別紙2 設備機器等一覧表 【新里共同調理場】 名 称 台数 備 三層シンク 3 シンク 1 スライサー 1 自動皮むき機 1 移動台車 5 水切り台車 3 焼き物機 1 揚げ物機 1 蒸気回転釜 5 真空冷却機 1 蒸し器 1 食器洗浄機 1 食器用 食缶洗浄機 1 食缶・バット用 コンテナ洗浄機 1 消毒保管庫 1 食缶用 消毒保管庫 4 食器用 高圧洗浄機 1 生ごみ処理機 1 給湯器 2 冷蔵庫 2 冷凍庫 1 洗濯機 3 殺菌庫 1 大2台、小3台 考
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