchle
AC
Apfelstrudel
4 ACG
AK
mit
Preiselbeeren
29
Kräutersoße
AG
mit
Frischobst
Broccolisuppe
AGI
ACG
Verlorene Eier
Senfsauce
Vegetarische
Kost
Schnittlauchkartoffeln*11
Spinat
Zwiebelschmelze
G
Frischobst
Baguette Brötchen
A
Reis
G
Vanille-Zimtsauce
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Salat
139 IK
Fruchtcocktail
Früchtequark
6G
Donut
ACG
Vanillepudding
ACG
Frischobst
G
Allergene
Allergene
A
Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
B
C
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
I
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
E
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
F
G
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
H
Schalenfrüchte ( Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss,
Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060

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