Silvestermenü 2016 - Blu-Thu

Silvestermenü 2016
Schmankerl aus aller Welt
kombiniert mit heimischen Produkten
An Pesto abgerundetes Hummerschaumsüppchen
mit knusprigen Croutons
Champagner-Ananas-Sorbet
mit frischen Früchten garniert
Duett vom Rind und Kalb
an Sauce Bernaise und Bordelaise
mit gefüllten Zucchinischiffchen
dazu Kartoffel-Mozzarella Gratin
Schoko- und Erdbeermousse
auf Früchtespiegel
59,50 €/Person