Winterkarte als PDF

BAR & RESTAURANT
Winterkarte
(24.11.2016-26.12.2016)
Vorspeisen:
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Garnelen Spieß
6,50 €
Feldsalat / Mozzarella-Kugeln /
Granatapfel-Dressing / geflämmte Steckrübenwürfel / Croutons
7,50 €
Hokaido-Kürbis mit gemischten Blattsalaten / Walnüsse /
Balsamico-Vinaigrette / karamellisierter Ziegenfrischkäse
7,50 €
Hauptgang:
konfierte Entenkeule im Orangen-Sud
mit Ofenkürbis und Möhren-Dattel-Klößchen
18,50 €
geschmorte Rinderbacke mit Pflaumen-Jus,
Spitzkohl und Kartoffelgratin
18,50 €
gefüllte Aubergine mit
Pastinaken-Stampf / Nüssen / Kräutern
dazu Pflaumenreis
12,50 €
Argentinisches Roastbeef ca. 250gr.
Medium gegrillt, Gewürz-Jus, Wurzelgemüse,
Kartoffel-Kräuter-Kuchen
28,50 €
X-Mas Burger mit
argentinischem Roastbeef ca. 180 gr. Whisky-Zwiebeln, Bratapfel,
Cranberry-Meerrettich-Dip, hausgemachte Kartoffelspalten,
Chipotle-Mayo
21,50 €
Dessert:
Spekulatius-Tiramisu mit
Espresso-Kirschen
6,50 €

Download Report