Suppe oder Salat bei allen Mittagsmenüs inbegriffen Geräucherte Zwiebelsuppe mit Apfel Chabis Salat mit Grapefruit und Walnuss Kichererbsen Krapfen mit gerösteten Auberginen, Sauerrahm Dip und Cherry Tomaten Salsa 21.- Bouillabaise mit geröstetem Foccacia, Miesmuscheln Karotten und frischen Kräutern 26.- Kalbshaxen mit Schupfnudeln, Ofengemüse und Orangen Cremolata 26.– Kürbis Ravioli mit Kürbis Espuma, gerösteten Kernen und Birne 24.Zanderfilet pochiert im Randensaft, violetten Kartoffeln und Senfsaat 29.Gebratenes Wildschwein Filet mit Pastinaken, Pfifferlingen und Speck Knödel 34.- Zum Kaffee oder Espresso ein süsser Genuss aus der Küche 8.– Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 8% MWST Deklarationen: Wenn nicht anderes erwähnt, beziehen wir unser Fleisch aus der Schweiz.
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