Silvestermenü 2016 Unser Silvestermenü steht dieses Jahr unter den Motto fränkisch mal ander´s ,wir verwenden Typisch Fränkische Zutaten (leider können wir im Dezember nicht alle Zutaten frisch aus der Region beziehen) Ein Glas Fränkischer Frizzante vorab Menü ein kleiner Gruß aus der Küche ***** Dreierlei Tapas von der fränkischen Bratwurst ***** Rehkraftbrühe mit Maronenflädle und Grießklößchen ***** Wallerfilet auf Wurzelgemüse und Meerrettich-Schaum ***** Oberpfälzer Rinderfilet - Rückwärts gegart - auf Spargel und geräuchertem Sellerie-Kartoffelpüree ***** Lebkuchenmousse auf Holunder-Birnenragout und gebackenen Zimtapfel Pro Person für 52,00€ incl. Aperitif Über eine Reservierung würden wir uns sehr freuen Alice u.Mike Miemczyk mit Team Brauereigasthof„Zum Schwarzes Ross“ Telefon: 09174-47950 Oder per E-Mail. [email protected] 91161 Hilpoltstein, Marktstraße 10
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