Speiseplan KW 17-2016.xlsx

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 17. Woche vom 25.04. bis 01.05.2016
Montag 25.04.
Dienstag 26.04.
Freitag 29.04.
Gemüsecremesuppe
AGI
Broccoliesuppe
AGI
Zwiebelsuppe
AGI
Nudelsuppe
AGI
Maultaschen
ACI
Putenrahmgeschnetzeltes
AGI
Spiralnudeln*11
A
Badisches Schäufele
238
gedünstetes Seelachsfilet
D
mit Schinken-
238
mit Sauce
A
mit
mit Champignos
Zwiebelschmelze
A
Reis
Sahnesauce
AG
Kartoffeln*11
Basmatireis
Kartoffelsalat*11
K
Karotten und Erbsen
I
Salat
139 CGIK
Sauerkraut
Curry-Chinagemüse
Früchtequark
G
Berliner
ACG
Schokopudding
G
Frischobst
FI
Frischobst
Kartoffelsuppe
AGI
Gemüsecremesuppe
AGI
Broccoliesuppe
AGI
Zwiebelsuppe
AGI
Nudelsuppe
AGI
Rindergeschnetzeltes
A
Penne*11
A
Hacksteak
ACK
Lammragout
A
pan. Hänchen-Brustfilet
A
A
mit
Menü 2
mit Tomatensauce
A
mit Rahmsauce
AG
Provencial
Bratensauce
Spätzle
ACI
Parmesan
G
Kartoffelpüree
G
Rosmarinkartoffeln
Butterreis
G
Salat
139 CGIK
Gurkensalat
I
Balkangemüse
I
Prinzessgemüse
Salat
139 CGIK
Frischobst
I
Früchtequark
G
Berliner
ACG
Schokopudding
G
Frischobst
GI
Nudelsuppe
AGI
Reissuppe
GI
Grünkernsuppe
GI
Kartoffelsuppe
GI
veg. Bratlinge
AI
Grießauflauf
ACG
großes Kartoffelrösti
veg. Lasagne
Pfannkuchen
ACG
Kräutersauce
AG
mit
mit
mit
mit
Karottensuppe
Vegetarische
Kost
Donnerstag 28.04.
AGI
mit
Menü 1
Mittwoch 27.04.
Kartoffelsuppe
Gemüsereis
I
Zimtzucker
Tomaten-Mozarella
G
Gemüse
G
Rahm-Champigons
AG
Salat
139 CGIK
Pflaumensauce
9
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Früchtequark
G
Berliner
ACG
Schokopudding
G
Frischobst
Frischobst
Allergene
Allergene
A
B
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Schalenfrüchte und Nebenerzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
H
I
C
Eier und Eiererzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
E
F
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
G
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060

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